更新日：2022年12月29日
広島焼きから派生した松山名物三津浜焼き、テイクアウトもできる専門店
愛媛は松山市に、ご当地のお好み焼きがあるとお聞きし訪問したお店。 松山市民のソウルフード、「三津浜焼き」。 元々は三津浜地区（松山の海の玄関口）に、海を隔てたお向かいの県、広島から漁師が伝えたお好み焼きをアレンジし出来上がったのが三津浜焼きの言われだそう。 今回の訪問店は三津浜エリアではなく、昼から夜まで通しでオープンしている時間問わずに三津浜焼きが食べられるお店。（11時〜20時） 店主さんに、オススメを聞いてメニュー選び。 チョイスメニュー そば台付き（肉、卵、牛脂）並 ¥600 出てきたのは見た目、オムそば？と思う位形状は類似。実食してみると、なるほど味はオムそばより広島焼きに似ている感じがする…。ソースは甘めも魚粉や竹輪の香りが焼きそばを演出、牛脂が旨味を引き出していて美味しく頂きました。 店内はアットホームな感じ。一人でも仲間内でも利用しやすい。 次回は本場の三津浜エリアでも挑戦してみたい…。 #松山のソウルフード #三津浜焼き
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