
18時すぎの訪問でカウンター席満席。
今回は4名だったので座敷へ。全席鉄板完備なのが嬉しいですね。
この日は
◆寄り家焼き ¥1,050
◆麺ダブル ¥200
を注文。
こちらのお店は麺ダブルにするとただ増量するだけ”ではなく、1玉ずつを重ねる独特のスタイル。
麺が増えるほど層が高くなり、まるでお好み焼き版ハンバーガーのようなビジュアルに。
これがまた見た目にも面白く、食べる前からテンションが上がります。
外はカリッと、中はとろっとした食感は今回も健在。
半熟の卵と蒸しキャベツが麺の層にしっかり馴染んで、
食感のコントラストがクセになる一枚です。
味付けは濃すぎず、しっかり旨みを感じるタイプなのでソースを多くかけなくても十分美味しい。
ジャンキーさの中にバランスがありついつい箸が進みます。
ごちそうさまでした。
#広島グルメ #ご当地グルメ