更新日:2025年05月01日
宇和島の郷土料理と新鮮な海の幸が楽しめるお店
12時半くらいに行って5組待ちくらい?さすが人気店。20分くらいの待ち時間。順番待ちの紙はなく、店員さんが人数と名前を聞きに来てくれました。 注文はタッチパネル。鯛飯生卵ありと鬼じゃこ天を注文。 食べ方はタッチパネルにありますと見せてくれました。 生卵と鯛の身の入ったタレを混ぜてごはんにかけて食べる。鯛の身は細く刻まれていました。 うん。美味しい。美味しいけど卵かけご飯として美味しい。鯛の味はあまり感じられない。卵なしにしたらどうだったんだろ。 そして結構ごはんの量がある。250gぐらいあるんじゃないかな。タレに対してはこれくらいでちょうどいいけどかなりお腹いっぱいになりました。 単品で頼んだ鬼じゃこ天がとても美味しかった。じゃこの臭みがなく、揚げたてでカリッとしてて。想像以上に美味しかったです。
餡の魅力を極めた極薄皮の絶品和菓子三種
デパートで開催されていたグルメ系の催事で愛媛県「山田屋まんじゅう」さんの饅頭を購入。 饅頭は"山田屋まんじゅう""まろぶ""こきび"の3種類。3種とも極薄皮の漉餡玉で、"山田屋まんじゅう"は過剰なところが無くあっさりしていて、素直な漉餡の美味しさ。"まろぶ"は白餡で更にあっさり。口の中で解ける餡粒子は漉餡よりやや粗い感じ。"こきび"はきび砂糖餡で他の2種よりやや甘め。きび砂糖独特の風味が美味しかったです。
とっておきの料理とワインで特別な時間が過ごせる仏料理専門店
愛媛➰➰週末トラベラー②2022.3 松山の南宇和島にある私のお気に入りにフレンチレストラン。 宇和島までは松山から約100キロほどあるので、お酒を飲むとなると泊まらないと行くことができませんが、そのために泊まっても行きたくなるお店❤️ わらびをとってから宇和島駅近くのホテルにチェックイン(*^ω^)ノ駅からは歩いて4~5分ほどの距離。 シェフと奥さまの二人で切り盛りしてるのに、プリフィクスでそれぞれ好きなものを食べられるのがここのすごいところ。シェアしたら色々たべられて本当に楽しめます❤️❤️❤️ ⚜️drink ✡️ビール 邪道ですが(^_^;)喉が乾いて(^_^;) ✡️スパークリングワイン ✡️ブルゴーニュ赤ボトル ピノ・ノワール ふくよかですけどあっさりしていてよいね❤️❤️ ⚜️food ✡️予算別コース ◼️アミューズ ⏺️カツオのコンフィ ◼️前菜 プリフィクス ⏺️人参のムースと生ウニ オマール海老のコンソメゼリー ウニが甘くて贅沢❤️焦がしバターのような濃厚な風味の人参のムースは全く人参の味はせずまろやかな舌触り❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️アボガトとズワイガニのトマトファルシー ヴァニラ風味のオレンジソース (お連れ) トマトとアボガトが爽やか❤️ ◼️お魚料理 こちらは選べません ⏺️アマダイのポワレ エシャロットのビネグレットソース すこし酸味のあるビネグレットソースとすこしクセのあるエシャロットがアマダイとめっちゃあうーー❤️❤️❤️❤️ ◼️お肉料理 ⏺️蝦夷鹿のロースト ポワヴィラドソース 蝦夷鹿ってほぼ上質な牛肉ですよねー 脂少なくて本当においしいー❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️シャラン産ビュルゴー家の窒息鴨のロースト (お連れ) シャラン鴨はひと味絶対ちがう‼️ そこら辺にででくる鴨とは断然ちがいます。 ❤️❤️❤️❤️❤️鴨とは思えない❤️❤️ ◼️デザート ⏺️ガドーショコラロワイヤル ピスタチオアイスクリーム チョコとピスタチオあいますねー❤️ 赤ワインにあわせてもよい❤️ ⏺️栗のパートフィーロ包み シナモンアイスクリーム(お連れ) 栗のパイ包みパイがサクサク幸せ❤️❤️❤️ ◼️ティー ⏺️コーヒー ⏺️クッキーとライムのチョコレートガケ ライムの砂糖漬けにチョコレートあいますねー ❤️❤️❤️❤️❤️ あーいつも多彩で幸せを感じるフレンチコースをありがとうございます。(*- -)(*_ _)ペコリ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ シェフもすこしお歳になって、プリフィクスはしんどいそうです(^_^;)(^_^;) 次は固定のお任せになっちゃうかな?(((^_^;)(((^_^;) #宇和島の絶品フレンチ #プリフィクス
漁師仕立ての新鮮刺身と朝の贅沢が楽しめる港町の市場食堂
この先に人気の食堂が本当にあるのか?半信半疑でしたが、港はずれに発見。朝9:25に到着して4組目でした。 残念ながら「びや」かつおは入荷せず、普通のかつおと鯛の刺身定食にしましたが、大ぶりの切り身が3切れずつでリッチな朝食になりました。 甘めの醤油が付いてくるので、ああここは南九州か近いのだなと思わせます。 限定のまかない丼とかゴマだれ丼とかも捨てがたいのですが、東京からおいそれと来れるところではないので、後ろ髪ひかれつつ後にしました。
地元の味を堪能できる宇和島のじゃこてん&鯛めしスポット
愛媛 宇和島の旅。じゃこてん食べ歩きと鯛めしを食べたくて、時間が無い中滑り込み。14時半の滑り込みでも結構お客さんが残っておられる繁盛ぶり。 鯛めしの鯛は二種類あって、レモンを養殖で染みこました(たぶん)数切れと普通の数切れ。もう少しボリュームが欲しいねえ。ご存知、宇和島の鯛めしは豪華版卵かけご飯みたいなものですが、卵なしで紫蘇と一緒に漬け丼みたいに食べても美味い。じゃこてんはやっぱり揚げたてがうまい。タイムリーな話ですが、秋田県知事がじゃこてんを貧乏くさいとアホな発言をしたために、秋田県民よりお詫びの発注が相次ぎ、小売が急上昇したとか。夫婦仲良く楽しんでいただきました。
マイナスイオンにどっぷりつかって至福のいっぱいをいただけるカフェ
松山ぐるぐる part③ Pちゃんの投稿を見て行きたいを連打した『苔筵』さんで1234投稿✨ヽ(´∀`。)ノ・゚ヤッタァン 皆さまいつもありがとうございます✨✨ 山の中にポツンとある建物はジブリの世界観満載♪♪ 入り口には「本日は気分がいいので営業します」の看板((*´∀`))ケタケタ シャレテル〜 看板の裏面は撮影不可なので内緒ですが、行かれる際は確認してみて下さいね(o^-^o) ウフッ 店内から見える景色、気持ちの良いデッキテラス、苔むしたお庭にも席があったりします♥️ メニューはドリンク各種と苔まんじゅう&唐饅、米粉のシフォンケーキ(*゚▽゚*) メニュー的には少ないですが、マイナスイオンたっぷりの空間で至福のカフェタイムが楽しめます✨✨ 京都の苔寺や三千院のような凛とした空気の森には、焼き物やオブジェなどが あちらこちらにあってお庭の散策だけでも十分に幸せな気持ちになる素敵な場所でした(*´∀`*)ホケェ #マイナスイオンシャワー #心が落ち着く空間 #テラスがあって開放感すごい #ギャラリーカフェ #苔筵
新鮮なヒオウギ貝と郷土料理が味わえる、海辺の立ち寄りグルメスポット
宇和島から足摺岬へ抜ける途中、愛媛県南西端の愛南町を通ります。ここは宇和島と並んで漁業とみかんの町ですが、ここで特に食べたかったのはヒオウギ貝。ホタテみたいな外観ですが、それぞれ色が鮮やかで綺麗。写真で何度も見たけど絶対食べると決めてました。愛南町の道の駅で聞いたら、お向かいのなにわさんで食べられると。 何だか広い敷地で大きな駐車場、車寄せがあって、外に生簀があって、店内は意外と庶民的。地域では家族から祝事までいろいろ使われてると想像。ヒオウギ貝が食べられる事を確認してテーブルへ。 ヒオウギ貝は大きな陶板の中に貝が2個、固形燃料が消えるまで蒸し焼きにして食べるとの事。蓋を開けると、大きなヒオウギ貝が口を開けてる。身はそこまで大きくないので一口でガブリ。旨ーい。ホタテと似てますが、味が濃い気がする。酒を飲めるならお代わりしたいけど、運転してるのでランチ定食にあった郷土料理さつま(冷汁みたいな)を頂きました。さつまそのものは普段食べる料理と思うので驚きはなかったけど、こんな美味しいものが気軽に食べられるのは素晴らしい。名物料理を食べて満足したので次へ!
ご当地ならではの新鮮な鯛めし体験と豊富なメニューが楽しめる和食処
宇和島でお食事。 宇和島名物の鯛めしを頂きました。 鯛の身をその場でタレに漬け込みご飯にかけて食べる。美味かったご飯もう少し欲しくなるなぁ。 このお店は、メニューも豊富だし、天然うなぎが売りのようだったので再訪する時はチャレンジしたい。
新鮮な鯛と卵の絶妙な組み合わせ、やみつき鯛めしランチ
美味しい鯛めしにご飯が進んで困る!! 今週は、愛媛の城巡りへやってきました。 宇和島城に登りにやってきて、城の下にある「一心」さんでランチを食べていくことにしました。 宇和島へやってきたら、やっぱり宇和島鯛めしということで「鯛めし定食」をオーダー!! 美味しい鯛めしにご飯が進んで困っちゃいます。
地元漁港直送の新鮮ネタとユニークなメニュー満載の回転寿司
【 愛媛県宇和島市弁天町2-1-60 】 次女夫婦に孫2人の6人ですしえもんさんへ 到着したら店の前の水槽で泳いでる大きな真鯛に孫は興奮(^^) 各々が好きな物を注文 爺さんはハイボールに魚の煮付けがあれば十分 孫の食べ残し処理が忙しい(^^) 卵黄が乗ってるシリーズはどれも美味しい! 鯵の南蛮とカンパチの刺身は特に美味かった 孫たちも満足! ごちそうさま
優しい甘さのスープと大ぶり餃子が自慢の絶品ラーメン定食
【 愛媛県宇和島市和霊元町2-2-25 】 嫁さんと宇和島へ。 二日酔い(>_<) 唐揚げ定食は無理! 初の餃子ラーメンを注文 甘めのスープ。 餃子が五つ(^^) コタンはやっぱり唐揚げ定食やね! ごちそうさま〜
ホッとする優しい味わい、地元で愛されるカレーうどんの名店
【 愛媛県宇和島市津島町嵐330 】 津島町でカレーうどんと言えばもく兵衛さん めっちゃ久しぶりにお邪魔しました! 前はよく通るけどなかなか時間が合わなかった。 えび天カレーうどん これという特徴はないけどホッとする味。 アンは割と緩め アツアツで美味しい 出汁まで完飲です(^^) ごちそうさま
四国グルメを気軽に堪能できるランチスポット
四国八十八カ所巡礼でランチで訪問した道の駅。 定食、丼物が豊富で海鮮しらす丼とじゃこ天卵とじ丼を連れと美味しく頂きました
具沢山と出汁の旨みが光る、食べ応え抜群のちゃんぽん専門店
『菊屋』さんへ “ちゃんぽん”を注文。 予想以上の具沢山でスープは出汁が効いておりとても美味しい味。 麺は、もちもちのちゃんぽん麺を使用されており食べ応え抜群。
新鮮魚介と卵の絶妙マリアージュが楽しめるどんぶり
ぶっかけどんぶり。海鮮丼&卵かけを合わせて丼にした感じですが、うまい。飲み物のように食べれて、いい感じです。 #新鮮お刺身 #リピートです
新鮮な魚介類を使った美味しい料理が食べられる、人気の和食屋さん
愛媛➰➰ いってきましたー‼️‼️今年もびあびあかつお‼️ 5月も後半なので入荷してるかわからないけど(^_^;) わーい。‼️ラッキーなことに入荷してました。(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) このお店というより、びあびあかつおにベスト‼️‼️ こちらは愛媛県愛南町、松山から南へ車で2時間ほどの距離。ので、瀬戸内海ではなく、太平洋に面しておりますまで、クエ、伊勢エビ、セミエビ、釣り鯵をはじめとし、 有名なのはやはり全身トロの“スマ“とこの“びあびあかつお“ ちなみにカツオといえば高知だけど、カツオの漁獲量四国一は愛媛のここ愛南町の深浦漁港ならしいです。m(__)mm(__)mm(__)m(*≧∀≦*) びあびあかつおとは?➰➰ 水揚げされたカツオを活け絞めして、ハイブリッド氷で輸送された、超超超‼️新鮮な状態の “究極のカツオ“です。 取り扱うお店は愛媛県愛南町の5店舗のみ。‼️ 季節はもちろん初がつお戻りがつおシーズンのみ。‼️ お店側も一応、土日祝日やGWなどにはなるべくいれるようにはしてるみたいですが、なんせ水物ですか、予約販売などはなしです。食べられるか、食べられないかは運次第(^_^;)(^_^;)(^_^;) とりあえず確証はないけど、いってみることに(^_^;) お店につくと、入荷してる日は入荷してますのような、のぼりやら張り紙やらしてありますけど、 まったくその様子はなく(^_^;)(^_^;) 今日は残念ながら、スマもびやびやかつおもはいってないみたいだなぁ(^_^;)(^_^;) じゃーアワビ丼でも。( ゚ロ゚)!!( ゚ロ゚)!ゲッこれもないかぁー( TДT)( TДT) じゃー普通のカツオにしようかなぁ?これでも充分に美味しいしなんておもっているとー( ゜o゜)( ゜o゜) びやびやかつお‼️入荷しましたー‼️ と店員さん‼️‼️が え!( ゜o゜)( ゜o゜) キャー( ≧∀≦)ノやったー私ってもってる‼️❤️❤️❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ✳️びやびやかつお定食 ✳️びやびやかつおタタキ定食 (ご飯、味噌汁、小鉢、香のもの、天ぷらつき) ふたつ頼んでシェア(*^o^)/\(^-^*) ▶️びやびやかつお 5切れしかはいってないのが悲しいけど とにかくこの美味しさはたべたものでないとわからない(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 例えるなら身が舌に絡み付くようにネットリしてる、食べるとプリプリコリコリではなく、モチモチという表現がちかい‼️‼️‼️‼️ 臭みはまったくなくこれがカツオ?とはとても思えない‼️‼️ほんのりと甘味があるけど、とても濃厚でふかーーい味わい❤️ それにみてこの濃いガーネットのように美しい赤褐色の身(〃⌒ー⌒〃)ゞ(〃⌒ー⌒〃)ゞ キャーやっぱり美味しすぎる(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️㊗️❤️❤️⤴️⤴️⤴️ お刺身は薬味と醤油か藻塩で、タタキはポン酢と藻塩で。 よく塩タタキがこっちは有名だけど、びやびやかつおに関しては、すごくすくなめに醤油と薬味でたべるのがオススメ。あくまで醤油はごく少量で、 たべるのが好き❤️❤️❤️ ▶️天ぷら エビ2本、ひおうぎ貝、野菜 ひおうぎ貝はまたこちらの特産品で、形状味は非常にホタテににておりますが、 貝殻が、オレンジや黄色紫など、とてもカラフルで綺麗なのでとても人気があります。❤️❤️ 貝殻はランプなどのアート作品によく利用されてます。(*^o^)/\(^-^*)(*^o^)/\(^-^*) 後半のお写真は➰➰ ▶️篠山(サキヤマ) ツツジやシャクナゲで有名な山 残念ながらシーズンは終わってますけど、カツオをたべるだけのために車2時間はつまらないので、 登山もセット❤️❤️ とはいえ、ブランクありでバテバテなので、片道1時間ほどの軽めの山登りm(__)mm(__)m でも山頂は新緑が美しく相当きれいでした。 癒されたー❤️❤️❤️ 帰りは道の駅でソフトクリームを食べたかったけど、車で爆睡していたため、たべさせてもらえませんでした(^_^;)(^_^;)( TДT)( TДT) 最後から2枚目、お店に来たとき のぼりはなかった。最後お店から出るとき、昇でてました。 カツオくんの吹き流しが平行になったとこでうまく撮影できましたー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)✳️❤️❤️✳️✳️▶️▶️⚜️⚜️⤴️⤴️⤴️ #究極のカツオ“びやびやかつお“ #超とれとれ‼️ #愛媛のプライドフィッシュ #タタキよりお刺身がオススメ
家族で楽しめる!心温まる郷土料理とお酒の店
2023.05.03 帰省にて外飲みw/fam シーザーサラダはチーズかけ放題たまらん( ˃ ᵕ ˂ ) お刺身にじゃこ天、かつおたたき旨し! みかんのハイボールが美味しすぎておかわり! パパは鯛めし食べてた。 横でちょい食いするやつ(あたし笑) ご馳走様でした! #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #うまいもんはうまい
新鮮な鯛と特製だしが織りなす宇和島流極上TTKG体験
宇和島といえばやっぱり鯛めし 愛媛と違いこちらは出汁のきいたなまの鯛 と生タマゴを混ぜてご飯にかけるタイプ イキの良い鯛、歯ごたえがあって最高 TKG+鯛でTTKG 最高の一品です
宇和島にあるアイスクリームのお店
とろけるチーズケーキが人気のお店です。 10:00開店にも関わらずこの日は9:00から列が出来ていました そして、9:30になると、30人以上の人が列をなしていて、期待が高まりました! 早くから並んだかいあってチーズケーキ焼き上がり第一弾にありつけました~ 写真みて分かる通り本当にとろけてます!このチーズケーキは甘すぎず、チーズ本来の甘さを引き出しています。そして、なによりも新鮮なので、とても美味しいです。 並ぶ理由分かりますね!! #行列が絶えない #接客が丁寧 #器が可愛い #地元民に愛される店 #いつも行列
リッチな気分で味わう、釜めしとヒレかつの贅沢ランチ
2024.11.18 ランチは、ちょっと角から隣りになるが 釜めしヒレかつ膳にてかに釜めしで注文❗️ ちょっと値段が高めだが、普通に美味しい❣️
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