更新日：2022年09月24日
三番町にあるホルモンメインの焼き肉屋さん！七輪で楽しめて気分も高まる
特にホルモン関係が推しですね。 松山市内では人気の居酒屋 炉辺人(ロベント)系列のお店のようです。 ※松山市内は、当て字のお店が多いな笑 ※焼肉・吉本店を"39とん吉"とし、こちらを焼肉・吉にしてるようです。 松山市、こんなに活気ある街だとはしらず。 特に居酒屋等の夜の街について、建物の古さ(バブル期のニオイ)が目立つものの、お店も広範囲にたくさんの個人店があり、地方都市の活気としてはかなり元気な印象。 そんな中にあるお店。店の狭さもあるが、評判良いようで、予約が必要なお店。 ※先輩はキッチリ予約で押さえてくれてました 炭火七輪、火力も常に一定の強さ、また強すぎない為いい具合に脂も落ち、ファイヤーもしない。 この時点で私の中では、レベル高い期待できるお店。 タレは甘めの醤油ダレ。 ご飯はもうちょい固めでも良かったが、量と値段も良く、合格点です。 ホルモン関係、マイナー部位の取り扱いも多いですし、下処理もバッチリで嫌な臭みが無い。 一部ご紹介。 【リードボー 420円】 子牛の胸腺。 なんというか、クリーミーとまではいかないが、レバー感はある。
極上の黒毛和牛をリーズナブルに堪能
