(2ページ目)さぬき・東かがわグルメ でおすすめのお店

珍しく東かがわ市に用事があったので ついでにこの辺りでランチ♪と思って 調べたら、素敵なお店を発見(*^^*) たまには女子的に(^^) お店の雰囲気も料理もとても良かったです♪ パンケーキも気になったけど、次回に(^^)/ #雰囲気の良い東讃のcafe #シルバーウィークキャンペーン

此処でしか堪能出来ぬ名物‼️ スイーツ好きには必見かも⁉️知れません… 【ストック放流企画　26 】 一年寝かせましたが(((^_^;) 『和三盆』て…ご存知でしょうか⁉️ 香川県や徳島県などの四国東部の一部の地域で“伝統的”に生産される、砂糖の一種で、 我がバイブル『美味しんぼ』の中で… 『砂糖の中の“最高峰”です』と言い切れる、国産高級砂糖の一つです(^_−)−☆ 先ずは、来歴から、江戸時代にルーツが始まります…、当時は、薩摩の“黒糖”しか無い時代、 八代将軍、徳川吉宗が、糖業を奨励に乗っかったのが、此処　高松藩　松平頼恭様　“土用の丑の看板“で有名な蘭学者『平賀源内』に依頼して、砂糖作りの研究に乗り出した(๑˃̵ᴗ˂̵) では簡単に製法を言いましょう(^_-) ①サトウキビの絞り汁から“アク”を取り、沈殿物を取り煮詰める❗️ ②こうして出来たモノを白下糖(純粋に砂糖とは言え無いのです、色は“茶色”)から“蜜抜き”します❗️ 木綿の布に包んで重しをつけて抜く『押し』 水分を加えながら練る『研ぎ』 『研ぎ』だけでも“5回”(つぶり・荒研ぎ・どぶ研ぎ・中研ぎ・あげ研ぎ)繰り返すして来ると、綺麗な白色に❗️ ③乾燥、寒風で丸一日掛けて“自然乾燥”❗️ 此の工程を経て出来たモノが…“雪の様”な“白い砂糖”見た目だけで無く、舌の上で“スッと消える舌触り、且つ、”雑味“を全く感じさせ無い代物です (๑>◡<๑)b 値段がお高く感じますが、恐ろしく”手間を掛けて“精製する、寒い時期の”寒風“に晒す等の作る時期が限られる事を考えますと納得します(≧∀≦) 勿論”砂糖“ですので、全国の『和菓子屋』さんが購入して自社製品の原料にもします٩(^‿^)۶ 唯、単独でも美味しく頂けます(^_^)v 此処では、伝統的な家屋で、『試食』させて呉れます❗️精製方法を考えたら、贅沢ですよっ(๑˃̵ᴗ˂̵) 単独のお砂糖を、型抜きされた”だけのモノ“でも”落雁“の様‼️ 口の中で”スッと“溶けます(๑>◡<๑)b “スッと”溶けるだけでは無く、精製が“しっかり”して居る分、“雑味”が無い、 実は甘いモノが苦手な方は、此の“アク”が苦手の人が多く、 此の『和三盆』を知ったら… イメージが変わるかも知れません(๑˃̵ᴗ˂̵) 丁度、晩秋も終わり、初冬、寒い時期しか作れない“代物” どんなモノでも、食べ物で在る限り、出来立てって魅力が溢れるモノ。 『究極のお砂糖』原型でも“お菓子”の様ですが、今の時期からで“出来立て”を堪能出来ます( ◠‿◠ ) #究極のお砂糖 #現物そのモノがお菓子みたいです(笑い) #冬場しか出来ぬモノ #四国東部の名物 #雑味の無い味わい #”アク“の無いお砂糖 諸々の事、 一見平凡、ですが… 使われ方は、非凡なお砂糖… ほぼ、有名な和菓子に使われる『和三盆』 一瞬で口の中一杯に広がる甘さ… スッと溶けて、後まで口残りが無い感じと、クセが無く、どんな材料とも“コラボ”可能な“マルチロール”は、どれをとってもありがたい存在、 和菓子好きには、和菓子好きで無くとも、一度脚を運んで貰いたい環境 (四国香川の瀬戸内海に面した、“風光明媚”且つ、冬を問わず、雨が少ないので、晴れが多いです(๑˃̵ᴗ˂̵)) 冬の時期は、乾燥した風が吹き、製造にてんわわんや、出来上がりたてを“試食”もしくは“購入”は一番の贅沢かと… 軽い運動(某漫画では、プロの“バイオリニスト”のパワー・チャージとして紹介)時の、瞬間的なパワー・チャージにも有り難がられる、お砂糖、 “究極のお砂糖“なら、この上無い贅沢(๑˃̵ᴗ˂̵)b 更には、紅茶、珈琲用に入れる『和三盆』も❗️ どれだけ贅沢な”茶葉“や”豆“を使をうとも… ”ブラック“や”ストレートティー“で無い限り、使うお砂糖は”グラニュー糖“(((^_^;) 偶には、此処に”変化“を求めるのも悪く無いです(๑˃̵ᴗ˂̵) 乾燥風が出る時期に製造される、手間の掛かりますが、一瞬で溶ける『究極のお砂糖』如何⁉️

普段は糖質を気にしてあまりうどんは食べないが、せっかく香川に来たからにはうどんでしょう。とろろうどん冷旨かった。 #旅行メシ

さぬきうどん巡り〜 三軒目は若潮へ 時間が2時ぐらいで、最後ギリギリの一杯 締めは、かけうどん ここの出汁うま〜い。 めっちゃコスパ最高！！ 今回の中ではうどんベスト！！

#引田 #美味い #海鮮丼 20年ぶりぐらいの訪問。 海鮮丼を注文しましたが、新鮮な海鮮が堪らなく美味かったです。堪能させてもらいました！

ちょうど1年振りの山村さん 開店15分前到着、駐車場一番乗り(^^) ウェイティングボードとな無いなぁと 確認して車に戻ったら 次の次に来たご家族がそのまま お店の前に並んじゃった(￣^￣) 行かざるを得ない(((・・;) オーダーはもちろん冷麺 昨年、酢醤油を実食済みなので 今日はごまだれ(990円) 酢醤油と同じく具材たーーーっぷり♥ 麺も具材に負けじとたーーーっぷり♥ ごまだれクリーミー(*^^*) 食べ応えあるわ～♫ 最近、他のお店でも冷麺を頂くけど 1000円未満で、このボリュームと美味しさ 完璧です‼‼ #冷麺 #ごまだれ

秘密の扉を開くような幻想的な内装にときめかない女子はいない。 圧倒的なお店のビジュアルと安定の美味しいイタリアンで女性の心を鷲掴みにするお店はここ“ラフレスカ”さん！ Instagramを覗けば週1の割合で誰かかれかは行っている、忘れられないビジュアルの内装。 普段は遠方なので躊躇していましたが、有給の時にえんやこら！ドライブついでにラフレスカさんデビューしました✨ 香川の西（いうて真ん中近く）から東の奥の方まで2時間半のドライブ。案内のナビも途中で途切れ、最後は何もない道筋に不安を抱きながらも、明らかに山の手前まで行く心許ない道筋に走って行く場違いな高級車。 絶対道の先に件のお店があるに違いない。 その直感は確信に。 無事、お店に到着しました。 外観は割と現代風、しかし脇にある年季の入ったポストがなかなかいい味を出しています。 扉を開けると異空間！ 不思議の森に迷い込んだかのような美しい内装がお出迎え♡ ドギマギしながらランチを選びます。 ☑︎ボロネーゼ　¥1,650 （ランチの為＋サラダ、スープ、ドリンクつき） ランチはパスタならサルシッチャを使ったサッパリ系か、トマト系の定番か選択肢はあったのですが、お肉が美味しそうだったのでボロネーゼをチョイス！ ボロネーゼが本当に大当たりでした✨ 麺は細めの平麺、それにうまく絡むようにボロネーゼにはクリーム系かチーズかを上手くブレンドして濃厚でコクがあり、かつフォークだけでも食べやすいソースに。 ボロネーゼのお肉も細かくホロホロしていたり、それを意図的に大ぶりのままで食べ応えがある塊にしていたり、食感の違いが楽しい！ 美味しいだけでなく、食べやすさにも工夫があり、人気の理由を噛み締めながら食べました✨ この日はパスタのみでしたが、ピザも人気らしく、こちらも美味しそうなので次回旦那とシェアして食べたいな〜〜と思いました(*´ω｀*)

2023年7月 うどん屋さんのハシゴへ。 温かい、冷たい、ザルと色々いただきました。 私好みのお味で美味しかったです。

香川に来たらうどんですよね。 白鳥動物園に行く途中で見つけたこちらのお店。 ランチ前だから、さすがに待ちありで。 30分ほど待機。 おにぎりは完売。 おでんはセルフ。 この地域は和三盆が有名らしく、お味噌にもこだわりあって、おでんによくあう。 かんじんのうどんは、コシがあってボリューミー。 もっちりとしていて、それでいて喉越しもよく。 腹パンになってしまった。 ご馳走様でした！

駐車場も広くて充実。 高松に着くまでの中継ぎに買い食い。 プレミアムスイートポテト１４０円。 美味しかった(^o^) ご馳走様でした～o(^o^)o

八十八番札所大窪寺のすぐ側にあるお店です(^^) 名物の打ち込みうどんをオーダー(^^) 甘めの白味噌に、しめじ、油揚げ、豚肉、豆腐、里芋、人参、長ネギ、柚子の皮、ごぼう等が入った具沢山の煮込みうどんです(^^)　底をかき混ぜると鷹の爪が出てきてピリッとアクセントになりよいですね(^^)

感激しました！めっちゃタイプ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ 出し汁が東讃岐で特にタイプだったから？ 麺がうどん県特有の優しくて腰が有ってもっちり艶々だから？ おでんも美味ぴー(〜￣▽￣)〜(〜￣▽￣)〜 やばい‼️ほんと好き‼️笑 徳島からも近いし、あの後もちょくちょく行ってます♪ 去年のうどん県遠征はその手前でお腹撃沈で通り過ぎたけど 今年の春^ ^のうどん県は必ず寄りたいと予定組みました 早く暖かくならないかな〜❤️ #うどん怒涛の10軒(◞ꈍ∇ꈍ)◞過去投稿だけど〜❤️

美味しかった‼️ 細うどんですんごく長いww 四国の香川のうどん屋さんは パーキングでも美味しい‼️ これならハシゴできるの納得(*´∇｀*) 実際、パーキングで食べた後でもスルッと食べれましたww 夕方だったので開いてるうどん屋さん探すのに大変でした^_^ 途中で農家？野菜運んでるおじ様に教えてもらいまし。 ありがとうございます おでんも食べればよかった、、、

うどん屋さんながら、中華そばが人気と 聞いていた牟礼製麺さん なんと中華そば(税込330円‼️) かけそばにいたっては(税込220円‼️) 安い～、安過ぎる‼️ 味は昔ながらの中華そば オーソドックスで美味しいですΨ(￣∇￣)Ψ お客さんは常連さんたちが入れ替わり立ち替わりで 常にほぼ満席の状態 他メニューにつけ麺というのもあり 次回の課題にしたいと思いますφ(．．) 帰りにスーパーで買い物をしていると 茹でうどんがかなりの割合で牟礼製麺さんでした(@_@) 気付いてなかった～ #激安中華そば #次回はつけ麺

【2018.11.21 OPEN】 気になっていたうどん屋さんからのこちら(￣∇￣*)ゞ 訪問しようと思っている方は予約しておいた方が 良いかもしれません、人気店です 満席の為、ボードに名前を書いて15分程で入店 店名の魚源ランチ(煮付け) ➡結果オーダー間違いで焼き物が来ましたf(^^; お連れさんはローストビーフランチをオーダー こちらは基本的には魚推しのお店だが 焼肉屋さんと同じグループのお店なのでお肉もおすすめ 少し待ったので、お店の方がお刺身を 多目に盛り付けてくれました(*^^*) こういう心遣いが嬉しいです♪ お刺身もお肉もごはんも美味しい(^^)d 価格は少しお高めですが、納得です(*￣∇￣*)

今日のお昼はShisaenで年越しラーメン! いただいたのは、酸辣担々麺と家族でシェア用に揚げ餃子、油淋鶏をいただきました。酸辣担々麺は甘酸っぱ辛いスープが食欲そそります。また、揚げ餃子、油淋鶏が美味しい(⁠^⁠^⁠) 今年最後のラーメン? お腹いっぱい、ごちそうさまでした。

♬♪１月２３日(金)のもぐもぐtime♪♬ 【津田の松原ＳＡ】にてお土産を ✡はちみつフィナンシェ 香川県菓子工房ルーブと松原ＳＡのコラボ商品です♥ 高松市の峰山ハチミツをたっぷり使ったしっとりと美味しいフィナンシェでした(*´ڡ`●)♬ ✡マンマローザ 徳島銘菓 淡い色合いで濃厚なミルクの風味 【イルローザ】で人気No.１の商品 友達にも♬ #津田の松原ＳＡと菓子工房ルーブのコラボ商品 #ハチミツフィナンシェ #県外の人にもオススメ #ここでしか買えない #イルローザのマンマローザ

　＊2022.7＊ 綺麗な色合いのロールケーキを頂きました=3=3=3 瀬戸のワインロール～暮れなずむ瀬戸内の風景をワインのロールケーキで～☆彡 ワインの香りのするふんわりしたスポンジで、ワインを使った紫の生クリームは口溶けよく、ワインで炊き上げたレーズンがたっぷり入ってる！ 綺麗な紫色ですごくオシャレなロールケーキ♪ すごく美味しかった〜(*´艸｀)

釜揚げうどん(500円) 非セルフ店で麺は太め、コシもしっかりめ。 出汁感はかなり弱く塩味は強い。釜揚げの良さを感じる一杯でしたが讃岐うどんにしては汁の主張が強すぎる印象です

【最後まで熱々の石焼カレー】 TVでこちらの石焼カレーが取り上げられていて 絶対食べてみたい‼️と訪問♪ 以前にも来た事があり、レビューを見てみると 次回はカレーと自分でも宿題を課していた(￣▽￣;) 石焼カレー(1210円)サラダ&ラッキョウ付き 具材がどれも大きくて、かなりの食べ応え❤️ 牛肉も質の良さを感じられます(*^^*) お連れさんは焼肉モードのようで タイムランチ(ハラミ5枚)にホルモン盛り合わせ(1980円) さらにはロース(3枚)を追加 ここのホルモン、丁寧に下処理されて 美味しいんですよね～(⌒‐⌒) #石焼カレー #ホルモン盛り合わせ