高知市・土佐・高知中部で本場のお好み焼きを！人気の名店〜穴場20選

地元民が愛してやまない暗号で呼ぶ話題のお店＠高知土佐高校ほど近く。 この日の高知出張はずっと行きたかったこちらのお店。 4度目の正直ですかねw 過去3回は定休日なのか臨時休業かで会えずじまい。 今回も店内…

『2022年 フーディスト和久井の印象に残ったこの10軒』 2軒目 1982年創業のお好み焼き屋。 香南市のご当地グルメ「ニラ塩焼きそば」と言えば真っ先に名前があがる有名店である。 ちなみに廣末屋のある高知県香南市はニラの生産量が全国1位！春から初夏にかけては露地、それ以外の季節はハウス栽培をし、年間を通してニラを出荷している。 店内は掘りごたつ式のテーブルが2卓と、鉄板を囲むカウンター席が数席とこじんまりした雰囲気。 メニューはお好み焼きや焼きそばなどの鉄板メニューが豊富に揃う。 全国1位の生産量を誇るニラを使った名物の「ニラ塩焼きそば」は、たっぷりのニラに豚肉などの具と麺を塩ダレで味付けした逸品。 焼きそばの麺よりはるかに多い大量のニラが入っているのが特徴。 まずはじめに、鉄板に豚肉とイカを敷き詰め炒め、さらにニラの茎部分や人参などの入れて一緒に炒め、そして各具材に軽く火が入り次第その上に麺をのせ塩ダレを投入して、炒め合わせる。 味の決め手となる塩ダレは、ニンニクなどをベースにしたお店のオリジナル。 麺と各具材を炒め合わせた後に、どーーん！と大量のニラ投入！

こちらのお好み焼きの 一番人気は ミヤ玉焼き。 運ばれてきた時に 店員さんがコテをシャッって いれると なかからたまごの黄身が 流れ出します 生地は これが本当にフワフワで たまごのトロトロとあいまって たまらない美味しさ たまごが 本当に存在感を 出しつつ 隠れつつで また食べたくなる味です 生地の味を楽しむなら マヨネーズは 味変で使ったほうが おすすめです 鉄板焼きのメニューも いろいろあって 今回は つまみに キャベツとタコのアンチョビ炒め ビール、ハイボール 進みますよね。 ほかにも たまごのステーキ 焼きそばに お好み焼きのメニューも 充実しているので トロトロ系が好きな方は ぜひ。 固いの好きな人には ちょっと物足りないかもしれません

高知出張の時、夜ホテルの近くにあったこちらに一人で行ってきました。 表の看板にあった高知産のニラを使ったニラ玉を頂きました。広島風のお好み焼きもあるようですがニラ玉はいわゆる関西風です。少しチジミ風で…

本格的な 広島焼きが楽しめる きゃべつ畑さんは 高知駅から近い 路地中 ビジネスホテルや 住宅の中の 静かなエリア 地域の人気店です アツアツの鉄板で 出でくるのがいいですね 決まって頼むのは イカ イカ天 …

高知県/高知市、土佐の国に来ました(^^) 本当は、居酒屋で浴びるほど飲むのか土佐流なのでしょうが、あまり得意でないので、何故かモダン焼きで夜を過ごしております(*^_^*) そばの上にソースとマヨネーズが乗って…

【 高知市大手筋 】 次に来たのはいつものタコ焼き！ これは絶対食べる❗️大好き❗️ けんどこのタコ焼きが何という名前のタコ焼きかは知らん！ いつも友達が注文してくれるから！ 今回も友達が注文してくれた(^^)…

たこ焼きうまし。

高知市の北側エリア イオンモールがある 山際にある お好み焼き、 鉄板焼きが楽しめるお店です こちらのお店は つまみも充実 近所の方の ファミリー利用も多い様子 今回は 休日なので ビール付きのランチです つまみを軽く食べて 軽く飲み お好み焼きで〆 関西焼きも美味しいですが 焼きそば系も人気の様子 鉄板屋さんの アツアツって いいですよね

カリカリの手羽先の テイクアウトが人気の にこにこさん ここの手羽先は ビールのつまみに 最適です イートインもあって お好み焼きや おでん もちろん、 手羽先も いただけます 今回はランチに お好み焼きを。 焼ける間に ちょっとビールと 手羽先をいただきました スパイシーで 美味いです。 お好み焼きは 懐かしい味わい。 おやつにもいいですよね。 高知市内の 北側エリア 地元の方に人気のお店です

#お好み焼き #鉄板焼き #焼きそば焼うどん #広島焼き #具沢山 #お好み焼き多種 #ソースマヨネーズが美味しい #焼き加減がgoo #夜は飲みながらイカ丸焼き食べたい #食べごたえあるのに胃もたれ無し #駐車場裏にも5〜…

ふうふうさんで 広島焼きらしい広島焼き！ キャベツたっぷり入っていて あっさりしていて、 なぜだか たまに食べたくなるのが 広島焼きなんですが なかなかお店が少ないですよね 今回はスペシャル 肉玉、海老、い…

高知では珍しい本格的な広島焼。城西館の裏手にあったひろしま屋からここに店名も変え出店したらしい。30年ばぁ前に美味しいき、よう行った懐かしいお店。 シンプルないか天をオーダー。焼いて持ってきてくれます。…

キャベツたっぷりふわふわのお好み焼きが美味しかったです。 広島風、大阪風、両方ありました。 お好み焼き、焼きそばの種類も色々あり、居酒屋さんのような一品メニューもあります。お店の方が焼いてくれますよ♪

広島焼きが 食べられると 薊野駅近くの きかんしゃさん 高知駅からも ランニングがてら 来られる距離ですね 店内の壁には きかんしやと写真 人気の様子です 関西焼きも 美味しいとのことですが やはり キャベツ…

めちゃくちゃボリューム満点！ マヨラーにもぜひ行ってみたい お店。(*^^*)

道の駅に行った際に小腹が空いたので寄らせて頂きました。 たこ焼き10個を注文。 熱々で普通に美味しいたこ焼きでした。