更新日：2024年02月25日
麺にしみ込むトロトロ系のしょうゆとんこつ味のスープが人気のラーメン店
新幹線に乗る前にランチをしに、サンステの2階にある麺屋匠へ訪問。 お店よ方にお勧めを聞くと店外がついた豚骨ラーメンとの事。よく見るとデミカツ丼もある為、セットメニューで注文。 ◎たくみラーメン 980円 ◎ミニデミカツ丼 385円 たくみラーメンは豚骨スープですが、だしの味がしっかりしたWスープでスープを飲み始めるとレンゲが止まりません。レアチャーシューと白髪葱も良い感じ。デミカツ丼は名前の通り、ご飯にトンカツとキャベツがのりデミグラスソースがかかったB級グルメです。ラーメンが美味しかったので、丼でなく替玉でもいいかもしれません。 24年22杯目
