愛媛のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 20店

松山市で地元の料理をいただきにやってきました。 地ビールを飲んで、松山の郷土料理のオンパレードをすべて完食しました。

人気店らしく気になってました。11時30分ごろ到着で蕎麦にありつけたのは40分後。野菜天そば頂きました。丁寧に仕事はされてます。個人的な感想ですが蕎麦の香りが弱いですね。わさび確かに出さない所ありますが‥ あと、店長と店員さんのやり取り、こたらからすると気持ちは良くないです。

伊予市にある蕎麦百名店 伊予に向かう電車は一時間に一本しかなく飛行機との乗り継ぎが上手くいかずタクシーで向かい時間が遅くなってしまって1番人気の『昼のおきまり』 は、なくなってしまった。残念。前菜付きの前菜が美味しそうで到着遅れを悔やみましたー(*_*) 今回は湯葉そばをいただいた。 手作りの生湯葉が濃厚でお蕎麦もさっぱりで美味しかった。場所がちょっとアクセスしづらいので行く方は要注意です。

愛媛県松山市保免のお蕎麦屋さん 前回、見逃していたメニューを 食べなくちゃ！ とやって来ましたよ。 外観はお蕎麦屋さんぽくないですが 店内は和の空間のお店に またまた来てしまいました。 店名】井上のそば屋 住所】愛媛県松山市保免中２丁目１０−１５ 電話】089-989-9192 定休日】月曜日 営業時間】11時00分～15時00分 　　　　　17時00分～21時00分 駐車場】11台 ■井上のかまあげそば[780円] うどんの釜上げはあるけど そばの釜上げはあまりお目にかからない メニュー 見た目は至ってシンプル 茹でたてのそばがお湯に浸かって やってきます。 これも、うどんみたいに タライにすれば良いのにね(⌒▽⌒) そしたら、なんとなく premium感が増すのになぁ！ ただ、つけ汁に入れる薬味は豊富で ・きつね ・錦糸 ・のり ・かつお節 ・みょうが ・白ネギ ・カイワレ がたっぷり！と小鉢に入って つけ汁を入れるそば猪口が 付いてくるけど ちょっと小さめなので このたっぷりの薬味をちょこちょこと 移しながら食べなきゃいけないのは なんか面倒くさい(^◇^;)と 薬味の入った小鉢に そばつゆを入れて食べることに(^^) お店の方！ごめんなさい(･･;) この方が時短の食べ方(//∇//) でも、最初は、そばつゆにつけずに そのまま、そばをいただきます。 あったかお蕎麦を 蕎麦湯と共に口に含むと 美味しいお蕎麦の香りが鼻に抜けて たまら〜ん\( ˆoˆ ) 美味しいお蕎麦と蕎麦湯だからこその 味わいに納得です。 少しだけ、何もつけずにいただいた後、 薬味いっぱいの そばつゆにくぐらせていただきました。 この薬味の量！半端ない！ どんなに贅沢に使っても お蕎麦がなくなるまでちゃんとあります。 これもありがたいサービスだね。 ■六助の塩でにぎるおにぎり[220円] 意外と大きかったおにぎり(･･;) ２個付いて、ふっくら握ったおにぎりは 温かくて、ムシャムシャ これ！結構お腹がふくれる(^◇^;) ■天然えび天丼セット[1,250円] ◯かけそば ◯天然えび天丼 ◯茶碗蒸し 大きなえび天が２尾のっかってきて なんとも豪華(⌒▽⌒) と思ったら、1尾目のえびが 尻尾が切れてて良くなかったので もう1尾サービスでつけてくれてました(^^) ぷりぷり天然えびの天ぷらと 卵とじが美味しいどんぶり ■ちらし寿司セット[1,030円] ◯かけそば ＋みょうがトッピング[130円] ◯ちらし寿司 ◯野菜天 みょうが蕎麦が気になって オーダーしようとしたけど 冷たいお蕎麦だったので それは諦めた(⌒-⌒; ) すると、店員さんが かけそばにみょうがをトッピングできますよ！ のお言葉にヾ(๑╹◡╹)ﾉ"それにのった！ みょうがの香りと歯応えが楽しいお蕎麦に なって、これありだね(o^^o) 野菜天は カボチャと、これヤマイモかなぁ サクサク感が美味しい天ぷら それと舞茸天 ちらし寿司は 薬味がいっぱいのっていて なんか具沢山のちらし寿司 ￣Y^Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ 釜上げそばをいただいた後は 蕎麦湯が提供されます。 でもね、釜上げそばのどんぶりのお湯も 蕎麦湯なんよね(⌒-⌒; ) これはなくても良いんやないかな(^_-) めちゃ濃厚な蕎麦湯が出てきたら それはありやけど、どう見ても おんなじやった(*^▽^*) まあ、美味しいからOKなんやけど！ #愛媛県 #松山市 #保免 #そば #釜上げそば

愛媛に3軒しかない蕎麦の百名店のうちの1軒です。 すだち蕎麦狙いで行きましたが、時間は14時過ぎだった為売り切れ！！ 梅おろしそばを注文して、しかも持参したすだち（午前中に道の駅で買い物したもの）を入れたいのですと頼んだら 応じてくださった！なんとお優しいお店さま！ キリッとコシがある歯応え強いお蕎麦です。 ぶっかけでしたが蕎麦湯の際に蕎麦ちょこと蕎麦つゆをくださってありがたい。おいしくて秒殺でした。

今日のランチは、そばで❗️ 十割ざると天むすを注文❗️ 天むすコスパ良く、蕎麦も美味しかった❣️ 蕎麦湯は南部鉄器でお洒落

今日のランチは、そばで❗️ 鴨〜ン汁そば大盛30%を注文❗️ 鴨もそばも量的に物足りないが美味しい❣️

愛媛県大街道にあるお洒落蕎麦とcafeのお店。 ランチメニューから ●瀬戸おろし＋ミニ天丼 ●出汁巻たまご お蕎麦ツルツル喉越し良いです。ジャズが流れてて、古民家風なレトロ感が心地よい。 芸能人サインもいくつかありました。 #愛媛 #松山 #大街道 #古民家風 #カフェ #蕎麦 #ジャズ

内子の街ブラで、立ち寄り 地元のボランティアガイドのオススメでした アンテークなお店て、人気店 ちょっと贅沢でしたが、旅の想い出なので「野遊び弁当」をランチでいただきました お蕎麦、ちらし寿司、和え物など、目で楽しみ、舌で楽しみで、美味しい 2階はちょっとした記念館　お店方から名物や部屋の造り、歴史を教えてもらえるから、待ち時間も苦になりません

愛媛県／松山市内。地元じゃないので具体的な場所は説明し難いのですが、とても良い感じのお店に出会いました。 そばでも食べようと検索して出かけたのですが、海鮮丼あり、居酒屋風、お魚が美味しかったのがとても良かったです。お刺身の肉厚もあり美味しいことおいしいこと(^^) 蕎麦は、少し腰があって固めで細い。出雲大社のお札が、何枚か店先に貼ってあったので最初は出雲蕎麦？と思ったのですが、それではなかったです。ご愛敬。 餃子のほか色々あり、居酒屋さんらしいのですがお店の雰囲気といい魅力的。 このたびは、蕎麦と海鮮丼のセットで1,000円なんです。これって、超お得！ とても感じ良いお店で、松山に来たら、ぜひ夜にも足を運びたいですね。今年で3年目なんだそうです(店の人に聞いた)。 お勘定の時に、おいしかったです。とお礼を言いました。 リピ確定！

愛媛県西条市の美味しいお蕎麦屋さんを訪問 ミシュランガイド2018でビブグルマンとして 掲載された予約必須のお蕎麦屋さん JR石鎚山駅、石鎚神社の前神寺からも 近い場所で石鎚山の麓 国道11号線からはとってもせまい道に 入るので要注意の場所だけど コロナ自粛もとけて 県外ナンバーも数多く訪れて来られています。 店名】十割そば専門店　竹ばやし 住所】西条市洲之内甲969-2 電話】0897-56-8089 営業時間】11：30～14：00 ※ 麺がなくなり次第終了 定休日】月曜～水曜 ※木曜～日曜のみ営業 メニューはシンプルにお蕎麦が2種類のみ トッピングもありません。 シンプルにお蕎麦を味わって下さいヽ(´▽｀)/ ■もりそば(中)[1,100円] 10割蕎麦で蕎麦の旨みを堪能 見た目も涼やかで 一気にマイナスイオンが出ているような 感じで、思わずワォー！と 感動のため息が出てきてしまう。 グルテンフリーの10割蕎麦は もちもちで、口の中に入れると はらりととけて蕎麦の風味が 口の中に広がります。 その日の分を石臼で挽いて その日の分がなくなれば、営業終了 お店を出た時には 入り口に「本日麺終了」の立看板(⌒-⌒; ) が出てたな もりそばのつけ汁は 大根おろしの辛みが強く 清涼感がアップして 蕎麦の食感とつゆの清涼感が とても美味しい (小)800円 (大)1,400円 ■肉そば(中)[1,600円] 愛媛県産の豚肉で作った温かいつけそば 鴨肉かな？と思ったら、実は 豚肉のつけ汁(^^) 愛媛県産のポークは 姫ポークと呼ばれるブランドポーク 鴨のおいしさを、知ったところですが この豚のつけ汁も美味しい。 とても柔らかなお肉は 甘味が強く、つけ汁とお蕎麦を絡めて いただくと、美味しいね ちょっと失敗したのは いただく前に山椒を入れてしまって 元の味を味わずに食べちゃった(^◇^;) 山椒の風味もよく肉と絡んで つけ汁との相性もよく美味しい (小)1,300円 (大)1,900円 ★場所は、JR石鎚山駅、石鎚山前神寺からも 程近い、石鎚山の麓 国道11号線から、少しだけ山に向かって 曲がるんだけど、曲がり角が めちゃ狭くて、西条市内から向かってくると 左折の曲がり角の手前に小さな橋の欄干があって 接触注意(^◇^;) 数多くの戦いの後が、欄干を削った後があるよ ★予約を12時に入れて、５分前に到着したけど まだ席が空いてなくて、前のお客さんが 終わってない状態(^◇^;) もう少し待ちましょう(^^) ★ここは、予約をしたけど 食べられるのは1時間後 オーダーをしてから出てくるまでの 時間を決して慌てず、騒がず わくわくしながら待ちましょうね ご主人と奥様の2人でやられていて 時間がかかります。 とても長閑な雰囲気の店内と お庭から見える竹ばやしと 山の風景を楽しめますよ。 ★やっと来たな\( ˆoˆ )/と運ばれてくる 御膳は、なんかバカでかくて なんか抱えるように出てきます。 おー！これは竹で作ったざるとつけ汁入れ これは、ご主人の手作りだそうで 当然、同じ器はありません。 器は、それぞれ少しづつ形が違っていて これも楽しい そういえば、湯呑み茶碗も竹製だったし 爪楊枝も竹製だったな この竹製の爪楊枝！めちゃ硬くて とってもしなるんよ(^^) ★お箸も竹製の手作りなので、それぞれ 形が違います。そのためなのか お箸の上の部分に記号が書いてあって 一揃えをちゃんとわかるようにしてるんだね たしかに、太さも長さも違うので 同じ素材で作ったお箸のセットでないと 食べにくいよね ★食べ終わると蕎麦湯が出てくるけど これも竹製の桶\( ˆoˆ )/ めちゃ楽し〜い #愛媛県 #西条市 #石鎚山の麓 #ミシュランガイド #ビブグルマン #メニューはシンプル #十割蕎麦 #オーダーを受けてから1時間 #手作り器 #竹製器が美しい #竹製桶の蕎麦湯 #予約必須 #本日の麺終了

『そば吉』さんへ 今回は日替わりランチ“天丼とそばセット”を注文 天丼は海老と練り物揚げ、そばはザルを注文。 そばは、コシがあって美味しかったし、天丼もたっぷりの天汁をかけて食べました。 小鉢などもついて満腹のランチでした

愛媛県伊予郡砥部町、砥部焼の里に 美味しいお蕎麦屋さんあり 砥部焼の里、国道33号線から、少し外れて 小田町、広田村方面へ向かう道に入り この道を「陶街道」と名付けられています。 近くに砥部焼の窯元が点在する場所 写真の最後に、この近くにある 「陶板の道」の写真を載せています。 テクテクと坂道を歩いて、砥部焼を 見て歩くのも良いですよ。 ここに、お蕎麦で有名なお店 ミシュランガイドにも載っているお蕎麦屋さん があります。 メニューはシンプルですが やはり、これを！ ■そばづくし[1,600円] ・付き出し ・せいろ盛り ・おろしそば ・そばがき 全てがセットでいただけるので 大満足の一品です。 そばがきは、 "しょうゆ"か"きな粉"か"黒蜜"が選べます。 さらに+200円で、そばがきぜんざいに 変更できますよ。 ◯先ずは、付き出し 大きなカットのきゅうりにひしお 少し濃い目のひしおときゅうりが合いますね お口スッキリ ◯盛りそば 十割そばの盛りそば、薬味が付くけど まずは、 何もつけずにひと口 そばつゆでひと口 薬味を入れてひと口 美味しいお蕎麦は スルスルとのどを通ります。 お蕎麦の後は、そば湯で そばつゆを飲み干します。 ◯おろしそば 盛りそばとは打って変わって 辛み大根と花かつおが キリッとした辛味と香ばしい花かつおの 旨味がお蕎麦と絡んで美味しい。 ◯そばがき お蕎麦の後のデザートタイムは そばがきをきな粉トッピングで いただきます。 しょうゆのそばがきとは違って これはデザート もちもち感は少なめ 大きなサイズで食べ応えあり ◯そばがきぜんざい +200円で、そばがきぜんざいに していただきます。 ぜんざいにのったそばがきは、 柔らかめでトロトロ お餅のぜんざいよりヘルシー あずきの具合も絶妙で美味しい。 砥部焼の里で美味しいお蕎麦をいただきました。 この後、カフェに行かなくちゃ(^^) #愛媛県 #砥部町 #砥部焼の里 #十割そば #ミシュランガイド掲載店 #そばがき #食欲の秋投稿キャンペーン

かなりこだわりの強い蕎麦屋さん。 ご飯ものが無い 天ぷらが無い だし巻き玉子はふわふわでうまうま 蕎麦は絶品です。 ちと高いけど（笑）

愛媛➰➰ 樹齢350年、愛媛県の天然記念物にも指定された垂れ桜。石畳というかなり辺鄙な場所にありますが、その桜のすくそばにこちらこお蕎麦屋はあります。 日曜日のみの営業で、この日は先程のたらいうどんを食べましたからこちらにはよらない予定でしたが？(；・ω・) いつのまにか、アイスクリームと焼き栗がはじまっていました。 外にはイートインスペースとお茶のサービスがあり そちらでいただきました。 ✡️石畳栗ジェラート みためはほんのり茶色いジェラートだけど、しっかり栗の味がしましたー❤️❤️ ✡️石畳焼き栗 5個入り 栗は冷凍保存がきくそうなので、一年中たべられるそうでー(=^ェ^=)(=^ェ^=) 機械でゴロゴロ焼き上げた栗はホコホコして甘くて最高ですね。❤️❤️ やはりこのへんの栗はよく私が食べてるのとは一味ちがうかもーo(*⌒―⌒*)oo(*⌒―⌒*)o 後半に桜の写真を貼ってます。よろしければご覧くださいーo(*⌒―⌒*)o ▶️石畳の垂れ桜 ▶️弓削神社 ▶️清流園 #栗ジェラートと焼き栗が始まりました。

栴檀の敷地にあるお蕎麦屋さん。 ランチと夜は蕎麦懐石があるんだとか。 テイクアウト可。 栴檀だとお高いイメージですがこちらはリーズナブル✨ にしんや鴨が食べれるセットランチにしました。 アンティークに囲まれた店内。

十割蕎麦のいろんな味付けのお蕎麦、副菜もいただけるお蕎麦やさん。 平日11:30オープンなのだけど、5分前に着いたら既に並んでました。 店内はカウンター、テーブル、座敷があります。 入ってすぐ入った順に注文取ってくださるから、悩んで焦るww ●日替わり蕎麦定食 ●おろし梅そばぶっかけ ●天ぷら盛り合わせ をいただきました。 ●日替わり蕎麦定食 その日の副菜5種とお蕎麦のセット 蕎麦ミニサイズかと思いきやまぁまぁ量もあり かなりボリューミー！ ●おろし梅そばぶっかけ 夏に梅とおろしたっぷりの冷たいお蕎麦の吸引力はんぱない。 ●天ぷら盛り合わせ きす、えび、にんじん、えりんぎ、かぼちゃ、ぴーまん、なす、盛りだくさん！ 蕎麦湯、なかなか白かった♡ 次行く時は 鴨汁蕎麦たべたーい！ #蕎麦 #十割蕎麦 #愛媛 #ぐぅ # 天ぷら #そば

愛媛➰➰紅葉ハイキング①2021.11 大洲では有名な油屋さんというお店の分店です。 本店の人気メニュー少しとお蕎麦がメインで、道の駅なかにあります。 この日も紅葉を見に松山の南大洲市というところで紅葉が有名な白滝公園へいくことにしました。 まずはランチｗｗｗコロナで空いている状況になれてしまったのか、予約もせずふらっといったら 油屋本店は大行列(^_^;)(^_^;) 待ってまではいるのは嫌なので比較的空いている分店へ。 本店同様の品揃えやきれいなお庭はないんですけど、一応人気メニューはある。 お腹があまり空いてないので、お蕎麦だけでもよいかなと思いましたが、(^_^;) 油屋本店ではこの時期の人気メニューがありましたので、それもたべてみようか？と 二つ頼んでシェアすることに ✡️とんくりまぶし その名のとおり、甘辛くやきあげた豚肉とゴロゴロした栗がはいっている丼です。 横についている鉄瓶には出汁がはいっていて、最後にお茶漬け風に味変してたべることができます。 ✡️せいろ蕎麦 シンプルに。普段なら天セイロですが、食欲いまいちにて。(ーー; ひんやりつるん色は白めでさっぱり美味しかった。 とんくりまぶしが少し脂っこいので、蕎麦と合わせるのはよいくみあわせかな。 ✔️白滝公園 愛媛県を代表する紅葉の名所 公園内には数々の滝があり、それをみてるだけでも気持ちよいです。♥️ 今年の紅葉は写真だとなんとなくとれてますけど、やはりいまいちですね( -д-)( -д-) やはり色づく前に枯れちゃう感じで(^_^;)(^_^;) このあとも紅葉シリーズを何個か投稿します(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #油屋の分店とんくりまぶしもたべられる #蕎麦メイン

愛媛➰➰2022.11 愛媛だけど信州そばのお店。名前もストレートだけど、こだわりのおいしいお蕎麦がいただけます。 この日は古岩屋に紅葉をみにいきました。 オーストラリアにいっていたので日本の紅葉シーズンはすっかり逃してしまいましたけど。 店内はテーブル3席、カウンターのみの小さなお店なので開店と同時にいきましたけど、すぐに満席に(^_^;) ✡️盛り蕎麦セット 1000円 てんぷらとお蕎麦のセット。 しっかりコシのある十割蕎麦でツルツルいくらでも食べられてしまいます。ご主人が手打ちしてる本格的なお蕎麦です❤️ 普通天せいろといえば1500円は最低でもしそうですが、1000円という安さはよいですねー 特に揚げたててんぷらおいしく本当にサクサクです。 ただ1000円という金額だから仕方ないのかもですが、蕎麦もてんぷらも少なめなので、お腹いっぱいにはならないかもです。 せいろはおかわりは500円で追加できるので追加してもよかったかな？ なおなんかスマホの調子がわるく画像がいまいちですみません。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 後半のお写真は➰➰ ✔️古岩屋 礫岩峰が連立する古岩屋は紅葉狩りに人気のスポットです。 #本格的十割蕎麦

ジャズの流れる和食のお店 　萬州田さん 以前は松山市二番町にあったお店が、 椿神社近くに移転してます。 椿参道から住宅街に入って くるりん一回りして到着♪ おぅ♪隠れ家的な料理屋です。 なんかぁ♪みぃつけちゃった気分ですﾟ.*･｡ﾟ♬*゜ スリッパに履き替え店内へ。 店内はジャズが流れ、和食店にジャズのスタイルは 二番町のお店の頃より変わっていないそうです。 お昼のランチメニューから人気の 萬州田弁当　1,000円 を注文 写真で分かりにくいのですが 段違いの重箱に ぷりぷりの刺身をはじめ 丁寧な味付けのお料理です。 お出汁の効いたすまし汁と きらきらご飯 美味しく楽しくいただきましたo(*>▽<*)o 季節に応じた一品料理、夜懐石を楽しめるお店です。 お酒の種類も多いですよ。 #萬州田弁当