更新日：2024年02月09日
広々とした日本庭園を眺めながら、日常の中の非日常を感じてもらえる空間を演出し、地元の食材をふんだんに使った健康的なランチに加えて、手作りのケーキやこだわりのコーヒー等が人気とのこと。 今回はその「Musubi Sweets」から２つをお取り寄せ。 娘とママとが絶賛したのは「クッキーチーズケーキ」。 プリンを作るかのように湯煎焼きしているそうで、滑らかな口当たりとともに濃厚なチーズのコクを味わえるのが特長です。 やわらかくて冷蔵庫から取り出すとチーズがすぐに溶け出しそうです。 チーズにはオレオクッキーが混ぜ込まれ、さらにチーズの上部にもたっぷりのっています。 オレオクッキーの食感も同時に楽しめる贅沢なチーズケーキでした。 一方で自分が大変気に入ったのは人気No.１の「バスクチーズケーキ」。 これはお見事、絶品です。 最近に頂いた「バスクチーズケーキ」の中ではダントツのレベルかも。 高温でしっかり焼くことで、表面は香ばしく、こんがりと見事に色づいています。 ナイフを入れると中からはとろりとしたチーズが姿を現します。 このとろとろ感が強くてホールをカットするのが難しかったです。
15時頃に行くと 結構売り切れてて 品数が少なかったです…… ハード系のパン多め。 ベーグルは小ぶりで ちょっとパサつきありだったなー フロマージュは 中にパン部分以上にチーズがゴロゴロ☺️ お酒と一緒に食べ…
