【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】
昭和四十年創業、阿波市の郷土料理のたらいうどんを提供してくれるお店。
このお店の周辺には同じくたらいうどんを提供するお店ばかりだが、どのお店も風情のあるお店ばかり。
このお店も入り口はさることながら、ロケーション凄い。
渓流の際（きわ）に建物が立ってるので、せせらぎを聞きながらうどんを食べることができるのがウリ。
注文を受けてからうどんを茹でるらしく、茹で上がって提供してくれるまでに大体20〜30分ほどかかる。それに関しては注文時に言われるので、心の準備ができる。
さて、他の方のレビューにもあるように、うどんは卵を混ぜ込んでいるみたいで、讃岐うどんとは食感が違う。
コシは感じられるもののたらいうどんを出す身で共通なのは、基本柔らかめ。
食べ方のコツとしては箸でうどんをそのまま持ち上げるのではなくて、たらいのフチにこすりつけて余分な水分を落としてから食べるのが正しいそうな。
その土地土地には名物があって、色々と楽しめる。
面白いもんだ。
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