岡山のひとりで入りやすい台湾料理まとめ

（2023.07.19） 倉敷へ移動した夜 1992年の創業から30年、地元の方から絶大な支持を集めると言う『あじ仙』を訪ねます マクドナルドやミスタードーナツが並ぶ白楽町交差点近くにあるお店は笹沖から移転して10年ほどとのことですが、近年リニューアルをされたようで新店のような美しさでありますし… 評判通り人気店であるようで、平日の夜でありながらファミリーでのお客さまを中心に60席ほどの店内は埋められていました 先ずは「台湾酢豚」 馴染みがあるピーマンやにんじんとのともにケチャップが加えられた甘酢餡で綴じられたものとは異なるシンプルなものでありまして… 酢醤油のさっぱりとした味わいがクセになりそうでありました そして「鶏の唐揚げ」 人気No.2とある鶏唐の地獄炒めと迷いましたが、地獄との文字に慄き… しっかりと下味が滲みた鶏肉の旨みとサクッとした衣の歯ざわりが楽しめます 「ローバー飯」 ちょっと馴染みがないネーミングでありますが、ルーローハンとして知られる“魯肉飯”の台湾語の発音であるようで… 15mm角ほどにカットされた豚肉の柔らかさと、ご飯に染みたタレがおいしい逸品でありました 続いて「スタミナ炒め」 プリプリっとしたホルモンの歯ごたえとシャキッとしたモヤシ そして甘みと辛みのバランスが取れたタレと三味が一体となったおいしさは白飯が欲しくなるような味わいでありました 「ぎょうざ」 注文が入ってから握られているようにも思えるしっとりとした薄皮で包まれるのはガッツリとニンニクが効いた餡でありまして… タレを使うことなくいただけます 「ニンニクチャーハン」 その名の通りしっかりとにんにくの香りが効いたものでありまして、甘みを感じる醤油の旨みリピート間違いないおいしさでありました ここまで十分にお腹も満足していたのですが… いただいたお料理はどれも化学調味料をあまり使っていないような優しい味わいであったことから、もう少しそのおしいさを楽しみたいと「マーボー豆腐」 最近は麻辣が効いた四川の麻婆豆腐をいただくことが増えていますが… こちらでいただくマーボー豆腐は実に優しい味わいでありまして、お豆腐の滑らかな舌ざわりを楽しくことができました 「ホーレン草炒め」 炒められてほうれん草にたっぷりなスープがかけられているのですが、このスープが実に秀逸なものでありまして… ほんのりと感じるニンニクの風味と絶妙な塩味は絶品でありました 「台湾まぜそば」 人気No.1の台湾ラーメンと迷いましたが、シェアのし易さもあってNo.5のまぜそばをいただきますと… お醤油の甘みに魚粉の旨みが食欲を掻き立ててくれる日本人の嗜好にあった一品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37591070.html

市電で行ける台湾のキャッチコピーのこと何年も大雲寺に君臨している士林夜市。ここは何を頼んでも美味しいし、値段も良心的です。千と千尋のお父さんが食べていたというパーワンを注文しました。とろとろとした不思議な食感の肉料理でなんか元気が出ました(*ﾟ∀ﾟ*) #台湾料理 #千と千尋

台湾料理『あじ仙』平井店に初イン 名古屋の味仙とは関係ないとの事。 台湾ラーメン、ニンニクチャーハン、スタミナ丼など、人気ですが、 モタボラーメン（もやしたっぷりボリュームラーメンの略）が美味いです。 麺が中国の半乾麺かと。 餃子は薄皮のニラ餃子で家庭的で美味しい。

ずっと行きたかった、倉敷にある台湾料理のお店。めっちゃ美味しかったし店員さんも良い人で最高でした(∗ ˊωˋ ∗)またぜひぜひ行きたいです！近所にあれば毎週のように通ってしまいそう✨

【ガス爆発から復活】 コントじゃないんだから… 通りかかったら、焼け野原。 え⁉️ しばらくしたら、綺麗に再建されてました。 焼け野原の原因が…ガス爆発ってのは、最近知りました。 平日ランチの盛り盛りはまだ健在なのか⁉️って事でうかがいました。 開店時間、まもなくですが、すでに駐車場には数台が停まっていて、入店されてる方もいらっしゃる。 僕も早速と扉を開けようとしたら、まだ準備中の札が。 入店された方は特別枠❓なんて思いながら、一度車に戻り数分待つ。 もう大丈夫かなぁ？と思い扉の前へ。 まだ準備中の札が。 でも、店内にはすでに食べてらっしゃる方の姿も。 へ⁉️ 扉を開けようとするけど、開かないんです。 開店時間過ぎてるけど… あまりガチャガチャしたくはないけど、ちょっとしたけどダメ。 もうちょっと待たないとかなぁ❓って、車に戻ろうとすると、扉を店員さんが開けてくださいました。 っていうか、ただ、扉が固いだけで、開いてたみたいです… 平日ランチの、ボリュームは健在で、「八宝菜定食」で、選べるラーメンは、「塩ラーメン」に。 やっぱりボリュームは健在。 いただいてると、ガチャガチャと音が。 扉が開かないから…おばあちゃんが一生懸命やられてました… 食べてる僕の姿を不思議そうに見ながら… 気づいてすぐに、扉を開けると… 年寄りには、力が足らないんかなぁ❓って。 イヤイヤ‼️この扉がおかしいんですよ‼️と。 爆発の後に再建したなら…肝心の扉を確認してよ‼️ 食べながら…いつ爆発するのかヒヤヒヤ。 逃げる扉が固いのだったら…余計にヤバいよ‼️ヤバいよ‼️ #ボリューム満点ランチ #ガス爆発 # 扉が固いから注意して