dummy でおすすめのお店

今日のお昼は、せっかく八幡浜に来ているのだから海鮮をいただきに、どーや食堂に行って来ました! いただいたのは刺身定食2000円! この値段で新鮮な刺身がいっぱい食べれて幸せです(⁠^⁠^⁠) お昼から贅沢なランチでした。

愛媛➰➰週末トラベラー②2022.3 松山の南宇和島にある私のお気に入りにフレンチレストラン。 宇和島までは松山から約100キロほどあるので、お酒を飲むとなると泊まらないと行くことができませんが、そのために泊まっても行きたくなるお店❤️ わらびをとってから宇和島駅近くのホテルにチェックイン(*^ω^)ﾉ駅からは歩いて4～5分ほどの距離。 シェフと奥さまの二人で切り盛りしてるのに、プリフィクスでそれぞれ好きなものを食べられるのがここのすごいところ。シェアしたら色々たべられて本当に楽しめます❤️❤️❤️ ⚜️drink ✡️ビール 邪道ですが(^_^;)喉が乾いて(^_^;) ✡️スパークリングワイン ✡️ブルゴーニュ赤ボトル ピノ・ノワール ふくよかですけどあっさりしていてよいね❤️❤️ ⚜️food ✡️予算別コース ◼️アミューズ ⏺️カツオのコンフィ ◼️前菜 プリフィクス ⏺️人参のムースと生ウニ オマール海老のコンソメゼリー ウニが甘くて贅沢❤️焦がしバターのような濃厚な風味の人参のムースは全く人参の味はせずまろやかな舌触り❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️アボガトとズワイガニのトマトファルシー ヴァニラ風味のオレンジソース (お連れ) トマトとアボガトが爽やか❤️ ◼️お魚料理 こちらは選べません ⏺️アマダイのポワレ エシャロットのビネグレットソース すこし酸味のあるビネグレットソースとすこしクセのあるエシャロットがアマダイとめっちゃあうーー❤️❤️❤️❤️ ◼️お肉料理 ⏺️蝦夷鹿のロースト ポワヴィラドソース 蝦夷鹿ってほぼ上質な牛肉ですよねー 脂少なくて本当においしいー❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️シャラン産ビュルゴー家の窒息鴨のロースト (お連れ) シャラン鴨はひと味絶対ちがう‼️ そこら辺にででくる鴨とは断然ちがいます。 ❤️❤️❤️❤️❤️鴨とは思えない❤️❤️ ◼️デザート ⏺️ガドーショコラロワイヤル ピスタチオアイスクリーム チョコとピスタチオあいますねー❤️ 赤ワインにあわせてもよい❤️ ⏺️栗のパートフィーロ包み シナモンアイスクリーム(お連れ) 栗のパイ包みパイがサクサク幸せ❤️❤️❤️ ◼️ティー ⏺️コーヒー ⏺️クッキーとライムのチョコレートガケ ライムの砂糖漬けにチョコレートあいますねー ❤️❤️❤️❤️❤️ あーいつも多彩で幸せを感じるフレンチコースをありがとうございます。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ シェフもすこしお歳になって、プリフィクスはしんどいそうです(^_^;)(^_^;) 次は固定のお任せになっちゃうかな？(((^_^;)(((^_^;) #宇和島の絶品フレンチ #プリフィクス

愛媛　宇和島の旅。じゃこてん食べ歩きと鯛めしを食べたくて、時間が無い中滑り込み。14時半の滑り込みでも結構お客さんが残っておられる繁盛ぶり。 鯛めしの鯛は二種類あって、レモンを養殖で染みこました（たぶん）数切れと普通の数切れ。もう少しボリュームが欲しいねえ。ご存知、宇和島の鯛めしは豪華版卵かけご飯みたいなものですが、卵なしで紫蘇と一緒に漬け丼みたいに食べても美味い。じゃこてんはやっぱり揚げたてがうまい。タイムリーな話ですが、秋田県知事がじゃこてんを貧乏くさいとアホな発言をしたために、秋田県民よりお詫びの発注が相次ぎ、小売が急上昇したとか。夫婦仲良く楽しんでいただきました。

愛媛➰➰とある日の未投稿シリーズ 海鮮BBQをたらふくたべたあとは、散歩、のあとはちよっとだけスイーツをm(__)m どーや市場と同じ道の駅のなかにあり、どーや市場はお魚、アゴラマルシェはお野菜、果物 フードコートという感じでしょうか？ 八幡浜といえば、松山の南の方にあるのですけど、じつはチャンポンが有名です。 このフードコートにもありますよ。(笑) 皆好きな物を勝手にとってきて、フードコートでシェアしながらたべます。 ✡️アイスコーヒー ✡️スコーン プレーン スコーンというとより厚焼きクッキー ピーカンナッツいり ✡️はっさくクリームチーズケーキ これは(◎-◎;)(◎-◎;) 正直よくわかんない味(◎-◎;)(◎-◎;) ✡️はるか シャーベット はるかって柑橘類の名前です。 ✡️苺 お持ち帰り。 新鮮なお野菜や果物がとてもおいしいですよ。❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) #フードコートもあるよ

2025.3.26 ランチは、油屋❗️ 名代　とんくりまぶし注文❗️ コレは美味しい❣️ 絶妙でびっくり

いつものところでランチ 長いこと来てるけどいもたき初めて(°▽°) 8月後半から始まるけど、暑過ぎてなかなかチョイス出来んまま20数年ww 今回9月最終週でちょっと涼しくなってきたから 丁度良かった このお店で使用してるすぐお隣の醤油屋さんの六代目?とお昼ご飯 いつ来てもリーズナブルで美味しいからめっちゃお気に入りね 大洲に泊まった事ないから今度泊まって夜にきてみよ ご馳走様でした すぐお隣の大洲城一泊¥1,100,000-のキャンペーン やってるからそれもええなv(￣∇︎￣)ﾆﾔｯ 

たまたま泊まったホテルの近くにあったので、飛び込みで入店！ 刺身盛お一人さま用　種類もボリュームもあり、魚はぷりぷりで美味しかった！ 白子ポン酢も良い！ 骨つき鶏もなかなかよかった

愛媛➰➰週末トラベラー④ 2022.7 チャンポンっていうと長崎のチャンポンをおもいだすけど、ここでのチャンポンはソバメシです。 大洲をひととおり観光したあとはランチタイム。 お連れのお気に入りのお店のひとつです。 以前ここに来て初めてチャンポン(ソバメシ)をたべてから家でブームになったほどですが、それまでは一度もたべたことなかったし、ソバメシの存在さえ知らなかった。関東の人は知らないかなぁ？ ✡️チャンポン ソバメシいわゆる焼きそばを細かく切ってご飯と混ぜて炒めてソースで味付けしたもの。 チャーハンに焼きそばを混ぜたもの？のようイメージ。一人前は量が半端ないので、けっして1人1個頼まないよーに。 鉄板で焼いてあるからやはりパリッと仕上がってますね。とてもおいしいです。❤️❤️ ✡️フィレステーキセット 普通ならチャンポンとお好み焼きが定番なのかもだけど、無性に肉が食いたくなる私はこちらを注文。 ステーキもソース味なんだけど、おいしいですよ。 お肉も柔らかいしー❤️❤️ でもこちらには白飯もついてくるだよね。 2人でステーキセットとチャンポンをたべたけど、 朝御飯もたべたし、メロンもたべたしで(^_^; 白米は完食できず( ´△｀)( ´△｀) 久しぶりに地元を観光してみるのもありですねー ( ＾ω＾ )( ＾ω＾ ) あとはお土産を買ってすこし早めに帰宅します。 後半のお写真は➰➰ ✔️盤泉荘 旧松井家住宅。昔は貿易で財をなした人らしい。 まえきたときはここは公開されてなかったので、初めてきました。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #ちゃんぽんはそば飯

年末のお墓参りのあと、こちらのお店で焼肉ランチ。 この日は和牛三種のランチセットを注文。セットのライスは、350円プラスすると石焼ビビンバに変えられます。 ちょっと焼肉（だったかな）というオプションもあって、390円でいろんな肉を追加できます。タン塩とハラミを追加して大満足。

愛媛〰️〰️過去投稿シリーズ2021.2 内子の山の中に静かに佇むオーベルジュ。 (内子は松山から南へ1時間ほど。小京都なんていわれる古い町並みがあります。) そのメインダイニングは、やわらかい薪のかおりにつつまれ❤️てる❤️ 薪火料理、一見原始的な調理法だけど、素材の旨味や、香りを最大限に引き出し、薪の香りがうつったお料理は、なんとなく懐かしい感じを思い起こさせてくれます。( 〃▽〃)( 〃▽〃) お店に入ると薪のはぜる音に薪の薫り♥️ あーこれは癒されますね〰️〰️⤴️♥️♥️ 薪の匂い大好き❤️だわ ✡️Bコース コースはメインとパスタがプリフィクスです。 ◼️前菜 ⏺️内子20種の野菜のバーニャカウダ 生ハム 20個説明してくれたけど忘れたｗｗｗ どのお野菜も新鮮でシャキシャキ❤️❤️ バーニャカウダソースもよい塩梅❤️❤️ ⏺️グリッシーニ ◼️スープ ⏺️白いミネストローネ トマトは使わず、根菜とキャベツの甘味がたっぷり これが優しい味でおいしいのよぉーー❤️❤️❤️ (*≧∀≦)(*≧∀≦) ⏺️パン ◼️パスタ プリフィクスのため1個ずつ ⏺️天使の海老トマトクリーム おつれ 海老の旨味を閉じ込めたトマトソースが絶品♥️ ⏺️八幡浜 ウニのクリームソース 私の大好きな平打ち麺❤️ 濃厚なウニのソースがよく絡みます。 おもったより生クリーム系はいってなくスルスルたべられちゃう。♥️♥️おいしいー♥️♥️(*≧∀≦) ◼️メイン お魚かお肉から1個選ぶ 二人ともお肉❤️❤️ ⏺️はなが牛サーロイン 愛媛で育てられブランド化してる牛。 有名な和牛よりサシ少なめだけど、赤身がしっかり滋味深い味わいでしつこくないからサーロインでもペロッと、いけちゃいます。 愛媛にはもう一つ伊予牛というブランド牛があるけど、そっちは山形とか神戸に近いサシがしっかりのタイプになりますねー(　＾▽＾)(　＾▽＾) ◼️デザート&ティー ⏺️ティラミス&豆乳アイスクリーム ⏺️コーヒー あー満足のランチだった⤴️⤴️❤️❤️ 薪焼き最高❤️❤️ ちなににランチには温泉の無料券がらついています。別の日に使うこともできます。 この日は梅を南楽園というところに見に行ったから温泉はお山の帰りにでもいこー❤️❤️ 後半のお写真は ✔️南楽園 松山より南に2時間強の場所にある、日本庭園。 季節ごとの花が楽しめます。 時期がめちゃくちゃでもうしわけないのですが、とてめ梅の花がきれいでしたので、よかったらみてくださいー ✔️九島 宇和海に浮かぶ小さな島。夕陽の絶景スポットがあることで有名。 ランチが時間かかりすぎて(^_^;)夕方になっちやった(^_^;)ので夕陽をみてらかえります。 #薪火料理 #愛媛の素材にこだわり #はなが牛

【どれ頼んでも旨い❗️気取らないイタリアン】Retty初投稿…って本当！？こんなに美味しいのに！友達や同僚、恋人と来てもオススメ、使い勝手の良いお店だと思います(*´꒳`*) 通り挟んで向かい側の広い駐車場の一部が専用駐車場になっています。 頼んだのは ・本日のおまかせ前菜盛り合わせ（1,250円） ・マルゲリータ（メモ忘れ…900円くらいかな？） ・ボロネーゼ（950円） ・ビアンコマンジャーレ（390円） どれもとっても美味しく、一瞬で食べてしまいました(*'▽'*)特にボロネーゼが調味料や油でゴテゴテしておらず、素材の旨みを引き出した最高の一品でした。 地元の方は値段に対する量がやや少ないと感じるかもしれません（特に四国は安くて美味しいものが多いように感じますので…）ただ東京で同じ値段で同じクオリティのものはまず食べられません。素材の質がめちゃくちゃ良いです…今思えばもっと海鮮系も頼めば良かった…！！！ #大人デート #店内が女子会にぴったり #テイクアウトできる

『寿喜多』さんは 愛媛県喜多郡内子町の道の駅 『フレッシュパークからり』さんで 土曜日と日曜日に お弁当の販売をされています。 帰ってから食べようかな！ と思いながら、 写真だけでもここで 撮って帰ろうと思って 屋外のテーブルに座って お弁当を開けたら、、、、、、 やっぱ食べた〜い\( ˆoˆ )/ もう13時も過ぎてたから お腹も空いてたし(･･;) パスタボックスとおつまみボックス 両方とも食べちゃった(^◇^;) ■パスタボックス[500円] レモンと塩、胡椒のシンプルな味付けの ショートパスタに あめのうおの唐揚げと煮卵がのった パスタボックス 冷めたパスタなのぉー(･･;) 思ったけど レモンと塩、胡椒の加減が絶妙 あっ！これいける(^^)v サラダにショートパスタやマカロニ 入れたりするんだから冷めてても 問題ないし 冷めてても美味しいパスタ パスタだけだと ちょっと単調で 飽きてしまいそうだけど そこにアメノウオの唐揚げと煮卵の 味わいに高菜が 良いアクセントになって 最後まで飽きずにパクパク！パクパク！ 美味しいヽ(´▽｀)/ アメノウオは頭っからガブリと食べれますよ ホクホクとした身のしっかりとした お魚の美味さが際立つ美味しいアメノウオ こんな組み合わせありなんだね(^_^)v ■おかず(おつまみ)ボックス[700円] 寿喜多さんのレシピメモから書き写しです(･･;) ・枝豆パテ 　酒粕と麦味噌が隠し味 ・ほうれん草のキッシュ 　自家製ほうれん草たっぷり ・オイル漬けレバー 　寿喜多の人気No1メニュー ・砂肝コンフィ 　スパイスの効いたオイル煮 ・大豆のフムス 　そのままでもパン等につけても ・ごぼうの梅煮 　梅だけでじっくり炊きました ・サラダかぶの甘酢漬け 　台湾スパイスのマーガオの香り ・豆腐の味噌粕漬け 　チーズのようなねっとり感 ・高菜の醤油漬け 「どんなお酒を合わせてくれるか 　たのしみです」とのメッセージを 寿喜多さんからいただいていたけど ごめんなさい　m(_ _)m 帰るまで我慢できずに からりの屋外のテーブルに お弁当ひろげて食べちゃった(^◇^;) お酒と一緒に！とはいかなかったね。 どれも美味しいおかずばかりで なんにでも合わせれそう パテはほんのり味だけと枝豆の食感が アクセントになって ワインかなんかでキュッといきたいかな キッシュは、中に柿の実が入ってる？ たっぷりほうれん草の中に ところどころで甘みが加わって 舌に伝わる感触が楽しい オイル漬けレバーは 全くレバー臭さがなくて 人気No1がうなづける 砂肝コンフィは程よいコリコリ感の砂肝に スパイスが効いて食べやすい 最初何かのリエットなのかな？と思った 大豆のフムス パンは持ち合わせてなかったので そのままいただきました ごぼうの梅煮は 梅の酸っぱさが芯まで染みて パテやフムスと組み合わせて食べると ちょうど良いね サラダかぶの甘酢漬けは 口直しにグッド パリッとかじって口の中が爽やかに 豆腐の味噌粕漬けは 見た目もお豆腐 豆腐そのまんま？ と口に運んだら！おー！ 粕漬けだったんだ 9種類のおかずを、いろいろ ちょこちょこと混ぜ合わせながら いただいて 箸を口に運ぶごとに う〜ん！美味しいね！ と呟き呟きいただきましたよ〜\( ˆoˆ )/ 久しぶりに寿喜多さんの お料理にありつけて 良かったなぁ(T ^ T) \( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/ #愛媛県 #喜多郡 #内子町 寿喜多 #石畳地区 #栗農家 #フレッシュパークからり #お弁当 #相変わらず美味しい料理に涙が出そう #コロナでイベントが中々できないけど頑張ってね

ランチおいしい

愛媛➰➰夏海①2021.8 宇和島駅近の生け簀料理屋さん。新鮮な海鮮とサバ刺しが有名♥️安くておいしい(　＾ω＾) 宇和島は鯛鯛鯛‼️で有名な街ですが、松山からは南へ100キロほど車では一時間半ほどの距離です。 夏は海水浴シーズンなのですが、私のすんでる松山の近郊の瀬戸内海は水質があんまりよくないし、珊瑚もないので、だいたいは愛媛の南の愛南町か高知の足摺岬近辺にいくんですけど。どちらも愛媛からは3時間ほどかかるんです(　ＴДＴ) ので今回は宇和島を拠点にしてそこから泳ぎにいくというシリーズです(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ ⚜️drink ✡️生ビール 写真忘れ ✡️城川郷 愛媛の地酒 とても飲みやすい 日本酒は種類があまりなかったので、こればかり飲んでいた(　＾ω＾) ⚜️food ✡️枝豆 ✡️サバ刺し ここの看板商品。いまは流通の改善でサバの刺し身を食べられるところも増えてきましたが、カツオ同様サバもあしが早いので鮮度は重要‼️ 厚くてブリブリ❤️❤️❤️(⌒0⌒)／~~ ✡️刺し盛 ⏺️ウニ やすいから仕方ないな(^_^;) ⏺️タコ ⏺️イカ ⏺️カンパチ ⏺️アジ ⏺️イサキ ⏺️マグロ みんな分厚くカットされていて食べ応えあります。❤️ ✡️カジメの唐揚げ キスを、頼んだけど品切れ。でお店にある魚でお願いしたらカジメという魚がでできました。 白身できすのような味わい(　＾ω＾) ✡️ホゴ煮付け 甘くこっくりと( ≧∀≦)ノ ✡️焼きナス ✡️揚げ出しもち ✡️子柱カキアゲ 油もんたのみすぎたーｗｗｗ ✡️寿司盛り 7貫 ⏺️タイ ⏺️カンパチ ⏺️ウニ ⏺️イカ ⏺️マグロ ⏺️ウナギ ⏺️タコ いつもなら、アワビとか伊勢海老とかもあるみたいだけど。この日は入荷なしということで残念です。 お手頃価格でおいしかったです。(　＾ω＾)(　＾ω＾) 後半のお写真は➰➰ 翌日泳ぎにいきました。そのときの写真です。 ✔️高知土佐清水市桜浜付近 ✔️爪白 このあたりは高知でも有数のテーブル珊瑚の棲息地ですが、天候不順にて透明度はあまりよくありませんでしたが。普段はもっときれいなんですけどね(^_^;) 大きな伊勢海老が、いたのですけど。動かないからつかんでみたらやっぱり死んでいたみたい(^_^;)) その他にうつりわるいけどミノカサゴ(猛毒)もいたし、クマノミもウミガメもみたよー。ウミガメは早すぎて撮影できなかったけど。(　ＴДＴ) 朝イチで泳いだけど、雨が降り初めて、視界不良のため午後は水族館へ続く(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #生け簀のある海鮮料理屋 #サバ刺し