更新日:2023年12月16日
【絶妙な焼き加減】 広島市中区本通、備長炭焼鳥のお店。 オーダーしたのは… ハツ、もも、ハラミ、とり皮、ヤゲン 軟骨、豚バラ etc… 香ばしく食欲をそそる香り、外はパリッ と、中はふっくらジューシー。 どれも絶妙な焼き加減で美味♬ ビールもすすむ♬ 遅い時間の訪問だったので、コチラ自慢 の広島赤鶏の串は完売。 次の機会に是非いただいてみたい。 ご馳走様でした! #備長炭焼鳥
凝ったメニューも味わえる、素材と焼き方にこだわった美味しい焼き鳥屋さん
焼き鳥はどれも美味しかったです。生がラガーなのが珍しい。ラガー好きなので嬉しい。 店員の方がとても親切で、トイレ行こうとして人が入ってたら頼んでもないのにトイレ空きましたと伝えてくれました。とてもありがたい。 グラスワインが甘めで好みでなかったのだけが残念…!
有名地鶏や高級食材を食することができるお店
味は、焼き鳥のお店だけあって、鶏肉は炭火焼きの香ばしさがあり美味しい! 卵黄は、濃厚に甘い感じ、崩すと卵とご飯に混ざってしまい、結局、よくわからず。 全体にあっさりとした甘い半熟の卵で、美味しくご飯を頂きました! ただ、量がもの足りないかな…