広島市の郷土料理の人気16店【穴場あり】

広島、洗練された郷土料理を少しずつ楽しめるお店。 10年前に広島に行った時に見つけたけど、当日・日帰りということもあり断念したお店。 次に来ることがあれば絶対来ようと思ってた。 一見、和菓子屋の奥に潜む隠れ家的お店で、入って右手のドアを開けると洗練された空間が広がってました。 カウンター、テーブル、個室とあります。 お料理は月替わりのコース¥6600.8100.11000に地酒の飲み放題などもつけられます。 ナターレ¥6600（税込） ■白と黒　あたたかい胡麻豆腐 ■岩国　高森鶏　旬菜そら豆あんかけ ■桜鯛　広島菜漬けと塩昆布 ■名物あらかね餅の揚げ出し　ホルモン関東煮 ■節句　みる貝の炙りと尾道わけぎ　新庄酢味噌 ■広島名物自家製がんす　甘辛マヨネーズ ■菜の花でフーヨーハイ ■最中　呉の肉じゃがで ■三次わに　新玉ねぎと生姜のたれかけ ■広島コウネと春ゴボウ　しゃぶしゃぶ仕立て ■南高梅乾酪 ■春たけのこ天ぷら　こごみ添え ■でこぽん ■鴨ロース　岩塩と香草と柚子胡椒ポムドテール ■和牛すじとお大根　〜おでんでおうどん ■伝統山豊さんの広島菜紫蘇漬け　〜安藝紫〜 ■島々の上生菓子とお抹茶 自家製胡麻豆腐と黒い胡麻ソースを絡めて。 桜鯛の刺身は塩昆布と広島菜漬けで、塩昆布の塩分と漬物の食感が良い。 揚げ出しはパンチありながらもしつこくない出汁とからしも添えられてました。香ばしくもちもちしてて、食べ終わったらご飯を入れて下さいましたがご飯にも合う！ サクサクの自家製がんすと自家製マヨ。 フーヨーハイ＝カニ玉。 肉じゃがの味付けをされたマッシュポテトを挟んだモナカ。 広島ではサメをわにと呼ぶそうですが、淡白な味わい。 柔らかで味が深いコウネと出汁の組み合わせ。 天ぷらもおいしいし、〆のすじおでんのうどんがつるつる。汁もしっかりた味付けだけど重くない。 デザートは島々で販売されてる生菓子から選べます。 空間、お料理、演出、人懐っこくサービス精神旺盛な大将、金額と総合的にとても満足。 豆皿にのせた一品でありながらどれも創意工夫されたお料理。 刺身に広島菜や揚げ出しにパンチある出汁だったり、郷土料理でありながらマンネリした味わいに終わらず濃淡や組み合わせのバランスが良くてとても楽しめました。 また次に広島に来たら伺いたい。 #和食

広島ディープスポット駅西にある沖縄料理の店。 駅西の店舗は狭いのが逆にディープ感出してます。 今回は 石垣牛コロッケ じーまーみー豆腐 島唐辛子餃子 サーターポチギドッグ 注文。 恐らく沖縄の人が経営してるだけあり、なんちゃってじゃなくしっかり沖縄料理です。 特にサーターポチギドッグは初めて聞く料理で、アメリカンドッグのサーターアンダギーバージョン！ 蜂蜜につけて食べるのも面白い経験でした。 泡盛、オリオンビールもしっかりあるので手軽に沖縄気分になりたい時には是非。 #広島県 #沖縄料理

一階のdaliにはよく行くので気になってたお店。 コスパ良すぎだし一品一品ちょっと工夫された料理で満足感◎ お通しの燻製枝豆おいしすぎた、、 店内は広く混みすぎないので穴場かも◎

ランチを食べにひろしま旬彩鶴乃や本店さんに久しぶりの訪問！おまかせ刺身御膳を生ビールとオーダー！新鮮な刺身にごはん！最高の組み合わせ！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！

広島県広島市。 流川町の中にある沖縄料理店。 今回は じーまーみー豆腐 しまらっきょ タコライス サーターアンダギー 注文。 定期的に沖縄料理食べたくなった時は使いやすい店。 どの料理もしっかりおいしくてお酒も充実してます。 じーまーみー豆腐。定期的に食べたくなります。 #広島県 #沖縄料理

奥様実家から徒歩圏内。ランチで。ワンオペなのに丁寧な仕事で大分郷土料理のだんご汁をいただけます。たんごはうどんの短いやつみたいな感じで美味しいです（量的には僕はダブルでちょうどでした）。 自然な食材満載で家の近くにあったらすごくいい感じのお店でした

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ずっと気になってて行ったことなかったので行ってみた。日曜の昼過ぎで少し待ちましたが回転早いです。鰹のたたきの漬けと鶏天のセットにしました。注文から提供までも早い。ごはんが一人前ずつ炊き立てなので美味しい。鰹のたたきも藁の風味がしっかりして美味しかったです。 鶏天はまあまあ。ちょっと衣が小麦粉感残ってる感じしました。メニュー豊富でいいです。お昼にサクッと炊き立てごはんと刺身みたいなものが食べられるのは中年にはありがたい。

広島に住んでいると、きっかけがないと穴子はあまり食べないかもしれません。 たまには自分へのご褒美ということで、ずっと行きたかった『木村屋本店』さんへ。 『黒穴子飯』をオーダー。 もうこの見た目が食欲そそります。 お品書きに『黒』は「ふっくらプリプリの食感」とのこと。 いやー、ほんとにふわふわですね。 そこに焦げ目が付いていて、香ばしさも加わります。 タレ自体は控えめで、自ら追加するタイプ。 ですが、ご飯にたっぷりとタレが染みているので、バランスいいですね^ ^ 山椒もいいですが、すだちでの味変はオススメ。 さっぱり感も出て、二度美味しい感じです。 少し贅沢なランチをいただきたい時や、観光に来た方にもオススメですね( ^ω^ )

広島#276 広島で一番美味しいと思う沖縄料理屋さんです。 スタッフさんが沖縄出身者もありますが、集まるお客さんも沖縄大好き、沖縄ゆかりの曲も、三線もあったりして、まさに沖縄を全身で楽しんじゃうお店です。コロナ禍以前は、ライブも行っていたみたいです。早く復活して欲しいなぁ。 ラフテー、もずくの天ぷら、豚足の天ぷら、にんじんしりしり、豆腐チャンプル、ゴーヤチャンプルが、特に美味しかったですねー。お土産にしてもらったサーターアンダギーも秀逸な美味しさでした。

全ての料理の味付けがすごく美味しかった。 シメの土鍋で炊きあげる鯛飯が究極的に美味しかったです（＾ω＾）

うまいっす〜〜 また来るっす❗️ 帰りがけにちょいひっかけるのに ちょーど‼️

広島空港で購入した久羅沙喜の花瑠＆花星（おいる＆おいすたー） どういうキラキラネーム？暴走族なの？？と思ったら、グルメのお友達推薦だけあって、ふっくら牡蠣のオイル漬けで、上品でおつまみとして最高でした。 パスタに使おうかなと思ったけれど、残さず父の日ごはんのアテとして消費されてしまいました。 12時間は常温でも持ち運べるという品なので、広島空港で購入するお土産にもおすすめです。 土曜の夕方、保安検査場手前に直売店が、ゲート内JALショップでもお取り扱いがありました。

優しく丁寧なお料理をのんびり楽しめます。大切な人と行きたい秘密の隠れ家のような場所です。

川沿いにある定食屋さん。 開店時間に合わせ入店。 ご夫婦で営まれているのだと思うけど、ご主人が調理して、配膳は奥さんがされ、落ち着いたお店でした。 定食には山菜の煮物、お漬物が付いて、お味噌汁はお母さんのお味噌汁って感じで美味しかったです。 #天ぷら定食 #川沿い #日曜やってる #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #限定メニューあり

【本格的沖縄料理】 広島市中区本通8-18 　　　　　　HM本通会館2F 「沖縄料理　新垣家」 沖縄料理って当たり外れが大きく 新規開拓はちょっと抵抗があるのですが 会社のメンバーに薦められたことや 沖縄そばを食べたくてランチ訪問。 店内はお客さんで賑わっていて 人気店であるのがわかります。 注文したのは 「沖縄そばセット」　900円 　　　じゅーしー、もずく酢 　　　サラダ、沖縄デザート 麺は八重山そば（丸麺）か ちぢれ麺（数量限定）が選べます。 出汁が美味しいっ！ 九州沖縄以外で食べた中でも 一番といって過言でないレベル！ じゅーしーも美味しくて ちょっと通いたくなるお店。 シークワサーゼリーも 美味しかった！ 夜も営業されているようですが 夜の部も必ず訪問したいと 思わせてくれる美味しさでした。 リピ決定！ ごちそうさまでした。 #広島グルメ　 #広島ランチ　 #広島市中区ランチ　 #広島市中区グルメ　 #本通グルメ　 #本通ランチ　 #沖縄料理　 #新垣家　 #沖縄そば　 #じゅーしー　 #シークワーサー　 #八重山そば