更新日：2020年06月25日
東温、牛渕団地前駅近くのイタリアン
この日のパスタはタリアテッレのカチョ・エ・ぺぺ。カチョはチーズ、ぺぺは故障との説明もありたっぷり14年熟成のパルミジャーノをその場で擦り下ろしてかけてくれます。チーズloverにはたまりませんね。またここでシェフのお茶目な一言が入ったり笑「チーズを食べすぎると僕みたいになっちゃいますよ！」 メインのお肉サルシッチャのオーブン焼きが焼けました。焼く前にこちらですと見せてもくれました。大きな大きなソーセージのようなもの。 ナイフを入れるごとに肉汁が溢れます。付け合わせのほうれん草をちょいちょい乗せていただきました。パンチの効いた旨さ！残しちゃったら包んであげますよ、と優しいシェフ。 いえいえ、どんどん食べちゃいます。残さずいただいちゃいました。 ワインがもっと欲しかったけどせっかく愛媛に来たのだからと、秘境駅を見に行きたいと言う娘に1杯だけ！と厳しく言われ、我慢しました。 デザートはクレーマカタラーナというクレームブリュレを冷凍させて少し解凍した感じのケーキとモカで入れてくれるエスプレッソ、カントッチョをつまみつまみおしゃべりに花を咲かせました。もちろんシェフも参加！
