下関・宇部・小野田の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

下関の名物を食べに赤間神宮に隣接する店に入った。予約していたので受付の黒服男性は玄関の外で待っており名前を呼ばれ、仲居さんがエレベーターで3階の個室まで導いてくれた。その部屋は専用のトイレが付いており、関門海峡を眼下に望める環境であった。まあ、専用トイレがあるのは、ここが旅館も兼ねているので当然のことであると後から気が付いた。 献立 先付　　ふくの塩辛 前菜　　五種盛り 御椀　　ふく真丈　すまし仕立て 向付　　薄造　ポン酢　薬味一色式 揚物　　ふく唐揚げ 海鉢　　ふくちり鍋。 蒸物　　ふく茶碗蒸し 止肴　　ふく皮サラダ。 ご飯　　ふく雑炊　香の物 デザート　盛合せ ここが河豚料理店として明治二十一年（1888）の公許第一号の店であること、そして認定に至る経緯は良く知られているが、ご存じない方に説明しておく。以下はAI作製文章からの引用である。 「豊臣秀吉以来の『河豚禁食令』によりふぐを食べることは法律で禁じられていた。しかし、下関の庶民は密かにふぐを食べ続けており、その味を知る者も少なくなかった。 明治20年、初代内閣総理大臣であった伊藤博文が春帆楼に宿泊した際、海が大時化で漁ができず、女将が困り果てた末に打ち首覚悟でご禁制のふぐを御膳に出した。 若い頃から高杉晋作らとふぐを食べた経験のある伊藤博文は、『こりゃあ美味い』とその味に感銘を受け、翌年に山口県令（県知事）原保太郎に命じてふぐ食の禁令を解除させた。 この結果、春帆楼はふぐ料理公許第一号店として認定され、日本全国でふぐ料理が広まるきっかけとなった、」 ふぐなど滅多に食べる機会はないが、銀座コリドー街にあるトラフグ亭の方が肩に力が入れない分だけ宜しいと感じたのである。

山口県の角島大橋を通って角島に行きました。もう冬なのであまりお店は空いてません。1軒目は休業で2軒目がここになりました。店構えが立派でもちろん中も綺麗な料理屋さんです。今日は、海鮮丼だけなので普通の海鮮丼を予想していたら全然違います。1番下は新鮮なハマチとサザエを和えたもので、その上にイカとかまた上に鯛とかイクラとか横に並べるのではなく上に上に重ねてある海鮮丼です。味はもちろん美味しいし卵の黄身をトッピングして少し食べたら、ゴマだれを混ぜて…本当は最後にお出汁をかけて頂けるのですが、あまりに美味しいのでお出汁かける間も無く一気に食べました^_^#大満足

山口宇部空港でランチ。なんとレストランは『あす花亭 宇部空港店』と『COCO'S』しかありません。 せっかく山口に来たので地元のレストランの『あす花亭 宇部空港店』に入店しました。 食品サンプルのガラスケースの中にエヴァンゲリオンのフィギュアが並んでいます。そうでした、思い出しました！映画エヴァンゲリオンのラストシーンは宇部のえきでした。なんかいいですよね！アスカちゃんもいます！！ イチオシはやっぱり瀬戸内海の海産物かな。海鮮丼やにぎりのセットなどもありましたが、これは東京でも食べられそうです。あまりトキメキを感じません。 三元豚のかつ丼でも食べようかと思い入店。店内でメニューを見ていると『特製冷やし肉茶そば 1,080円』を発見。昨夜瓦そばを食べたばかり。なんか似たようなビジュアルです。朝飯を食べすぎたので軽く茶そばでいきたいと思います。 なんとここ空港までタッチパネルメニューが浸透していました。まあ慣れているから構いませんけど（笑） まずは生ビール。旅先のランチぐらいはお許しください。アサヒドライ生ビールはキンキンに冷えて旨い！ すぐに『特製冷やし肉茶そば』が登場。いわば瓦に乗っていない冷やしの瓦そば。そばは御当地自慢の茶そば。 茶そばがモチモチ。やっぱり甘辛く煮込んだ牛肉がいいですね。牛肉と茶そばを一緒に食べると甘辛い味になり美味です。付け汁は濃いめ。でも牛肉の甘辛さの勝ち！ 生ビールのお供にピッタリでした！

日帰りの山口出張で離陸前に山口宇部空港ターミナルの2階出発ロビーのオープンスペースにある角打鍋島に立ち寄り。 軽く一杯と思い、晩酌セット（1,100円）を注文。 ドリンクは生ビール、焼酎、日本酒から選べ、日本酒の獺祭45にしました。＋300円で獺祭の高価格銘柄を選べるようです★ 日本酒は溢れる間際まで注がれ、席に運ぶのに一苦労。。晩酌セットのおつまみは、 ・イカと雲丹の酒盗 ・イワシの炙り ・蒲鉾刺し ・イカの梅ジュレ和え といったラインナップでどのおつまみも獺祭によく合いほろ酔い気分になれて幸せ^_^ 離陸前にホッとした時間を与えてくれる角打の晩酌セット、山口宇部空港を利用する機会があればオススメです★☆★☆★

創業50年近い、老舗の和食処ですっ(^^) お祝いの席で、おまかせ会席コースをいただきましたー♩ おまかせ会席 竹 8,800円 ・前菜八寸 ばい貝旨煮、鰻蒲焼、合鴨ロース甲州煮、いか雲丹和え(見えてないっ) ・御造里 活天然真鯛、あおり烏賊、やいと鰹、生本まぐろ中とろ ・替鉢 天然真鯛のソテー ・酢物 くえの薄造里 自家製ポン酢で ・焼物 黒毛和牛イチボステーキ ・揚物 萩産釣り甘鯛の松笠揚げ ・鮨 おまかせ握り三貫 ・蒸物 蛤の土瓶蒸し ・水物 バニラアイス、メロン どれも美味しかったけど、クエなんていつ食べたか思い出せないくらいだったので嬉しいっ♩ 蛤の土瓶蒸しの上品なお出汁もめちゃくちゃ美味しかったなあー(^^) ちゃっかりバニラアイスも、ねっとりとコクがあって良かったっ！ ごちそうさまでしたー！ 元気出ました！

道の駅きくがわでランチ。 昼時は案外混み合うことも。 レストランは案外広いのでグループでも大丈夫かな。 今日は、チャンポンといなり1ヶ。 入口の券売機で食券を買って席に着いて、出来上がると食券の番号でアナウンスされます。 10分ぐらい…… 人気No.2のチャンポン、その味は…… 白濁のスープで美味しいヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ キャベツ、ピーマン、ニンジン、もやしといった野菜だけでなく、エビやイカの魚介類、豚、カマボコと具沢山で本当美味しい！ 麺は卵色したやや中太麺で、ツルモチ。 いなりも、しっかり味で美味しかった。 これはオススメだな！ ご馳走様でした(〃´o｀)=3 ※う◯ん、カ◯丼はあまりオススメしません(^◇^;)

温泉に行こう(⌒0⌒)／~~ 山口県人気ランキング温泉検索したところ、1位和楽の湯と、言うことで伺いました。 でも、朝5時にパン食べて、ただいま2時Σ(゜Д゜) イライラしてきた。イライラ。お風呂どころじゃなくなった。 取り敢えず、御飯。メニュー(ФωФ) これだけ？そんな事言っちゃダメ。と、娘に怒られながら、ステーキ定食と、豆腐定食にしました。スムージー気になるけど、空腹に負けた。 豆腐美味しい。野菜美味しい。 ステーキ塩とわさびでいただきました。幸せ。

天ぷらまつもとさんに初訪問！なんだか天ぷらのひらおさんスタイルのお店！海鮮天定食をオーダー！揚げたての天ぷらはやっぱり美味い！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

8年ぶり⁈ 近いのに全然行けてませんでした^^; 悩むふりしながら、迷わず人気No.3のざるそば天丼セット‼︎‼︎ これは鉄板(*≧∀≦*) 揚げたての天ぷらに甘タレon the rice♪ パーフェクトです(ﾉ∀︎≦︎｡)ﾉ 美味いなぁー こんな暑い日にはざるそばとの組み合わせがめちゃサイコー⤴︎⤴︎⤴︎ 来てよかったーｧ ご馳走様でした。

くじら御膳で3300円。 下関駅名店街の西端にあるお店です。ディスプレイにくじら御膳があるのを見つけて入りました。少しずつですがくじら3種盛り(赤身、ベーコン、おばいけ)、竜田揚げ、赤身カツとありました。おばいけは味噌でいただくなど、それぞれに合った食べ方になっていて美味しかったです。

山口県宇部市【常盤駅】 やってきたのは山口宇部空港 ▪️あさり定食・2035円 到着がお昼過ぎなので空港近くでお店を探していて見つけました。 皆さん(3人)に提案したら 全員一致！ まず到着してお猿さんが「おいでませ！」 の看板で迎えてくれました。 その向こうに！ オレンジ色の看板が・・・ 今夜の対戦相手が！！！ ちょっと‘あさり,ました(･_･; 気を取り直して、レンタカーで空港を出て約3分お店に到着。 何ここ！ めっちゃ古民家ですけどオシャレな大きな看板が付いてて、逆に新鮮！ 感激しながら店内に。 ちょうど一席空きがありました。 ラッキーですね。 これはかなりの人気店に間違いない！ メニューを広げるが、メニューは一択！ 「あさり定食！」 15分ほど待ってやってきましたが これまた げげ！！ すんごいあさりの量！ ３人とも一瞬目を合わせました（笑） メインのたっぷり入ったのが ・あさりの磯焼き！ ・貝汁 ・あさりごはん ・酢の物 こんなあさり 潮干狩り行った時以来見た事無い(^◇^;) どれも ぷりっぷりでめっちゃ美味しい！ 貝汁にも見た目以上のあさりが 入ってます。 いくら食べ続けても なかなか無くならない（笑） あさりだけでお腹いっぱい！ これは凄い！ 今までこんなの見た事無い！ サイコーでした。 ご馳走様でした。

美味しいとろろを食べに訪問！麦ごはん食べ放題なのでとろろを追加しておかわりしました！ランチセットもあるので飽きずに満腹に！ #ヘルシーメニュー #行列でも回転がはやい #広い駐車場 #とろろ #山芋 #子供連れも安心

技の神在り. 贅を極めた旬を城下町で堪能. 創業明治四年・下関市老舗料亭「古串屋」にて. 献立 前菜 : 蟹の子豆富 ふく煮凍り 焼栗 松葉銀杏 他 造里 : 天然とらふく菊花盛り 吸物 : 天然鯛揚げ身 焼椎茸 はなっこりー 柚子 焼物 : かます一夜干し 煮物 : 子持ち鮎 蕪 菊花 強肴 : 車海老 アオリイカ 石焼 温物 : とらふく白子グラタン 飯 : ふく雑炊 水物 : 抹茶ババロア 料亭 古串屋 #料亭 #和食 #日本料理 #懐石 #懐石コース #河豚 #老舗 #老舗料亭 #老舗旅館 #下関

【山口の名店の一つ… 明徳（みょうとく）にて、会席】 宇部は明治以降の町。 渡辺翁の卓越した力で、村からいきなり市制が布かれた稀有な工業都市です。山口で歴史のある店は長府、馬関に有るのでしょうが、宇部興産の玄関口の名店 、明徳は、それらの店とは異なる存在感を誇っています。 山口視察旅行メインとなる会席の場を、明徳で持ちました。店構えも立派。中も立派。 器、調度品も立派。総料理長以下、板さん達。 中居さん達の接客も素晴らしい。 山口で超一流の店。 この様な豪華な店には、まず来る事も有りません。 本日はトラフグをメインとしたコース。 乾杯、そしてお腹の慣らしの葛粉のとろみを掛けた茶碗蒸しから宴は始まりました。 直ぐに中居さんが持ってこられたフグ with 本鮪の綺麗な皿。これを2人で別けるのかな？と思っていたら違いました。 1人ヒトサラ… 何と贅沢な。 てっさ、湯引き、煮こごり。全員、暫し堪能。桂剥きに巻いてあるのが、薬味の葱とは、誰も気がつかず。 一つの驚きでもありました。 何処からともなく、ひれ酒のリクエストが起こり、私は遠慮しようと思っていたのですが、抗しきれずに一口。そして二口。悪酔いをいたしました。 酒は、明徳オリジナル。 獺祭もありますが、幾ら掛かるかは不明。 フグの雑炊で締める前の雑煮。餅好きの私には、本当に嬉しい逸品でした。 機微に敏感な接客の素晴らしさ。 最後の総料理長以下の見送り。 心憎いおもてなしに感心をいたしました。 政財界の逸材を輩出している山口県。≠ AB 傑物達の席として鍛えられたであろう店の持つ風格を感じる明徳。 体験でき、感謝の一言です。 ご馳走様でした。

昨日 角島で海水浴をしチョット昼食。 しおかぜの里にてフグカラにサザエを頂き、新鮮で美味しかった〜。 フグカラ 4匹 ¥500円 サザエ 3個 ¥600円×2 駐車場も有り海水浴場も目の前で便利でした。(*^_^*) #サマーグルメ

蕎麦懐石￥2500をオーダー。 春の彼岸墓参りの後に親戚一同で利用。 素敵なお庭を眺めながらコスパ抜群の懐石は素晴らしかったです。

豊田町西市の道の駅にあるレストラン万作。 ついつい通り過ぎてましたけど、打ち合わせ兼ねてランチ訪問。 温泉もあるので土日は賑わっています。 入り口にある券売機でチケット購入します。 地産地消でジビエや猪を使ったメニューがいくつかあります。 自分は苦手なので(･･;) かつ丼セットをポチっと。 店内はかなり広く、カウンター席、テーブル席と結構あります。 スタッフに食券を渡して15分ぐらいすると、呼出があったので中央カウンターに受取に行きます。 早速いただきます♪ ふっくらしたカツで美味しい。 気持ち衣が厚いような。 うどんはごく普通の冷凍麺かな。 結構お腹いっぱいになりました。 次回は温泉も兼ねて訪問したいな。 ご馳走様でした。 #地産地消ジビエ・猪料理 #道の駅西ノ市 #温泉

天気の良い日は、海を挟んで大分方面が見えます♩ 平日お昼限定の吉祥膳が、お得でボリュームもありますよ(^^)！ 吉祥膳 2,500円 これでこの価格は素敵でびっくり！ 先付、前菜、お造りに煮物に。。 10品超えてる！ みなさんも、ぜひぜひ平日お昼にまずはチャレンジしてみてくださーい(^^)

年明けて親戚との会食で利用しました！ 体に優しくて美味しいご飯がたくさん出てきて贅沢な時間でした 会食はゆっくり食べるのでお腹が本当にいっぱいになります ご馳走様でした！

コロナ自粛で、予約のみ営業されているとのことで、予約して伺いました。 いつもより早目の夕食。 美味しい魚が食べれるのは、もちろん。 ちょっとだけ、お肉も食べたいんだけども、叶えてくれる。 単品だと何を頼めばいいかわかないけど、コースだと安心して食べてたいものがやってくる。 一つ一つが楽しい(*￣▽￣)ノ~~ ♪ お魚、サワラ。嫌いだったけど。こちらで、包み焼き食べて初めて美味しいと思った。 こちらのステーキ美味しいだよねー。 今日は、佐賀牛のローストビーフだったけど、こちらもこちらで、美味しかった。 角煮をもち米で、包み焼きしてあんかけ。写真撮るの忘れちゃった。 めちゃ美味し➰(￣▽￣;) お腹いっぱいになっちゃった。 幸せ(*￣▽￣)ノ~~ ♪