更新日:2025年03月31日
出張の朝をやさしく迎える、笑顔と美味しさの朝ごはん
ホテルの朝食ってなんか食べてしまいますよね。。 必ず前日深酔いなので。助かる朝食ですね!^_^ 山口出張の御用達! 本日もありがとうございました。
海の幸と美景、癒しの温泉で心ほどける贅沢ステイ
海の見える夕景の宿 海のゆりかご『萩小町』さんに一泊。 ディナーはワクランクグレードUPして、 鮑のバター焼き、見蘭牛、長萩和牛のしゃぶしゃぶの豪華会席〜(๑>◡<๑)、 鮑、旨すぎる〜、和牛は溶けるぅ〜、 フグも堪能で美味かった〜、 お風呂も露天風呂、岩風呂と満喫してリフレッシュできました、 ご馳走様でした( ^∀^)
旅の疲れを癒す美味しい料理とお洒が楽しめる、旅館内にある和食のお店
急遽休みとれたから、旅行会社で検索して貰いました!此処に来て良かったなーって、満足感で生きてて良かった状態で、今お腹いっぱいです(^-^)先付けから、甘味まで13品。一品目、鱧炙り蓴菜ゼリー 梅肉 セルフィーユ。鱧炙りだけでも十分お腹いっぱいのに、更に手間をかけて、美味しくないわけがないですね。二品目前菜。車海老冬瓜巻き、太刀魚木の芽焼き、瀬付鯵緑酢、蓮の実金山寺浸け、黒豆白仙揚げ、無花果白酢掛け、穴子博多真署。このプレートには、還暦祝いとして寿の文字を添えてくださいました。お造りも、鮎寿司も、どれもこれも素晴らしいお料理で、私の貧しいvocabulary、表現力では、とても伝えきれません。スタッフの方々も素晴らしく感謝です!皆様も、山口へおいでませー(^o^)/~~ #サマーグルメキャンペーン#湯田温泉#1離れ個室#温泉掛け長し#露天風呂#日本料理
贅沢な広々空間と、とろとろ温泉で癒やされるくつろぎ宿
活とらふぐ一人一匹のフグフルコースはフグだけでお腹一杯、この内容としてはリーズナブルで食べ応え抜群‼️
萩、東萩駅近くの旅館
2泊目 懐石コース 量が多過ぎ……
海辺の絶景と地元食材を堪能できる癒しの和旅館
萩を訪れました。 今夜のお宿は、海辺の宿「千春楽」さん。 あわび焼き、ふぐ唐揚げ、ふぐ皮、などなどの旅館料理をいただきました。 萩の街並みに近くて立地が最高です。海辺を眺めて波の音を聞きながら浸かる露天風呂もよかったです。
下関市にある関門海峡めかり駅からタクシーで行ける距離の旅館
お安いプランで宿泊。 ふたりで29510円です。 なんとロビー限定ですが、生ビールとソフトクリームが飲み放題食べ放題。 ふくのフルコースにひれ酒もついて特別室でこの値段。 リピしたいお宿ランクイン。
贅沢にふぐを味わい尽くせる絶品ふぐ料理専門店
帰省で、実家のある長門のホテル西京へ。 前日は萩でフグ料理を堪能しましたが、今日はフグだけじゃなく、なんと仙崎イカまるまるいっぱい! 長門は仙崎イカや深川の鶏肉、蒲鉾など、食材の宝庫でもあります。 魚の鮮度ももちろんですが、料理のバラエティーが様々あって、かなり楽しい夕食になりました。 でも今回は、なんと特別にプライベート露天風呂付きスイートルーム! ほとんど一軒家のような離れで、手入れされた庭付き!お大尽気分にどっぷり浸れます! 安倍総理の地元だから、もしかしたら総理も泊まった部屋かも?!^^;
【わさびの産地の名物 わさびソフトクリーム】 登山の後は石船温泉でゆったり… その後は冷たいものをと『わさびソフトクリーム(400円?)』をいただきました♪ わさびでソフトクリーム?って思うかもしれないが、深みのある味わいとほんの僅かにほんのり感じるわさびの辛味がグッド♪ また食べたくなる逸品♪ メニュー表見ると定食とかそばとか気になるな〜 温泉入ってゆったりお食事とかいいかなぁ #スイーツ #温泉
下関にある旅館
2017.7.8 静かな温泉♨️ 源泉もいいです 料理の種類が豊富で、今迄に宿泊した ホテル旅館の中でも個人的にですが 五本の指に入ります。 刺身の種類の豊富なこと 新鮮さもあり、特に海老は甘く サザエにブリも美味しい! アワビを自然な塩加減で焼いて頂くと、これがまた最高でした。程よい柔らかさにちゃんと味がある! 勿論フグ刺しも頂きました。 ちょっと厚めに切っていました。 ちょっと炙り入っているのかな? そして鍋は、フグ鍋 山口に来たこと実感します 美味しい❗️ 日本酒進みました。 ご馳走さまでした^_^ 朝食も楽しみです^_^ #リピート決定
静かな波音と青い風景。 時計が時を刻む度に変わる海の色。 宴というほど賑やかではないがそれを補って余りある 風景がそこにはある。 オーベルジュの定義は宿泊施設を兼ね揃えたレストラン と聞く。 だとすればここは最高のオーベルジュだと言える場所だろう。 美しい青海、島々、行き交う船舶、関門海峡を照らす夕陽に夕焼けそして静寂なる闇夜。 すべてが素晴らしくすべてがbest。 そして忘れてはいけない肝心の食事。 料理長 楳田浩司氏 *前菜10種 *造里 下関産とら河豚刺 *煮物 雲子茶碗蒸し 銀餡掛け 銀杏 百合根 *小鍋 つみれ鍋あごだし仕立て *洋皿 甘鯛のポアレ *焼き物 山口和牛 ローストビーフ *強肴 とらふぐ唐揚げ *食事 白ご飯(下関産きぬむすめ) *デザート ほうじ茶アイス どこを切り取っても絶品。 馬関の酒にもキッチリマリアージュ。 そしてまた幻想的な美しい日の出のルーティンへと 夢の様な情景が続くのです。
車海老の踊り食い食べ放題のお店がある!と海老好きの友人に誘われて行ってきました。 大広間に簡単なセッティングだけされたシンプル(?)な感じです。 車海老の踊り食いは自分で網ですくって食べます。海老がピョンピョン跳ねてあちこちに飛んでいきます。手はメチャクチャ汚れます。踊り食いで残った車海老の頭は素揚げにしてくれるのですが、これがまたお酒のつまみに良さそうな美味しさでした。 誰かとゆっくり話しながら食事すると言うよりは、ワイワイ騒ぎながら食べ飲みする場所の様です。 車海老の塩焼きや、フライ、お刺身やサラダなどもあり、お酒も飲み放題なので、一泊される方がほとんどの様でした。 すっごく楽しかったし車海老3年分くらい食べた気分になりました。
歴史感じる絶景個室で味わう、本場のふく三昧コース
下関の名物を食べに赤間神宮に隣接する店に入った。予約していたので受付の黒服男性は玄関の外で待っており名前を呼ばれ、仲居さんがエレベーターで3階の個室まで導いてくれた。その部屋は専用のトイレが付いており、関門海峡を眼下に望める環境であった。まあ、専用トイレがあるのは、ここが旅館も兼ねているので当然のことであると後から気が付いた。 献立 先付 ふくの塩辛 前菜 五種盛り 御椀 ふく真丈 すまし仕立て 向付 薄造 ポン酢 薬味一色式 揚物 ふく唐揚げ 海鉢 ふくちり鍋。 蒸物 ふく茶碗蒸し 止肴 ふく皮サラダ。 ご飯 ふく雑炊 香の物 デザート 盛合せ ここが河豚料理店として明治二十一年(1888)の公許第一号の店であること、そして認定に至る経緯は良く知られているが、ご存じない方に説明しておく。以下はAI作製文章からの引用である。 「豊臣秀吉以来の『河豚禁食令』によりふぐを食べることは法律で禁じられていた。しかし、下関の庶民は密かにふぐを食べ続けており、その味を知る者も少なくなかった。 明治20年、初代内閣総理大臣であった伊藤博文が春帆楼に宿泊した際、海が大時化で漁ができず、女将が困り果てた末に打ち首覚悟でご禁制のふぐを御膳に出した。 若い頃から高杉晋作らとふぐを食べた経験のある伊藤博文は、『こりゃあ美味い』とその味に感銘を受け、翌年に山口県令(県知事)原保太郎に命じてふぐ食の禁令を解除させた。 この結果、春帆楼はふぐ料理公許第一号店として認定され、日本全国でふぐ料理が広まるきっかけとなった、」 ふぐなど滅多に食べる機会はないが、銀座コリドー街にあるトラフグ亭の方が肩に力が入れない分だけ宜しいと感じたのである。
贅沢なひとときを楽しめる、ご褒美にぴったりのお食事処
夏休みを兼ねてお邪魔しました。武家屋敷みたいな外観とヨーロピアンな内装~ こんなにギャップがある旅館は初めて(笑) しかも料理は味は良い~♪ 中居さんも愛想は良く、気配りはそこそこ出来ても 何故か物足りなくて、全体のレベルがあまり高くない(>_<”) せめて料理の向きや位置ぐらい気にしようね 定食屋じゃないんだから(`Δ´)
みかん鍋やタチウオの鏡盛りも。周防大島らしさを大切にしたお店
温泉施設内にあるレストランですが料理のクオリティ高いです!!太刀魚の手鏡盛りを食べたかったのですが今回は品切れ。。周防大島の『風干しいりこ』というものを使ったいりこそばをいただきました。透き通ったスープの中華そばです!年末年始後だったのでこういう優しい味のラーメンを求めていた…。一緒にいりこ醤油がついてくるので半分食べたところで醤油投入!一瞬で醤油ラーメンに早変わり。こういうレストランで出てくるラーメンはあまり期待していませんでしたが美味しかったです。 ラーメンと一緒にハイボールとタコ唐揚げも注文。山口はタコも美味しいんですよー。ここのタコ唐揚げも美味しかった。唐揚げなのにみずみずしさが残ってる。タコからをはむはむしながらハイボールをぐびっと。最高です。走ったあとだったのでなおさら。 友人は周防大島産みかんが丸ごと入ったみかん鍋御膳等々たべてました。 地元に帰って地元の美味しいものに触れるのはいいことですね。ほっとします。 でももう東京にもどらなきゃー(つД`)ノ
昭和レトロな空間で味わう、山口の旬と贅沢ふぐ御膳
山口湯田温泉『西の雅 常磐』さんの朝御飯です。 ご飯は個食の釜炊き。固形燃料でちゃんと炊けるのかなと思っていたら、ふっくらツヤツヤの白米の見事な炊き上がりでした。焦げもなく絶妙な炊き上がり。素晴らしい! 炊きたてご飯が主役の朝ごはん。湯豆腐がついているぐらいであとはご飯のお供程度。これで十分ですね。 お味噌汁もさっぱりとして美味しい。何よりお米が甘くって美味しい。程よいボリュームで食べ過ぎにならず良かったです!
萩、須佐駅付近の小料理屋さん
量が多かった! やっぱ刺身は美味い
ボリューム満点仙崎イカ定食が絶品、新鮮な魚介類を使った料理が頂けるお店
仙崎イカ定食を食べたくて はるばる行ったけどイカが入ってなくて 残念食べれませんでした(T^T) 代わりに サザエ定食とウニ釜飯食べました\(^o^)/ サザエ定食(1950円)写メの通り つぼ焼き4個に刺身が2個( 〃▽〃)サザエのしっぽも苦くなく 甘かった‼ ウニ釜飯(1300円くらいだった)はウニの味がしっかりして でも磯臭くなく まろやかクリーミー(^○^)こちらも甘かった‼炊き上がりの見た目はが 綺麗でないので写メなし!( ̄- ̄)ゞ釜飯は時間かかります サザエ食べ終わるころにテーブルにやってきました。 連れがいてシェアするなら 先にお箸を人数分持ってきてもらうことをオススメします(*´ω`*)
心地よいおもてなしと地元食材を味わう長門湯本の癒やし宿
山口観光1泊2日の旅で選んだ長門湯本温泉街の宿。近くに星のリゾートの界もありますが、色々調べてみた結果こちらに決定。プーチン大統領も泊まったという噂なのでイチオシなのでしょう。 到着したらまずはロビーでお抹茶をいただきます。ホスピタリティが大変素晴らしく、心地よい滞在を予感させてくれます。 夕飯は懐石料理。地元の素材を使ったメニュー構成で、味も抜群です。量が少ないと言う人もいるようですが、自分には充分。味も量も一番好きかもしれません。 朝食はブッフェ形式。焼きたてパンが豊富にありつつも、サラダや和食メニューも豊富。かなり考えて食べないと全種類制覇なんて夢のまた夢です。 ちなみに、温泉も大浴場を利用しましたが泉質も良くて大満足でした。お土産屋さんも充実してます。
リーズナブルでボリューム満点、京風創作フレンチが楽しめる人気のお店
京都で修行されたシェフが一人でされている小さなお店です。旅館もあるそうでそちらもオススメ。 このお店はお箸で食べる京の創作フレンチのコースが食べられます。 萩焼や地元の食材使ったお料理。 リーズナブルでボリュームたっぷりでとても美味しいです。 山口県産の黒毛和牛にむつみ豚、たまげナス、ひらそにサザエのお刺身…いいとこづくめのフルコース。 近ければ通いたいお店です。
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