更新日:2022年08月12日
蕎麦道の追求に妥協なし!自家製粉手打ちお蕎麦屋さん
西条市内に湧き出る、 うちぬきの美味しいお水で打った 蕎麦を堪能できるお店☆ ミシュランガイドにも選ばれた名店です! 西条特産『絹かわなすの冷やかけおろし』『天ざる』を 注文。喉ごしのいい細めの蕎麦で、出汁も美味しい! 天ざるには最後、蕎麦湯も出してくれます(^^) お出汁を全て飲み干し、お蕎麦を堪能♪♪ おでんも人気だそうで、暑い真夏でも 注文するお客様がたくさん! 今度はおでんも頂きたいと思います(o^^o)
メニューはセイロと季節の蕎麦のみ、こだわりの蕎麦を堪能できるお店
今日のランチは、そばで❗️ 鴨〜ン汁そば大盛30%を注文❗️ 鴨もそばも量的に物足りないが美味しい❣️
自家製粉十割そば専門店
【愛媛旅①】 3ヶ月前に美味しいお蕎麦屋さんに出逢えた事に 味を占めて遅い夏休みに愛媛旅~♪ ミシュランビブグルマンの竹ばやしさん お店の周りや設えも竹ざんまい(^^) 開店時間に予約をしていたので 素敵なお店の雰囲気も撮影出来ました(*^^*) オーダーはもりそば小(800円) ®️で予習した情報によると 1時間程度待ち時間があるらしいので そのつもりでいたら、蕎麦茶を頂く前に 着蕎麦し、大慌て( ̄▽ ̄;) 器やお箸、薬味入れも全て竹の自家製 お蕎麦は十割蕎麦なのにとっても細麺です 美味し~い( ̄▽ ̄) 薬味の辛味大根が良い感じ♥️ 細麺だから、あっという間に食べ終えてしまいました 竹製品なども商品として販売していて 蕎麦猪口や竹皮を使った器、買っちゃいました♥️ #細麺十割蕎麦 #ミシュランビブグルマン #竹ざんまい
「伯方の塩 純生入り大福」が本店以外で唯一販売しているサービスエリア
松山に向かう高速道路のサービスエリアにあるフードコート。小腹がすいて、ラーメンを。