更新日:2022年08月12日
一本の木からカスケードで徹底的に資源をとり尽くし、それを使ってさまざまな事業を展開している、やり手の林業者「森の学校」が新設したジビエレストラン。メインのジビエは、植林の芽を食べ尽くしてしまう鹿を狩…