更新日：2024年02月04日
福山駅から徒歩2分、おいしい広島焼きが味わえるお好み焼き屋
JR福山駅からすぐのところにあるお好み焼きで評点の高いお店です。 別に焼いた麺の上に乗せる、広島のお好み焼きのお店で、地元のスタッフもオーダーの豚玉そばをオーダー。オープンキッチンで、カウンターに座ると焼いてる様子が見えて楽しい感じです。田吾では自家製麺を使っているようで、店内奥に製麺室があります。豚から染み出た脂で麺がカリカリに。これが香ばしく、スナックのような味わいで美味しい。そして底の生地もカリカリになっていていい感じ。そこへ、タップリのキャベツのしなやかさと優しいほのかな甘み。そしてソースの甘さも加わって来ます。さらには、豚肉のプツプツとした食感とうまみも最高でした。 〆でこの味は最高でした。
