更新日:2021年08月06日
気になっていたベトナム料理屋さんへ♪ 道後温泉へ向かう市電の通りにあるこちら 『ベトナムフード』さん 若いベトナムの方3人でされています(*^▽^*) 少しカタコトの日本語が可愛らしいです❣️ ☆牛肉のフォー …
確かな技術から創り出される創作和食の店『良福』
松山➰➰ 初冬の寛ぎランチは正統派懐石のこちらで。 個室でのんびりゆっくりいただけます。 松山でミシュランの2つ★を獲得したお店は3軒、 2つはお鮨、1つは和食なのですが。 その和食のお店和敬さんは東京へ 東京のトップユーザーさまの投稿もすでにありました。 そして和敬さんののれん分けの松山店舗はこちらになります。 季節の素材を大切にそして懐石らしい美しい盛りつけ器にテンションがあがってしまいますね ランチは基本予約制です。 ✡️点心ランチ ■ワンプレート ⏺️アコヤ貝のスープ ⏺️白身魚のつみれ煮 ⏺️蟹と春菊のお浸し ⏺️キクイモ ⏺️〆鯖 ⏺️生麩の田楽 ⏺️銀杏 ⏺️アオサの豆腐 ⏺️鴨のロースト とってもきれいに盛り付けられたランチは盛りだくさんで1つ1つ丁寧につくられています。 キクイモも歯応えがあり、こんど家でも料理してみようかな☀️ ⏺️ご飯 ⏺️香の物 ■鍋 ⏺️寒ブリの小鍋 すごーーく熱々で提供されます。❤️ ブリの出汁の染み込んだネギは最高。 お汁まで飲み干してしまいましたー。
ランチには、フルーツとスパイスをじっくり煮込んだ自家製のカレーで決まり☆
【愛媛&香川&広島(?)®会への道程⑥】 【2017.12.4 OPEN】 松山の新店に®会二次会として連れて行って頂きました(*^^*) まずドリンクをオーダーしたのですが ワイン飲み比べセットをオーダーしたところ 西川さん(店…