長門でみんながオススメする人気グルメ20選

山口観光1泊2日の旅で選んだ長門湯本温泉街の宿。近くに星のリゾートの界もありますが、色々調べてみた結果こちらに決定。プーチン大統領も泊まったという噂なのでイチオシなのでしょう。 到着したらまずはロビーでお抹茶をいただきます。ホスピタリティが大変素晴らしく、心地よい滞在を予感させてくれます。 夕飯は懐石料理。地元の素材を使ったメニュー構成で、味も抜群です。量が少ないと言う人もいるようですが、自分には充分。味も量も一番好きかもしれません。 朝食はブッフェ形式。焼きたてパンが豊富にありつつも、サラダや和食メニューも豊富。かなり考えて食べないと全種類制覇なんて夢のまた夢です。 ちなみに、温泉も大浴場を利用しましたが泉質も良くて大満足でした。お土産屋さんも充実してます。

4646TOMOKO団体ツアー Ｎｏ．７ 山陰のインスタ映えツアー 2018.10/12 #カントリーキッチン 千畳敷〜海と空の大パノラマが広がる場所 暑くなりました(^◇^;) なら、ソフトクリーム食べないと（笑） kazu坊に叱られちゃう（╹◡╹）♡ とても美味しい❤️ そして タップリの量のソフトクリームを素敵な場所で完食✨ ご馳走様でした この後は 行きたかった場所⑤ 角島灯台 角島大橋〜あまがせこうえん コバルトブルーの海とベストインスタ映え(=´∀｀) #旅行にて 千畳敷でソフトクリーム

【仙崎から山陰を堪能する旅③】 『山口県』内､魚介類水揚げ第２位の港『仙崎』 の海鮮を味わえる､お店の一つです❗️ とは､“ウラハラ”な､ 外の『風景』が“長閑”なお店ですが､ れっきとした『仙崎』を代表する『海鮮』のお店です❗️ 『センザキッチン』(仙崎の道の駅)の観光協会で､ 『活イカを食べたいですが､何処か店知りませんか⁉️』と訪ねたら､ 『いさ路』さん､と､漁港近くの『㐂楽』さんを紹介されました… ご丁寧にも､ 『活イカが入荷されてるか⁉️電話で確認されたほうがよろしいですよっ』 と､アドバイスを頂きました。 簡単に､言えば､天気は､晴天でしたが､ 時期的に､“活け”の状態の入荷が不調な時期でした… 電話を掛けて､ 『本日の活イカの入荷が在り､お昼のランチの分は確実に確保できる』 と聞いて､ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉホッとしたのも束の間､ 休日の日の昼でして､ “席の予約”を“受け無い”システムの為､ 野暮用を済ませ､なるべく早めに､お店に向かいました… お店の､前に､“行列が出来てる“と想像してましたが… 実際に行くと､奇妙な光景が､広がってました… ”行列が無い“(´⊙ω⊙`)‼️ 変わり､に､お店の方が､『駐車場』に止まってる車に､”声を掛けてる“ 手書きの予約票に記入した時に､納得しました､ ”自分の乗ってる自動車のナンバー“を記入する… 確かに､お店にも､お客さんにも､良いシステムかも知れません⁉️ ”行列“って､ お店には､”早くせねばのプレッシャー“を与えますし… お客さんには､”ずっと立っぱなし“で､意味無く疲れる… 『駐車場』を探す､スタッフさんは､大変ですが(苦笑い) と､言う事で､入店❗️ 私の､注文は､決まってましたが… メニューを見ると､ ”可愛らしい､イラスト“が入った『お勧め』 『定食』も､『一品料理』も､充実の内容❗️ では､頂きましょう… 『仙崎の剣先イカ』の､“活け造り”を❗️ 運ばれて来たら､写真を撮りたくなる位の “透明感”❗️ 胴体を敷いてる､竹が､透け透けです( ◠‿◠ ) 実際に､目の前にすると､ ピクピク動く感じも良いですが(笑い) 『ゲソの部分』が､ “色が浮き出たり”直ぐに“透明”になったりの､ 変化が､活けイカってこんな感じなんだ❗️ と､単純に感動をします(笑い) 口に運ぶと､ ”歯応え“と”身の張り“が良いです❗️ 味わって行くと､ “甘味”が何とも言え無いです( ◠‿◠ ) 単純に､今まで､『刺身』で“とろっとした甘味” だけで言うと､『伊勢海老の刺身』が一番❗️ と思って来ましたが… 負けて無いです( ◠‿◠ ) “歯応え”の魅力が､“プラスα”されるから… 完全に､自分の中では､ 『お刺身のトップ３』に入って来ます❗️ スタッフの方が､ 『お刺身､食べ終わりましたら､スタッフを呼んで下さい､活け造りで出てる､“他の部分”を調理しますから』と言われてまして､ 終わって､連絡すると､ 『“げぞの部分”､焼きますか⁉️揚げますか⁉️』と聞かれ… 私は､揚げを選択❗️ ”鮮度の良い素材“を”直ぐに調理“ですから､ ”熱々“で”歯応え“と”軽い味わい“が､ もう､一品加わる❗️ コストに対する､パフォーマンスが､良くなります( ◠‿◠ ) #仙崎の剣先イカを味わえるお店 #”待ち“が”独特“のお店 #『市場』とは別のルートを持ってるお店 #電話で入荷を確認がBESTの行動 #”活け“イカを”大事に扱うお店 諸々の事､ 実は､『道の駅』前の､『㐂楽』さんからの 『仙崎剣先イカ』を巡る”梯子“で､ ”雰囲気“だけの『ノンアルコールビール』と､ 『単品』だけの注文でしたが､ 魅力の海鮮は他にも在るお店です❗️ その日､『㐂楽』さんでは､ ”活け“『剣先イカ』は無い状況でしたが､ 『いさ路』さんは､運良く在った… 同じ様に､『仙崎市場』で､“仕入れ”をしてると思い､ スタッフの方に伺うと､ 『たまたま､漁師さんから､“直接仕入れ”る事が､出来まして』と､ お店と漁師さんとの“付き合い”の方で､ たまたま､獲れたり､獲れた無かったりする場合はありますが､ “信頼関係”が“しっかりしてるお店”である事は､ 間違い無いです。 実は､ 私は､イカに関しては､特に好きと言う訳でも無い人間です… イカの刺身に付いては､身の“甘さ”に好感はしますが… “スルメイカ”の加熱したイカの“独特の匂いと風味“が苦手でした(苦笑い) ですが､ 『剣先イカ』の『げそ天』は､全くそんな感じは無し､ 『モチッ』として『甘さ』が際立ち “独特の風味”は無し。 種類は､違えど､イカに対する認識が随分変わりました❗️

アジフライは、もう終わっていた、平日15:00まで、土日祝は、16:00まで、が食事提供タイム。 ただテイクアウトは、18:00までやっておられます。 アジフライバーガー550円、ご馳走さまでした。

【白菊】 プライベートの月１県外。今回は連休初日。 仕事場の下見を兼ねて山口県入り。 長門市にあるこのお店は、オモウマい店として紹介されたお店。GWとあって県外ナンバーも多い。長門市の仙崎漁港の前にあるお店で、駐車場はかなり広い。外観はかなり年季が入っている。店内は雑多な感じではあるが、若い女性のお客さんも入っている人気のお店。 お店は４人テーブル✕４＋カウンター４席あり。 ランチタイムを超えての入店だったが、満卓。 おふたりでお店を切り盛りされてあり、交代交代で厨房・配膳とテキパキこなされてた。 刺身定食をオーダー。この日は暖かい過ごしやすい行楽日和な気候。前菜に冷たい茶碗蒸し。続いて温かいお椀に餅が入っている汁物が出てきて、オーダーした刺身定食（１５００円）が登場。 刺身定食もけっこうな品数があり、とても充実しておりこれでこの値段ならコスパめちゃめちゃ良いと思う。 #駐車場あり #広い駐車場 #オモウマい店 #年季入っている #若いお客さんも入っている #前菜 #冷たい茶碗蒸し #餅入りの汁物 #刺身定食 #品数多い #コスパ最高 #長門市

【仙崎から山陰を堪能する旅②】 『仙崎』と言えば… 『剣先イカ』が名物❗️ “名物”を筆頭に海鮮が堪能できるお店です٩( ᐛ )و 『センザキッチン』(仙崎の道の駅)で､ 一息ついた後､『センザキッチン』の”直売店“を観て歩いてましたら… 午前１１時近くになりましたので､ “名物”と向き合う『ランチ・タイム』に行きましょう٩( ᐛ )و 『観光案内所』で先ず紹介されたのが… 『㐂楽』さん､『仙崎市場』の近くです。 『仙崎漁港』は､ 『山口県』内､魚介類水揚げ､第二位の漁港です❗️ (第一位は『下関漁港』なので､致し方無い所です) 『仙崎』が『下関』をライバルにするのは､他でも､ 『とらふぐ』の絡みで… 環境が良い『青海島』から綺麗な海水を取り込み “陸上”で『とらふぐ養殖』をされてる 『長州ながと水産』 (漁業関係者を含む､異業種の方も参加し立ち上げた“地元に根ざした”共同企業)に参加 ふぐの”ブランド名“は付いませんが… 『全国最大級のトラフグ”陸上“養殖施設』を有します❗️ 話を戻して 『仙崎漁港』の水揚げの主な”旬の“天然魚種です… 春：いさき 夏：真鯵・きじはた 秋：しいら・剣先イカ 冬：はまち・さわら・目鯛 春夏秋冬､魅力の鮮魚が水揚げされてます❗️ 更に､“旬の時期”を迎え “漁協”が選定する“目利き人”が揃って協議して “美味しい状態が確認出来る”と､ 『仙崎“旬”宣言』が出されます❗️ 代表的なモノが､ 『仙崎ぶとイカ』(泳ぐ仕草から”イカの女王“) 『仙崎トロアジ』(脂質含有量１０%以上の”トロ“) で､“専用のシール”を貼ってブランドとして認定されます( ◠‿◠ ) ”長閑な港街風景“とはウラハラな “ブランド魚生産”への“熱い想い”を感じます❗️ と言う事で､ “地元自慢“の『剣先イカ』を食べる事を目指しましょう٩( ᐛ )و 『剣先イカ』は､『青森県』〜『九州』の 『日本海』や『東シナ海』で獲れる“ブランド”で､ 『佐賀県』の『呼子のイカ』や 同じ『山口県』の『須佐男命イカ』(すさみこといか) など､“地域ブランド”が付く事が誇り❗️ 特に“活きた”状態を“姿造り”で提供するのに､ 『お店』は“細心の関心を払います”。 『㐂楽』さんは､北長門地域で､”最初“に､ 『活イカ料理』を提供したといわれてます❗️ 更に､先程の“ブランド認定者“の一人を､ 『㐂楽』さんの､店主が務めてます。 (『仙崎ぶとイカ』の”ブランド認定者“の方は､ 全員で3名の”熟練の目利き”の人達が“協議” 3名共に“納得されない“と”宣言が出ない“ と言う､”厳しい関門“のブランドです。) 残念ʅ（◞‿◟）ʃながら､ 『活け剣先イカ』の入荷は､伺った日は無し､ それでも『イカ』は“お店に在ります” “活〆”『イカ』として❗️ そもそも､『活けイカ』は､ “網”では無く…”釣った“状態で入手します ”釣って“間髪を入れず”水槽“に入れて港に運ぶ お店の水槽に移す時には､”生息域“の潮の流れを再現して泳がせる… 非常にデリケートな管理が要求されますし､ 基本的に”水槽内で餌を与える”事は､“しない”ので､ 船の上に上がった時点で“生きていても劣化が始まる”んです 一般的に､生け簀での活けイカの管理は､ ”水揚げした日“から､最大で４〜５日を掛けて､ ”水槽から消えて行く“ 水槽のイカは､全部､その期間､生きてる訳では､無く､ 途中で､“弱って行くモノ“も在る… ですから､ 『活〆』を施す (魚介類を殺すんですが､“血抜き”等､生きてる位いの状態をなるべく保てる処理を施す技術) ”活〆イカ”にして､最後まで､ “ブランドのイカ”として“良い状態で提供”します❗️ ”活〆“『剣先イカ』で作る 『仙崎イカ御膳』 『剣先イカのお刺身』 『剣先イカのゲゾ天ぷら』 『ふぐの焼売』 『ご飯&お吸い物』 『お茶&お饅頭』 膳一杯に､料理が広がります❗️ 『仙崎剣先イカ』の刺身､ “身肉の甘さ”は『海老』の”甘さ“に匹敵します 『剣先イカゲソ天ぷら』も､ 通常､イカに”火を通す“と”独特の風味“が出ますが… それが無く､純粋に”モチッとした食感“と”甘味“が更に増幅されてます( ◠‿◠ ) 今回は大満足な内容です❗️ 『活け剣先イカ』 『とらふぐ刺身』 『きらくの三色丼』 を目指してリベンジしたいお店です(笑い) #仙崎で”最初“に『活けイカ料理』を出したお店 #仙崎ブランド『仙崎ぶとイカ』に関わる店主 #『長州ながと水産』に参加するお店 #仙崎の海鮮が魅力のお店 #仙崎剣先イカを堪能出来るお店 #『楽天』通販『とらふぐ刺身』の有名店

山口県長門市、センザキッチン内の食事処。 平日のランチタイムのためスルッと入店。 ・海鮮丼 上（酢飯） 仕事中のランチに特上を選べる訳もなく、上を選択。それでも観光地価格感は否めないなも… ごちそうさまでした！

楊貴妃館の日帰り温泉でゆっくりしたくて伺いました。 瓦そばにしようかなぁー。 釜飯にしようかなぁー。釜飯は、注文があってから作るので、30分かかると言われて諦めた。 うーん。 お肉食べたい。鉄板焼にしよう。 美味しかった。 お風呂も素敵だった。

２３歳の誕生日おめでとうと、94歳の父に言われた(笑) 子供より年下やん(笑) 素敵な空間で、親子で誕生日会。 お互い健康でありがたいねー。 そして、こうやって、美味しいランチが、いただけるなんて、ありがたいね～。

遠征　どんどん 夜はサクッとぶっかけ肉うどん ネギ盛り放題 生姜とレモンのアクセント　 うましし！！

山口県長門市。 長門といえばやっぱり焼鳥！なんですが今回はラーメンで、、 夜は焼鳥の有名店。 ラーメンはシンプルで食べやすい味でした。 #山口県 #ラーメン

山口県長門市、道の駅センザキッチンの敷地内にあるお店。 13時ごろの訪問時には売り場はちょっと寂しいよ状態。 ・明太フランス ・ガーリックフランス 見た目はあまり塗った感は無いが、味はしっかり感じられた。サイズは小ぶりで、観光地価格なのか少し高く感じる… ごちそうさまでした！

お昼前に到着、平日で空いてました。久しぶりに瓦そば頂きました、出汁も温かく蕎麦細め、瓦に近づく程そばがこげて別の食感でパリッと美味しく頂きました♪ごちそうさまでした〜

地鳥ラーメン、仙崎中華そば、潮ラーメン、3種類をいただきました。どれも違った美味しさで、あっさりなのにコクとうまみがありするりと食べられました。麺も美味しい。行列も納得です。

【浜屋】 長門市のセンザキッチンの真向かいにある活魚料理店。ちょうど２部の営業再開である１７時前にお店へ到着。お店の入口に堂々と仙崎漁港でとれた鮮魚をたっぷり使った数量限定の海幸丼（２５００円）をオーダーしようと待ってる時に決めた。 長門に打ち上がる海鮮の花火！この日は・・ブリ・アジ・メダイ・ヒラメ・スズキ・タイ・イトヨリ・クロダイ・アジ（看板画像参照） それはそれは花火のような色鮮やかなきれいな海鮮丼がやってきた。長門のご当地グルメをしっかり満喫出来た。 #数量限定 #海幸丼 #ご当地グルメ #海鮮の花火 #仙崎港 #地産地消 #豪華 #長門市

電波も届かない山奥。 逆にそれがいい♪ 散歩もできて気持ちいい 鳥の声が澄んで聞こえます！ 料理も美味しくて、大満足でした♪ お蕎麦のコース♡ 刺身付きは予約が必要です♪♪ #ととろの里　 #長門市 #長門市ランチ　#長門ランチ #長門 　#隠れ家レストラン #山口県　#長門グルメ

長門に来たらまずはこうもり。 ゴールデンウィークはいっぱいか。6時に来たら、ちょうど1人だけ入れた。 その後２組帰ったが、即座に埋まる。ベストタイミングだったかな、 もちろんおめあてはタマゴ。 タン、もつ、他全８品頂きました。 #GW2016

山口県長門市にある焼き鳥屋さん。 焼き鳥の町、駅前に焼き鳥屋がたくさんある中の一店。 きれいな店内で、カウンターとテーブル席がある広めなお店。 焼き鳥はもちろん一品料理も美味しい〜 長門ゆずきちハイボールやシメのながとりめん（ハーフ）も良き！

観光センターがセンザキッチンとして新しくなってから初めての訪問。まるで別世界のようになってました。食べ物がたくさんありすぎて悩んだのですが、今回長門市の名物焼鳥を選択。塩のみなのですね。一口噛めば肉の甘味で口のなかが幸せに！何より普段たれ派の子供がガッツリ食べました。大変美味しいので是非一度。

【カフェ　ストラグル】 長門市内にある喫茶店。昔の商店街から離れた閑静な場所にある。駐車場あり。 食後のアイスコーヒーとチーズケーキ（９００円）をオーダー。焙煎されたコーヒーも売ってて全国発送のサービスもやっている。 #駐車場あり #喫茶店 #アイスコーヒー #チーズケーキ #焙煎コーヒー #長門市