更新日：2023年07月27日
島根の食材を中心に使った、美味しい料理が食べられる居酒屋
島根県の郷土料理を中心に一品料理を提供している和食居酒屋で、この日は若い店主が1人できりもりされていました。 料理は小皿に少しずつ盛られて、1人づつそれぞれに提供していただけました。 見た目は素朴で飾りっ気のない感じですが、どの料理も余計な味付けをせず、素材の良さを活かしていて、自分好みでした。 鳥の炭火焼き、小芋の煮物、魚(魚の名前を忘れた)のフライなどどれも美味しく、特に石見ポークは、程よい噛みごたえがありメチャ美味かったです。 島根の地酒も置いてあるとのことなので再訪したいです(^^)
昼はうどん、夜は居酒屋。うどんはセルフスタイルで優しい出汁の味わい
麺が生きてます！ 山かけうどん！ #いつも行列のうどん屋さん
