更新日:2024年10月06日
GWのお休み:5月1日(日)から9日(月)まで 定休日:日曜日・月曜日
夜だけの営業です。 女性のワンオペですが、ワンオペとは思えない手際の良さ。 鶏塩ラーメン 普通 600円 弍番餃子 400円 先ずは、瓶ビールと餃子でスタート。 餃子は、海老も入った肉餡を、太鼓みたいな形で焼き上げてます。手作りの美味さがあり、サイドメニューとは思えないです。3個しかないので、もっと食べたいかも。 鶏塩ラーメンは、鶏の綺麗な小湯と、旨味の塩だけで作ったスープは黄金色で美味いです。プリパツッの中丸麺は、弾力あり、麺固めで。チャーシューは、トータルバランスで、低温調理の鶏胸肉を使ってます。このクオリティで600円とはスゴいことだと思います。 この丁寧な塩ラーメンを頂くと、他の味のラーメンも食べたくなりますね。
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