更新日:2022年02月26日
平日のランチしかやっていないので、注意が必要! 13時頃伺うと、店内の8割は埋まっていた。 自分が食べ始めたころは、待たないと入れなかったようだ。 駐車場無し。 アストラムライン 本通駅から徒歩約2分 広島電鉄 本通駅から徒歩約2分 カウンター5席 4人掛けテーブル3卓 2人掛けテーブル1 見た目は、彩りが良く、素晴らしい。 鯛の切り身の美しさは、鮨屋を感じさせる。 スープは、塩気が強いが、旨味もあり、最初のほうは美味しく頂けた。 めんまと思って、食べたものは、生姜の塊だったのが、驚いた。そして、めんまは、入ってなかった。 梅干しや生姜の酸味で、塩気が強く感じるようになったのか、途中から、喉元まで、強い塩気を感じる。スープの好みは、分かれるかもしれない。一応、塩気が気になりながらも、スープは完飲はできた。 麺は、細麺のストレートであった。味的には、特に特徴はなく、量が多いのが嬉しい。コストを抑えているのかとも考えたが、量が多く、200円なので、妥当なところかもしれない。 鯛味噌と思って、食べたら、甘かった。 メニュー表より、練ゴマとのこと。 鯛の切り身を載せて、頂いた。
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