更新日:2024年03月27日
カウンター八席の小さなお店。カリカリジューシーな餃子
メニューは餃子とビールのみなのですが、餃子を注文すると羽釜でもやしを茹でてくれます。茹でて冷水で〆たシャキシャキのもやしをネギだくのポン酢につけた揚げ焼きのカリカリ餃子と一緒に食べます。 もやしはほとんど餃子のタレと同じ調味料で味付けをされます。 お酢はミックスだそうです。 終始おばあちゃんと2人で楽しく過ごせました。 小豆バーアイスと黒糖飴が最後に ごちそうさまでした 電話してもつながらないとの噂が!
席はカウンターのみ、大将の焼く広島風お好み焼きは地元でも人気
先週末、妻とお邪魔しました。カウンターの端がたまたま空いていてすぐ入れました。 ご主人とお孫さんと思う女性で切り盛りされてました。 皆さん同様、美味かった。 とくにホルモン焼きは素晴らしくもう一回食べた…
素朴なのにおいしい、広島のおいしいラーメン屋さん
時間があってお腹がもっと減ってれば餃子やおでんも気になったが、今回は仕方なし。広島ラーメンうまいですよね。豚骨醤油スープにストレート細麺。周りは再開発が進んでますが、老夫婦がまさに店を守ってる。次回は夜、餃子とおでんで飲みに来なくては!
白いスープが美しい豚骨ラーメンが食べられるお店
ん近くに陽気があるがまぁ行って見ました、ランチセットBを注文アグー豚ラーメン炒飯揚げ餃子¥1000さぁ着丼まずお約束のスープ「おお、コクある豚骨、スッと飲める」チャーシューは写真と違うし炙り不足?印象に残らんかった、麺はストレート細麺で今回はスープと絡めたくで柔らかで注文、正確だった麺に絡んでツルツルいけるし、喉越し良し「これは、生麺所の手柄か?」長浜ラーメンか?エクセレントにしたのは炒飯が美味いし、揚げ餃子がうまい(できれば焼き餃子が食べたい)色々メニューがあるらしいが、これから又進化するのかメニューを絞って行くのか?限定メニューが多いので大変ですが、頑張ってください。
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