更新日:2023年10月11日
広島#334 1人ひと釜の炊き立ての銀シャリと、焼きたての和牛ハンバーグがメインのコンセプトの尖った新店。 ランチタイムに行列していて気になっていました。 少しピークタイムを外したら、並ばずにすぐ入れます。 独金釜映え御膳 1600円 炊き立ての釜炊きの銀しゃりは、ご飯が艶々でふっくらしてます。ハンバーグは80gが3個を焼きたてで順番に出してくれます。目の前の七輪で温めながらなんで熱々のまま頂けます。 ハンバーグはそのままでも美味しいですが、色々な調味料を使いながら味変して楽しめます。 トリフオイル漬け卵は、ハンバーグに載せて頂きました。トリフの香りが鼻から抜けて、これは美味しい。 石本農園の卵がついてくるので、卵かけご飯にしながら、味付けのりで巻いて、ハンバーグと頂きましたが、これも美味。 牛テールスープも熱々で美味しく、全体のバランスが素晴らしい。 1人ひと釜ゆえ時間がかかるから、オペレーション理由の行列もやむなしですね。
子連れでゆっくり食事を楽しめるメニュー豊富なハンバーグ専門店
パインハンバーグディッシュを注文しました。きっと少数派なのでしょうが、ハンバーグの上も酢豚の中もどこのパインも大好きです。もちろん、ごはんのおかずです。
アクア広島をぶらぶらして見つけたお店ろく丘アクア店さんに訪問!ちょい飲みセットが目に止まりオーダー!唐揚げに生ビールで¥702安い!美味しくいただきました。御馳走さまでした!
瀬戸内の食材を鉄板で◎ じっくり1時間低温調理したステーキに舌鼓
鉄板焼き!全部美味い!本当に美味しかったです(*ˊᵕˋ* )間違いなくまた行くなぁ~軽やかに捌く店主もさながら。このクオリティに感動しました!色々勉強になりましたヽ(。ゝω・。)ノ
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