ビストロフレンチ 水土里

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古谷 千秋

小網町『Bistro 水土里（みどり）』でランチ。 よく前を通って気になっていたが、ちょうどお昼どきに外から覗くと、お客さんがいない様子だったので、ふらりと入ってみた。 今日は元々予約がなく、直前に2人来るとの連絡が入ったところだとのこと。 メニューはなく、すべておまかせのプチコース。 前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーの構成。 この道50年というシェフが一人で切り盛りしているが、手際良く料理を仕上げていく。 お隣に座っていたご夫婦には、それぞれ別の料理を出す細やかさ。5人組のお客さんには5人別々に出すというから驚き。 値段からは考えられないほどのレベルの高さだ。 夜に出すつもりだったというフランス鴨を焼いてくれたりと臨機応変。他はお箸だけで食べられる気軽な料理だったが、鴨だけはナイフとフォークでいただいた。 シェフの明るいぼやきトークにもつい笑ってしまい、楽しい時間だった。

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さいとうあつし

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広島市中区小網町でいただける本格フレンチ 【水土里】さんへ初訪問。 68歳の大ベテランシェフが一人で切り盛りしていて楽しい話を交えながら美味しいフレンチがいただける素晴らしいお店。 カウンターとテーブル計15席、賑やかな飾り付けがしてある店内。 前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーのプチコースみないなものを注文。 すごいのが二人で行って二人とも別の料理が出てきます。シェアしながらいただき2倍得した気分。 前菜 牡蠣のグラタン ほうれん草とイカ墨のリゾットが中に入っています。 ホタテとサーモンの前菜 オランデーズソース？でいただく。 スープ 蕪とゴルゴンゾーラのスープ オニオングラタンスープ メイン 6ヶ月間乳しか飲んでいない仔牛のタンの煮込み サーモンのムニエルとなにかとなにか パン、コーヒー これだけいろいろ食べさせてもらえてどれも美味しい！ シェフのいろんな料理を作りたい、食べて欲しい の心遣いがうれしい。 また行ってみたいお店です。 #広島 #グルメ #広島グルメ #フレンチ #広島フレンチ #水土里

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平川由美

• ハロウィンキャンペーン

母と伯母と2度目の再来店です 1年前に来てすっごくお洒落な料理で見た目も芸術的で味は勿論の事美味しい✨⤴⤴ お箸で気取らず食べれるフレンチいいです⭕ ランチ時はシェフ1人で切り盛りされて丁寧な仕事をされていて気さくな感じで隠れ家的なお店✨ 女性好みのお店ですよね❤ 記念日にデートにも最適✨ すべておまかせコースで1人1人料理が違います(中には同じ物もありますが…笑) どれも文句なしの美味しさですがチーズバケとオニオングラタンスープは絶品でお気に入り 前回も今回も2000円コースでしたが次回は3000円コースランチを戴くのを楽しみです(*´∀`)♪ お店はこじんまりとして少し狭いスペースなので予約がオススメです #ハロウィンキャンペーン

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平川由美

お店は狭いけど、雰囲気も良くシェフが気さくに話してくれ感じ良かったです(^^)d 料理は全ておまかせで各々内容が違い楽しみ! 苦手な物も聞いてくれるし、味は勿論❗器も盛り付け も素晴らしいです✨ 2000円の料理とは思えない豪華さでお得感たっぷりでした‼ 又、来店したいです(*^^*)

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Shougo Jin

フレンチは格式が高いという思いがありましたが、リーズナブルそして、価格には見合わないほどの品質に仰天… 料理はシェフおまかせにしましたが、オニオンスープは絶品でした。初めてだった事もありますが、自慢の一品を出したんだと思ってます。 写真はお肉の料理