更新日:2023年09月22日
老若男女皆に愛され、リピーターが多い博多ラーメンの老舗
店頭で太つけ麺の写真を見て今週中に食べたいと思い行ってきました。 太つけ麺に半チャーハンのセットにしました。麺は好みの太さで、思った以上にしっとりしていました。このしっとりが卵とチャーシューにもほしかった…。 お出汁はあっつあつですが、猫舌の私には麺が冷たかったのでちょうどよい温度になり食べやすかったです。 味変用にマー油もついてて、正体もよくわかってないのに全部入れてしまったけど、香ばしくなったような気がして確かに味は変わりました。
紙屋町にある汁なし担々麺が人気人気のチャーシューもおいしいお店
広島つけ麺の並、スープは醤油で辛さは15大辛でお願いしました。 まずスープは酸味がきいており結構アッサリしております。辛さは15にしましたがまだまだ行けそうな感じです。 麺は細麺のストレート、博多ラーメンみたいな感じでした。 酸味のきいた辛いスープがしっかりと麺に絡み相性は抜群です。 最後は余ったスープを飲み干し完食。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
広島市中区流川にある関東魚介つけ麺の専門店
広島#307 広島つけ麺ではなく、つけ麺専門店です。濃厚魚介なつけ汁が超熱々なのが特長的で、サーブ時には、沸騰してぐつぐつしてます。その中に麺をつけながら頂きます。 麺は、小麦粉とこんにゃくと選択することができます。丸太麺で、弾力があり、食べ応えあります。つけ汁は、白髪ネギ、支那竹、ほうれん草、柔らかな角切りチャーシューが入り、濃いめの豚骨魚介ベースで、ニンニクや辣油、唐辛子で好みの味に変化させます。
新感覚のラーメン屋さん。衝撃をうける鴨だしのつけ麺
広島中区流川にあるつけ麺屋さん。 たまたま前を通りかかったのでイン! 『さーせん!おっさん達が〆のつけ麺でつ!』 『いらっしゃいませー(*´▽`*)』 『和風つけ麵とか支那そばくざさい!〆で!』 『しょしょお待ちくざさーい(*´▽`*)』 いやー、しゃーけど広島と言えばつけ麺な! 〆に広島焼きかつけ麺か迷ったけどつけ麵! という超県外人の発想で繁華街を散策。 鴨だしのつけ麺やって、〆に最高やんか。 と思っていたら早速登場です。 まずは麺を・・・ズズッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) キンキンに冷えた麺!えぇ感じ! 続いてつけ汁ドボンで・・・ズズッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) 甘めのおつゆ!鴨のお出汁出ててえぇやん! いやー、しゃーけどキンキンの麺を あっつあつのお出汁にくぐらせて、ぬるい 麺をすするのもなかなかオツでえぇやんか! 〆にはちょっと甘ったるかったけどな。 ごっそーさんでした! #人間もお出汁もエッジ効いてる方が好き #ゴートゥーイート
辣油がピリッと辣蕎麦や胡麻だれ辣蕎麦。辛さが旨い、モール内にある蕎麦店
本日、夕飯に主人と久しぶりに来店。 やっぱり私は特製胡麻ダレサラダ辣蕎麦(冷)、主人は汁あり担担麺(温)大盛り+追い飯。 胡麻だれサラダ辣蕎麦は白っぽい細麺の日本蕎麦に水菜、サニーレタス、大根などの野菜サ…
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