更新日：2026年05月09日
徳島素材の宝石菓子と、見た目も美しい創作和菓子が魅力
遊山 東京の催事出店で購入しました。 浮島好きとしては見逃せない創作和菓子の遊山。 味は定番のすだちと、あんこ博限定のいちごみるく味が入っていました。 見た目はマカロンみたいな感じですが、浮島なので持つとしっとりやわらか。 食感も練り切りのようなしっとり感で、生地と餡が一体化していました。 味はすだちの酸味が感じられる定番の方が好み。 ちなみに1つずつ個包装になっていたので、人に渡すときも渡しやすいなぁと思いました。
米粉の生地と餡のバランスが絶妙な名物・焼餅が人気の甘味処
いのたにからの食後のデザートは和田の屋本店で焼餅と冷抹茶セットをいただきました。 焼餅は薄いながらも、もちもちで香ばしくあんこたっぷりです。 そこに眉山の湧水で入れてくれた抹茶がさっぱり美味しくいただきました。 食後の贅沢デザートでした(^^)
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