更新日:2023年01月04日
おかわりしたくなる、ソースの香りとパリパリ麺がたまらないお好み焼き屋
【広島お好み焼き 弘々家】 2023年で創業30年。焼いたお好み焼きの枚数は46万枚。食べログでお好み焼き百名店のお店でもある。 こじんまりとしたお店であるが、お客さんがかなり入っている。家族連れ、親戚の集まりなどの来店客があった。このお店の人気ナンバー1である広島お好み焼き(1780円)をオーダー。メニューには、「良いことがあった日!運気を上げたい時!是非コレを頼んでくださいね!人気のトッピングを6種類どどーんと詰め込みました。自分にご褒美!ちょっと贅沢でリッチなお好み焼きです!」とある。このメニューのフレーズにも惹かれた。 トッピング内容は・・柔らか殻付き海老・香りが良い下関特産野菜安岡ねぎ・とろーりチーズ(ゴーダ&モッツァレラ)・お好み専用イカ天・餅もちもっちもち・イカ・豚バラ肉・寒玉キャベツ・太もやし・バリバリ食感の特製麺・特製ソース使用。 壁には、「私の人生を変えた1枚のお好み焼きとの出会い。そこから始まる29年間の物語。広島お好み焼きが当初は嫌いだった私。1枚のお好み焼きに出会い・・こんなお好み焼きが作りたい!と思って始めたお店。今まで焼いたお好み焼き46万枚!」