今日のランチは、そばで❗️ 玖島葱（廿日市)とオリーブ豚せいろを注文❗️ 量が私的に少ないので、そばのみ追加（650円） 美味しい❣️
口コミ(26)
オススメ度：85%
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近くなのでいつでも行けると思い行けてなかったお店。日曜日の14時ごろで、お客さんは多めですがすぐ座れました。Retty見てここは鴨せいろだなと決めてきました。周りも鴨せいろ頼んでる人が多かったです。 そばは上品な白めのお蕎麦。鴨のつゆがとてもうまい。つゆの中に鴨の身とつくねが入っていてこれがとても美味しい。柚子胡椒がついててこれまた塩辛すぎず、ゆずの風味が華やかで爽やか。そば以上に鴨つゆの方が感動しました！
『みやじま達磨』初訪問。 高橋邦弘名人の下で長年修業された田中邦男さんのお店だ。現在は大分の『杵築達磨』を拠点にしている名人のお弟子さんの店で、達磨の名称を受け継いでいるのは『富山達磨』とここくらい。 到着すると既に多くの人。店頭で記帳し、開店を待ったところ、なんとかギリギリで一巡目に案内された。 ◆鴨そば・・・複数の農家さんから仕入れた玄そばを石臼で自家製粉。ほんのり香りの立つ美しい蕎麦。 現在使用している鴨は埼玉県産。鴨肉とつみれから脂が移った温かいつゆ。柚子胡椒を少し加えると更に魅力アップ。 もちろん蕎麦を追加注文した。 ◆京生ふ田楽・・・あわ、よもぎ、ごまふ
Rettyで以前より気になっていた 「みやじま達磨」さんへ初訪問しました✨ ミシュランビブグルマンにも掲載され、 食べログ評価も高く、蕎麦打ち名人の お弟子さんがされているとこちらで知り いつかのタイミングで寄ってみたいと 思ってました(^^) 今回は両親と3人で、伺うが既に行列が…(￣▽￣;) ウェイティング表に名前を書くと14組待ち(^^;; 待つこと約1時間20分…(￣▽￣;) ようやくお席に通して頂きました(^^) 店内はシンプルな創りに清潔感があり、 ミュージックはJaz⁇が流れて穏やか な雰囲気✨ 注文は… ★ざる蕎麦 800円 ★蕎麦追加 600円 親父はざる蕎麦を母は釜あげ蕎麦を頂くことに。 テーブルの届いたざる蕎麦は 細めで白っぽく、そして不揃い…(^^) 食べてみると…美味い！✨ 素人ながら…喉越しが良く、歯応えもあり、 旨味みあり(^^) 5分で完食（笑） その後蕎麦湯を頂きましたが、白湯で もの凄く濃厚✨そしてトロトロ✨ どれだけ煮込んだのか⁇ と思わせるほどとろみがあり、こんな トロトロで濃厚な蕎麦湯を飲んだのは 初めてでした(^^) 少し量が少ないな〜と思ったけど女性に はちょうど良いかも？でした。
廿日市は宮島口からもう少し西へ移動したところにある、ミシュランのビブグルマンに選定された、おそばの名店です。 平日の14時30分ごろに入店。主なお店は14時でランチを閉めてしまっているので非常に助かります。 お店の方に聞くと、基本は14時で終わるものの、お客様が来るようであれば15時まで営業時間を延長するとのことでしたので、できれば14時前までの入店をオススメします。 蕎麦打ちの名手高橋名人率いる翁達磨グループの一門です。 一軒家の1部をお店として利用している形式で、コシがあり風味も豊かなおそばが味わえます。 この日は寒かったこともあり暖かいおそばをいただきました。 また鴨が京都さんの家も利用していると言うこともあったため、鴨南蛮をオーダーしました。 ほんのり中が赤く、鴨の甘みが残った身が4枚乗っており、付け合わせの葉わさびと一緒にいただくと、鴨の旨味や脂の甘みを感じつつも、葉わさびがしっかりと引き締めてくれるバランスの良い一品でした。 お出汁も優しく、体と心が暖まる味で飲み干してしまいました。 住宅街の中にあるので、なかなか見つけづらいのですが、地域に住まわれている方々とお店を営まれているご夫婦が気さくにお話しされているのを見て、なんだか心が温まる時間を過ごさせてもらいました。 美味しい蕎麦をゆっくりと味わいたいならばぜひお勧めいたします。
