更新日：2023年03月11日
広島の地酒と瀬戸内海の魚に拘る、才能溢れる若き夫婦が切り盛りする人気店
この辺はとても良い雰囲気ですね。 ふらりとお邪魔した日本酒専門店さん。 いや、凄い！ 日本酒が凄いのか？広島の地酒が凄いのか？ このお店が凄いのか？ 刺身と料理、おすすめの3種の日本酒そして春の飲み比べ3種どれも最高です！ 広島の"産"を味だけでなく、心も一緒に伝えてくれる良いお店です。 でも、わかってはいましたがちょい高めかな。 絶対に食べて欲しいのは、 その時その時で変わる 人気NO1のチーズ豆腐！ これは必食です！ あと、お刺身も！ 広島のしょうゆとわさび！ 魚も広島ブランドの鯖やサーモンなど 熟成させた白身魚も絶品！ タコの足は茹でかと思いきや生です！！ 噛みごたえ抜群です！ なんて言うのか忘れましたが、噛みながら日本酒を食う技も教えてもらいました！ お口の中の食材が一新します！ 日本酒の力凄い！ お行儀の悪い行為かと思っていましたが、これって日本人にしかできない凄技です。 勉強になります！ 行ったら絶対オススメは食べて下さい！ 宜しく！
