更新日：2020年11月29日
11時半～14時の間だけ営業の、シンプルだけど本当においしいラーメン屋
【歯科医が営業する2刀流 兼業ラーメン店】 歯科医さんが、診療の間の昼休みを利用して営業されているラーメン店。 先日フォークリフトの免許の講習時に講師と親しくなり、ラーメン好きな講師がオススメと言われたのがこちら。 黄色の暖簾をくぐって店内へ。店内はカウンター席とテーブル席があり、しっかりとコロナ対策がされたカウンターへ座る。 今回は、「醤油とんこつ中華そば」をいただきまし た。 スープは繊細な味わい。鶏ガラ醤油のような透き通った感じで焦がしねぎ油がいいアクセント。ちょいとピリッとした辛さも感じます。細くてコシのある麺がこの奥深いスープによく絡む。 赤身と脂身のバランスがいいチャーシューはしっかりとした食感で美味い。 医師との兼業とは思えない本格派のラーメン。 あっという間に完飲でした。 #2刀流 # 兼業ラーメン店
あれ？投稿したような気がしてたけど… 辛いのが苦手なので、ふつうのまぜそばを。
