備前市 洋食・西洋料理 ランチ でおすすめのお店

【日生牡蠣と備前黒牛のコラボカレー】 備前焼きの街の中にあるお店。 全国ご当地カレーグランプリで第6位に入賞したこともある実力店。 その第6位に入賞したメニュー ◆日生牡蠣て備前黒牛のコラボカレー(セット) に ◆厚切りベーコン をトッピングしてオーダー。 古民家の中で備前焼きに囲まれて過ごす空間… こういうのもたまにはいい。 まずはワインに漬け込まれて蒸された牡蠣をパクり。 美味い‼️ 備前黒牛を使ったキーマカレー。 辛さ十分、だが上品な甘さも。辛さと甘さのバランスがいい。 炙りチーズと絡めていただくのもgood。 最後に備前焼きの器に入ったコーヒーで〆。 こちらのお店は、基本的に全てのカレーがキーマ。 キーマがたまらなく食べたくなったら…オススメです。 #全国ご当地カレーグランプリ入賞 #備前カレー #古民家 #人生には飲食店がいる

サラダ具沢山で旨い カレーも優しい辛さでチキンもホロホロで旨い!!

これはバターサンドの新境地、スパイス使いのバターサンド。 月に一度開店する日を狙ってInstagramをチェックしていたが、予定が合わず。 ただ、"ベルガモットのバターサンド"なるモノが発売されるとのことで、すぐに予約。 今年の後半はバターサンドに縁があるのかな。 当選率激レアのバターサンドを初体験し、非常に美味しく感動した。 さて、スパイスを巧みに使う方のバターサンドは如何に！ 販売はバターサンドとチャイ・ココアのセットだったので、どちらも購入。 ベルガモットバターサンドとプレミアスパイシーチャイのセット3500円を頂きました。 ※プレミアスパイシーココアのセットも購入。 店頭での受け取りを希望し、受け取りに行きました。店内がハーブ等の香気で満たされていてビックリ。 これは次こそ店舗でスパイス料理のコースを食べてみなくては。 しっかりとした箱を開けるだけで、スパイシーチャイやココアの香りが広がりますが、バターサンドは開封しても、そこまで強い香気はなく。 ですが、口に入れるとベルガモットの柑橘的な強い爽やかさが一気に広がり、酸味と強く融合した甘さ、そしてアールグレイの特徴的ともいえる、あの後味が残り、ゆっくり消えていきます。 これはバターサンドなのか？バターの感じが全くない。 バターを一番多く使ってるのに、ベルガモットの柑橘的爽快さと香気が、最初から最後まで口内を支配する。 ベルガモットの果実って、一般的に果汁や果皮等を生食用として使わず、精油のみに使用するようですが。 そこは日沼さんの感性と言ってもいいのだろう、果汁と果皮を使ってます。 また、国産の貴重なベルガモット果実だからこそ、果汁なんかも使えるのかもしれない。 これはやべぇです。 紅茶と合わせると、紅茶がアールグレイに変身します笑 スパイシーチャイやココアも、非常に楽しみ。