今日のお昼は阿波屋に行って来ました! いただいたのは阿波屋そば大と餃子。 阿波屋そばはあっさりとした徳島ラーメンで徳島ラーメンでは珍しく背脂が入ってます。ラーメンが3分の1になったらすだちを搾ってかけるのですが、意外とスープにあってスープが引き締まります。そこに餡がたっぷりのもちもち餃子も美味しくいただきました。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^^)
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
深夜でも入れる
甘辛スープ×スダチの爽やか徳島ラーメン
徳島駅近くで味わえるラーメンは、背脂が浮かぶ甘めの醤油スープに、甘辛く味付けされたお肉が特徴。加水率の高いストレート細麺は喉越しがよく、さらっとした食感で食べやすいです。お店では、スープが残り3分の1になったタイミングで添えられたスダチを絞って味の変化を楽しめるスタイル。あっさりとした後味に変化し、最後まで飽きることなくいただけます。餃子や瓶ビールなどのサイドメニューもあり、旅の締めや仲間との食事にぴったりのお店です。























