
【山口銘菓 山口外郎の御堀堂の黒外郎を手土産に!】
山口県山口市駅通りり1-5-10にある御堀堂 本店さん山口外郎を手土産にいただきました。
山口外郎は白外郎と黒外郎と抹茶外郎の3種あるようです。
黒外郎
御堀堂創業時に2代目田中忠治によって創られた山口外郎です。
シタに沖縄産の黒糖を練りこみ、白外郎のさっぱりとした味わいとは対照的に、しっかりとした甘みと豊かなコクが特徴です。
穏やかな食感と滋味あふれる味わいは山口外郎の伝統を守りつつ、力強く発展させていくというひとつの象徴ともいえる外郎です。
(ホームぺより)
山口にも名古屋のういろうのような食べ物があったんですね。
もちもち食感でとても美味しくいただきました。
他の2種類も食べたくなりました。
ご馳走様です。
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