更新日：2022年08月06日
【四川名物 水煮肉片(スイジュウローペン)】 岡山県鏡野町富の集落の高台にある天府宛。 本場の四川料理が味わえる、岡山県北では貴重なお店。 メニューが増えたと知り、久々に… じゃじゃん‼️ メニューは写真…
倉敷の美味しい中華料理屋
ランチはコスパよく、ボリューミーみたいですが、今回は夜にうかがいました。 モダンな店内。 入ってすぐ左側の掘りごたつ式の席に座りました。 ○麻婆豆腐 ○ゆで餃子(四川ソース) ○小籠包 ○マンゴーアイス をオーダー。 麻婆豆腐は、挽肉の香りと山椒の香りが印象的。 かなり辛めだがガツンときます。 ゆで餃子は、皮が厚めでちょっと固め。 僕的には、薄皮がやはり好みなので… 四川ソースは辛めなので、しょうが酢醤油の方が良かったかもしれません。 繊細で上品な中華のように感じました。 #陳健一さんのお弟子さん #本格四川中華 #モダンな店内
食べごたえの大きな海老の入った海老マヨは食べる価値ありな中華料理店
酢豚ランチを頂きました。 スープ、杏仁豆腐も付きます。 メニューも豊富で、通っても飽きないですね。 美味しかったです！ ご馳走様でした！
ただ辛いではなく素材の美味しさを引き出す辛さの四川料理のお店
お気に入りのお店で、岡山市出身の大物経営者に遭遇するとは… 今日は雨の日ですが、夜の散歩2日目。 でも、またも寄り道。 ※痩せる気はある！ 数ヶ月ぶりの九眼橋へ。時刻は20:30 雨だからか、先客はカウンターに男性が2人だけ。 「やった！ゆっくり食べられる」と思ったのも束の間、そのうちの1人がこちらを見た瞬間。 営業マン時代の私なら、どうにかお近付きになれないものかと思案したかもしれない人物。 ストライプインターナショナル（株）石川康晴会長、その人。 ※アパレルブランドの、アースミュージック&エコロジーが有名かな。 とはいえ、そこはプライベート。 話しかけてみたいという、一種の好奇心は抑えて、1席空けてカウンターにすわる。 今日のお目当ては"水煮牛肉"と"黒酢の酢豚" ずっと気になっていたメニューの水煮。四川料理の代表的な料理だとは知らず。 グツグツと湧き立つ油と大量の唐辛子。その中に広がる牛肉は、果たしてどんな旨さと辛さなのか。 ※ちなみに冬の時期は、牛肉か牡蠣のどちらかを選べるとのこと。これを店主自ら聞いてくれるあたり、ホスピタリティ高いよなぁ。
最上級のおもてなしがうれしい、美味しい本格中華のお店
海鮮冷麺 いただきました 金山寺味噌のタレを選択 #グランディア岡山 #四川料理 #金山寺味噌 #ボイル海鮮 #手打ちめん
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