酒の肴 2015年を締めくくる！四国食べ歩きの旅 vol,1『格安オープンテラスで昼飲み』 池澤鮮魚：高知市 http://sake.nocchi.info/2016/01/shikoku-tabearuki-vol1-ikezawasengyo-kohchi/ 昨年12月！とある事情で高知へ。 いつもなら、打ち上げ会場は”ココ”ひろめ市場ですが.........。 今回は違う場所へ！二人で場所を探すも、えっ！ここ.....見たいな。何故って？？昼飲みですから（笑） そこじゃなく、お隣のお魚屋でした！その名も『池澤鮮魚』当ブログで11月にアップした池澤さんとは違う？お店です。 お店の前の看板はこの様な方が！横綱いやレスラー”曙”関までおられますね！！ このお店のスタイルは、陳列した魚を見て注文し、それを肴に酒を飲む！それも安価で（笑） 陳列された肴を見ますと...........どれも美味そうです！！ 飲む場所はと言いますと、商店街（アーケード）にテーブルを置いたオープンテラス！（中にもカウンターあり）高知の隠れ昼飲みスポットであります！！ この日は炭で牡蠣を焼いてて、とっても美味そうだったので（笑）側。注文！ お店のおんちゃんが吟味して、このように牡蠣を焼いてくれました。 生中と焼きたて牡蠣です！ちょっと小振りでしたが、オープンテラスで頂く牡蠣！！まいう〜です（笑） そして、あさりの酒蒸し！これまた美味い！！！ こちらは鰹の生節！恐らく？？初めて食べたのですが、これがまた美味い！！ 特製の秘伝タタキのタレで頂いてもこれまたウマし（笑）高知グルメ最高ですね！！ そして、これも珍味だったウツボの煮こごり。煮こごりとは、ゼラチン質の多い魚や肉などの煮汁が冷えてゼリー状に固まったものでして、うつぼもかなりゼラチン質の多い魚です。 最近うつぼのタタキにハマってまして、この煮こごりもハマりそうですw！！（爆） 最後はこちらのウルメイワシの若干し。柔くて脂ものってて、酒の肴に最高でした！ 最後は店の生ビールを飲み干し（汗）チューハイにチェンジ！！まだまだ昼飲みなんですけど..........。この後も、高知の熱い飲み会は続きました（爆）
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