更新日:2024年03月28日
流川で飲んだ〆には最適。広島で食べれる出雲蕎麦の老舗
“割子そば”を注文。 細いコシのある蕎麦につゆをかけて食べます。 今回は三枚。 飲んだ後には非常に食べやすい蕎麦で美味しかった。
【銀山町駅2分】厳選した魚介とお酒、広島新名物の「しゃもじ蕎麦」を味わえる◎
広島名物であるしゃもじと蕎麦を合わせたインパクト大の店です。 今回は 大しゃもじ蕎麦 天使の海老の天ぷら もずく天ぷら 焼きガキ 合鴨の炙り チョレギサラダ ゲソの塩焼き 海鮮盛り ガリトマト 注文。 料理はどれも美味しかったのですがやはり海鮮盛りが美味しい! 特に太刀魚は炙りに軽く塩を振っており口の中で溶けます。 後はガリトマト。簡単おつまみメニューですが案外無かった組み合わせ。 ビールに合います。 メインは蕎麦! しゃもじに乗って出てくる蕎麦はインパクト抜群。 蕎麦粉の分量なのかは分かりませんが結構重量ある蕎麦で〆にずっしりきます。 後はお酒の種類が多く蕎麦屋らしく蕎麦焼酎もあり。 蕎麦焼酎を蕎麦湯で割ってツマミに蕎麦を食べる、、 しばらく蕎麦は見たくないくらい食べました。 #広島県 #蕎麦
蕎麦屋のない街に住む私にとって素晴らしいと感じるお店でした。蕎麦屋にしては、若い客が多いのも人気の裏付けなのだと確信いたしました。
出汁の効いたつゆが美味しい、広島人のソウルフードともいえるうどん屋
ちからのカップうどん〜 ローソンで買えると情報をいただき早速購入&実食〜 天ぷらはかなり再現度が高いと感じ、乾燥してたとは思えないくらい小エビが尾頭つきでした。 で、食べてる時に気づいたのが…ちからのう…
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