更新日：2022年01月07日
熱した瓦の上に蕎麦やら牛肉錦糸卵ネギなどが乗って出てくる。 瓦に触れている蕎麦は焼けてパリッとしており、柔らかい部分とのコントラストが面白い。 牛肉が乗っているせいもあり食感は甘めに感じた。 この辺の名物料理らしいが…
美祢市にあるそば屋さん
広大なカルスト大地が広がる秋吉台。 石灰石が表面に現れた独特な風景。 あちこちに、水が地中に染み込む「ドリーネ」という擂り鉢状窪地があります。 この大地をしばらく散策したあとは、 お土産物屋さんを併設し…
萩市にあるそば屋さん
萩市にある江崎駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
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