更新日：2025年03月31日
歴史感じる絶景個室で味わう、本場のふく三昧コース
下関の名物を食べに赤間神宮に隣接する店に入った。予約していたので受付の黒服男性は玄関の外で待っており名前を呼ばれ、仲居さんがエレベーターで3階の個室まで導いてくれた。その部屋は専用のトイレが付いており、関門海峡を眼下に望める環境であった。まあ、専用トイレがあるのは、ここが旅館も兼ねているので当然のことであると後から気が付いた。 献立 先付 ふくの塩辛 前菜 五種盛り 御椀 ふく真丈 すまし仕立て 向付 薄造 ポン酢 薬味一色式 揚物 ふく唐揚げ 海鉢 ふくちり鍋。 蒸物 ふく茶碗蒸し 止肴 ふく皮サラダ。 ご飯 ふく雑炊 香の物 デザート 盛合せ ここが河豚料理店として明治二十一年（1888）の公許第一号の店であること、そして認定に至る経緯は良く知られているが、ご存じない方に説明しておく。以下はAI作製文章からの引用である。 「豊臣秀吉以来の『河豚禁食令』によりふぐを食べることは法律で禁じられていた。しかし、下関の庶民は密かにふぐを食べ続けており、その味を知る者も少なくなかった。 明治20年、初代内閣総理大臣であった伊藤博文が春帆楼に宿泊した際、海が大時化で漁ができず、女将が困り果てた末に打ち首覚悟でご禁制のふぐを御膳に出した。 若い頃から高杉晋作らとふぐを食べた経験のある伊藤博文は、『こりゃあ美味い』とその味に感銘を受け、翌年に山口県令（県知事）原保太郎に命じてふぐ食の禁令を解除させた。 この結果、春帆楼はふぐ料理公許第一号店として認定され、日本全国でふぐ料理が広まるきっかけとなった、」 ふぐなど滅多に食べる機会はないが、銀座コリドー街にあるトラフグ亭の方が肩に力が入れない分だけ宜しいと感じたのである。
美しい庭園を眺めながら味わうご褒美ハンバーグランチ
萩旅行の際のランチで利用。庭園を見ながらゆったりと食事、お茶できるおしゃれな古民家カフェです。座敷か椅子席か選べたので椅子席にしました。 メニューより妻も私もハンバーグプレートを。ソースのみ私がおろしポン酢、妻が赤ワイン照り焼きソースを選びました。萩焼きのプレートに盛り付けられた料理は美味美味でまったり過ごせました^_^
下松、生野屋駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
もち豚ドン #カフェランチ 店員さんの雰囲気がとても良いお店 開店前に訪れて入れるお店 車で待っていたら声をか お店に並ぶために 寒いのでストーブを置いてくださっている心遣い お料理も美味しかったです
ふぐ刺しや唐揚げなどふぐ料理を堪能できる、品のある割烹料理店
井上公園前にある割烹。 山口に来たばかりの頃にお客様に連れてきて頂いたことがある。 秋口だったのでフクを食べた記憶があるが、今回は暑い季節で時期外れなのかフク以外の料理が出てきた。 入口からすぐの個室に通される。 和室にテーブルが置かれている。 まずは前菜からスタート。ビールで乾杯。 お造りも美味しい。 途中で鯛そうめんが出てきた。これが美味しいのだが、このあたりでお腹が一杯に。 ビールから冷酒に変える。 その後も焼き物やノドグロ唐揚げが出てくる。 〆は鰻の釜飯。これが旨い！ 値段はもちろんそれなりだが、接待や大人の記念日なら満足出来る。 #温泉街の料亭 #接待にピッタリ #記念日デートにおすすめ
【厚狭にあるこだわりの居酒屋で美味しいランチ】本日のランチは厚狭にある花むらへ。こだわりのある料理が有名なこちらのお店、今回は油淋鶏定食を注文。天ぷらは夜のみの模様。ポテサラ、ナスの煮浸しと突き出し、オリジナルのふりかけの後に定食が登場。和食のおいしさはみそ汁のこだわりからわかるのでまずはみそ汁からひと口。しっかりと出汁が効いていて塩分も抑えられており飲みやすい。油淋鶏はソテーされているので通常のものよりさっぱりしていて良い。ごはんともよく合う！評判通りのおいしさ！しっかり完食。次は夜に訪問して天ぷらを堪能したい。ごちそうさま^ ^ #料理にこだわり #居酒屋ランチ
上町にある宇部新川駅近くの焼き鳥屋さん
夏場は焼きおでん… 初めて食べる料理を提供して頂ける「おでん酒場 和」にお邪魔しまいましたぁ～♪♪ 夏場限定の「焼きおでん」 めっちゃ～ワクワクするフレーズ～(＾o＾)ﾉ ｲｴｰ! 熱々鉄板皿にもろみ味噌をたっぷり～(@♡▽♡@) 具材は...厚揚げ・生芋コンニャク・牛スジです～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ もろみ味噌が程よく焦げて香ばしく～旨旨です～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ 芋焼酎がススム君です～(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪ 刺し盛りは...ヒラマサ・甲イカ・天然コチ これまた～お酒とバッチリです～(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ トマトのおでんは...紅一点のイタリアン感覚～(ﾉ*ˇ∀ˇ)ﾉおぉ♪ 鶏つくね・青ネギ・生ワカメ等々の人気メニューも...優しい出汁がよく染みて～(ﾟｖﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!! 芋焼酎も...レアな品揃えで楽しめますネェ～(*˘︶˘*).｡.:*♡ 繁桝だけが...米焼酎～!! 大吟醸酒粕焼酎で...呑み口は日本酒です～( `･ω･) ｳｰﾑ… 再訪確定のお店ですネェ～| Ꙭ)وﾞ ご馳走様でした!! #夏場限定「焼きおでん」 #レアな芋焼酎 #トマトおでんはイタリアン #一押し居酒屋特集
下関、幡生駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
おひとりさまでランチしました。ミニセットに茶碗蒸しとサラダ…かなりお腹いっぱい（笑） #丼物セット #家族が多い
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