更新日：2019年05月31日
こちらは創業80年の老舗コーヒー卸の「ブラジル珈琲」という会社が2年くらい前にオープンしたロースタリー併設のカフェだそうです。 昭和7年、徳島ブラジルコーヒー店大工町店創業。これがこのお店の始まりです。 「ヌーヴォー（NEW）」と「オールド（OLD）」を併せ持ったお店ということから、名付けられたのが、「ノボルト（Novolt）」。名前も素敵。 何に驚いたかと言いますと、、、 ー創業80年のコーヒー卸が徳島にあること ー焙煎機がローリングの35キロとプロバットの22キロという日本でも稀に見る大型だったこと ー工業地帯にめちゃくちゃお洒落なかっこいいロースタリーがあること ーマンデリンが抜群に美味しかったこと 以上です。 いただいたのは、 飲み比べメニュー 本日のコーヒー＋好みの1杯を選んで2杯の飲み比べができます。 コスタリカとマンデリンにしたのですが、このマンデリンが、私がめちゃくちゃ好みのやつ！！なかなかないんです、この綺麗にアジアの香りというか、ハーブ感というか、清々しさが出てるマンデリン。
