更新日:2023年04月01日
中通にある呉駅付近の担々麺が食べられるお店
呉で同僚とランチ 気になる麺家たいらに初潜入 入ると券売機でチケットを買うスタイル 店内は、カウンターのみで13席くらいですね 少し待ってると出てきました。 店主のオペレーションも良く、味も美味しい! 最後の追い飯も付いてくるのが嬉しいですね また行こうヽ(〃∀〃)ノ ★★★★☆ 4.3
ミシュランに2回連続認められた自家製麺と、鶏白湯+魚介のwスープ!!
昼飯で一村へ。 らーめん大盛を注文。 ここはミシュランガイドにも掲載されたということで一度は行ってみたかったお店。 スープに使う水やその他食材ももこだわっているみたいです。 程なくして着丼。 麺は太ちぢれ麺でコシが強い感じです。 大きなチャーシューは2枚乗ってましたがかなり美味かったです❗️ 煮卵半分、ネギ、海苔が最初から乗っかってこのお値段は有難かったのですが、大盛感はあまり感じませんでした。 次回は、つけ麺や汁なし坦々麺も食べてみたいですね^_^
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