ヒレかつ定食(北海道つや姫豚) ¥1,480(税抜) 抹茶モナカ ¥190(税抜) とんかつのチェーン店、"さくら"に初来店。 "三元豚"と"つや姫豚"という2種類のブランドを安くとり扱っている。ランチは、更に割安価格で提供。 本日は、つや姫豚のヒレかつ定食を頂いた。 運ばれてくると、とんかつの香りがよく、食欲をそそる。お店が売りにしている肉の厚切りが素晴らしい！市販のとんかつ肉では再現ができない厚さ。 また、脂肪や繊維もなく、冷めても最後まで柔らかく頂ける。甘口、辛口の2種類のソースをかけて、味も2度美味しく頂ける。 付け合わせのキャベツの千切りは、ふんわり、しっとりとした食感にしたて、美味しすぎる！いったいどう切ればこうなるのか、まじまじとみてしまった。 お味噌汁は、しじみが入っており、ヘルシーな感じ。 最後、別途、デザートに抹茶モナカを頂き、とても満足！ #とんかつ
口コミ(3)
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ヒレかつ重 ¥1,298(税込) 3度目の来店！ 前回、気になるメニューがあったから、1週間も経たずに、再来店！ 気になっていたメニューは、ヒレかつ重！ これと三元豚のヒレかつ御膳と悩んで、前回は三元豚のヒレかつ御膳を選択！ 今回は、ヒレかつ重を選択！ そして、お代わりはできないが大盛りは無料！ キャベツとお味噌汁はお代わり自由！ 豪勢な重箱に入って、堂々と登場！ ご飯は大盛りにしたので、重箱からかつが溢れ、蓋がきちんしまらずに運ばれてきた！ボリュームあり！ 開けると重箱に卵とじされたとんかつが6切れ。 三元豚のヒレかつ御膳を先に食べていたので、わかる！ ヒレかつ重に使われている肉は、三元豚！ 見た目で、三元豚の繊維がわかり、味付けは塩でされていて、塩でひきたつ三元豚独特の甘みがある。 今回は、卵の甘みもあり、とんかつより、美味しい！ 個人的には、こちらのほうが好みです！ キャベツとお味噌汁をお代わりし、お腹も満たせて満足です！最高でした！ ※重箱の写真撮るの反対でした。後ろ側から、撮ったせいで切れ目が見えにくい。 #かつ重 #三元豚
三元豚ヒレかつ御膳 ¥1,518(税込) とんかつのチェーン店、神楽坂さくら。 2度目の来店！ 前回は、つや姫豚ヒレかつ御膳を頂いたので、本日は、取り扱っているもう一つのブランド豚、三元豚をヒレかつ御膳で頂く。 柔らかくあっさり口当たりのよい肉質で、飼料にハーブを加えたことで、臭みを抑え香りよく、うまみとコクを増した豚肉。 さらに、店員さんより、豚の甘みを引き出すため、塩で食べることを勧められる。 確かに、塩味で豚肉の味が引き立ち美味しい。とんかつを塩で頂き、新鮮な一品でした。 #さんさん
