更新日：2024年05月08日
新鮮な海の幸が盛りだくさんな鯛飯がいただける、宇和島の日本料理店
お酒も料理も良いラインナップで、雰囲気も素敵です。 定番の鯛めしは、肉厚プリプリの鯛にきれいな卵黄とわかめの入ったお出汁が大変美味! おひつ入りのご飯に、鯛出汁を好きな量で合わせて食べられるのが良いですね。のっけからご飯物を食べているのに、なぜか酒のアテにもなってしまう不思議な料理です。 宇和島周辺の地域ではサメを食べる文化があるそうでして、フカの湯ざらしもオーダーさせていただきました。 茹でたサメ肉とは一体どんな味なのかと少しドキドキしましたが、淡泊ながら肉厚な食感は今までに食べたことがあるようでないような感覚です。 食感は皮部分がミミガーや軟骨に、肉部分はかなり柔らかく鶏モモや豚に近い感じでしょうか。 チャーシューのように辛子味噌でいただくこの珍味は、大変優秀な酒のアテですね! 調べたところだと、調理にはかなりの手間がかかるようで提供されているお店はさほど多くないのだとか、これはますます宇和島に来たら外せませんね!
宇和島で美味しい鯛めしを食べれるお店
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️宇和島 かどや本店』 愛媛グルメと言えば「鯛めし」‼️ 私は宇和島の鯛めしが大好き♥️ いつも｢かどや｣の鯛めしを食べに行くんだけど 今回は駅前のかどや本店に行ってみた。 郷土料…
恵美須町にある宇和島駅近くの懐石料理のお店
愛媛 宇和島の旅。じゃこてん食べ歩きと鯛めしを食べたくて、時間が無い中滑り込み。14時半の滑り込みでも結構お客さんが残っておられる繁盛ぶり。 鯛めしの鯛は二種類あって、レモンを養殖で染みこました（たぶん…
郷土料理「宇和島鯛めし」が有名。新鮮な魚介類の料理が食べられる
初めての鯛めし。美味しかった。溶き卵とわさびと甘辛いたれをご飯にかけて食べる。
お刺身を始め海鮮類が美味。大勢の打上げから個人の飲み会〆迄いける居酒屋
2023.05.03 帰省にて外飲みw/fam シーザーサラダはチーズかけ放題たまらん( ˃ ᵕ ˂ ) お刺身にじゃこ天、かつおたたき旨し！ みかんのハイボールが美味しすぎておかわり！ パパは鯛めし食べてた。 横でちょい食…
宇和島、宇和島駅付近の海鮮料理のお店
念願の宇和島鯛めし！ それと明石家さんまの大好物だという、宇和島のじゃこ天！ うんまーー！ 鯛の卵かけご飯ですね。 ヘルシーだし美味しいし、これは家でも作ってみよう。 じゃこ天も美味しい！ 人気店が臨時…
宮崎地鶏を使い、皮をパリッと焼き上げたジューシーな骨付鳥が美味しいお店
宇和島にて本格骨付鳥が食べれます！小さめにカットが入ってますので、はさみでも切りやすく食べやすい！味もビールが進む味でした。
宇和島のブリや三間米など、素材にとことんこだわったダイニングキッチン。ランチタイムは、バリエーション豊かな定食メニュー、夜はしっかり食べられ、楽しく飲めるダイニングバー！
中央町にある宇和島駅付近の鉄板焼きのお店
宇和島市にある宇和島駅付近の居酒屋
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