この日は福岡ではなかなか珍しい火鍋のお店へ！ 福岡赤坂にある【モンゴル薬膳鍋】さんです！ 以前から気になっていて、21時過ぎの遅い時間に訪問しました。 時間帯もあって先客は1組のみで、落ち着いた雰囲気の中ゆっくり食事を楽しめる雰囲気です。 今回はコースではなく単品で色々と注文。 スープは麻辣スープと鶏ガラスープの2種類を選択しました。 麻辣はしっかりとスパイス感がありながらも辛すぎず、薬膳らしい奥深い味わい！ 辛さを選べるのもうれしかった！ 鶏ガラスープは優しい旨味で、どちらも具材との相性が良く飽きずに楽しめます。 このお店の面白いところはタレを自分で作れること。 薬味や調味料を組み合わせながら自分好みの味を探していくのが楽しくついつい何種類も試してしまいますねえ 個人的にはゴマだれベースがかなり好みでお肉との相性抜群でうまかったです！ お肉はもちろん、きのこの盛り合わせや野菜類も種類が豊富で見た目にも楽しい内容がまた嬉しいポイント。 薬膳鍋というと少し敷居が高いイメージがありましたが実際はクセも強すぎず食べやすいので初めての人でも楽しめるかなと！！ 正直注文する前は少し高めかなと思っていましたが、実際に食べてみると想像以上にボリュームがあり満足感もしっかり！ 結果的にコスパは悪くないと感じました。 なかなか食べる機会の少ないモンゴル薬膳鍋ですが、普通に美味しくて新鮮な体験ができるお店。いつもの鍋とはひと味違うものを楽しみたい時にはおすすめです。 ごちそうさまでした！！！
