更新日：2026年01月01日
修業を重ねたシェフが織りなす絶品中華ランチ
琥珀ランチをいただく。 豚肉と野菜の細切り炒め、じゃがいもがいいアクセントになっている。 味付けバツグン旨かった!!
ただ辛いではなく素材の美味しさを引き出す辛さの四川料理のお店
【ミシュランガイド岡山2021 ビブグルマン】 なかなか予約の取れないお店。特に一巡目で座ろうとするなら、予約は必須。 ただ、初訪問したらわかりましたが、一巡目のお客が出た後なら、かなり入りやすいと思いました。 店内はシンプルな作りですが、中華という雰囲気ではなく、割烹といった印象を受ける。 本日の魚介類から"カキ"を。 料理は「水煮牡蠣」でした。山椒唐辛子煮込みの牡蠣。香辛料の香りと、ぷりぷり牡蠣がたまらなく…深みのある味わい。 最初の一品で毛穴大開放。シビカラモードに入りました。 ★「紅油水佼(水餃子、胡麻甘辛ソース)」 皮はチョイ厚め。中の餡は…噛めば噛むほどに味が変わるという…美味い。 ★「麻婆豆腐(豆腐と豚挽き肉の山椒、豆板醤煮)」 山椒が本格的に効いてます…最初に辛さで後から麻辣の痺れ。これは過去一美味い‼️ ★「蝦子炒飯(えびとえびの卵入りチャーハン)」 海老と蝦子の風味良く、優しい味わい。完璧なパラパラは油っけがほとんどなく、食べやすい。 ★坦坦拌面(タンタン麺、四川のあえめん) もう少し食べたい、〆にと思い悩む。通常〆ラーメンは200g、このタンタン麺は150gですよ、と店主に悩み相談の回答を聞きオーダー。 濃厚タレが絡んで、美味い‼️ かなり腹パンだがいけてしまう。笑 ついつい食べ過ぎてしまうほどの、素晴らしい料理でした。 間違いなく、岡山県内の中華料理店でトップクラスでしょう。また違うメニューをいただきたい‼️ #本格四川料理 #シビカラ #ビブグルマンで飲ろうぜ
【西川緑道公園駅徒歩1分】彩り豊かな具材と香り立つスープ。旨辛カスタムの一杯！
正月ですがオープンしていたので入店。 スープ3種類選べ、トマト味を選択。辛さは3辛、主食はインスタントラーメンを選択。色々選択肢が多いのが、この店の特徴です。 トマト味の場合、辛さが抑えめになり、酸っぱさが際立ちます。今回も美味しく頂きました。
地元で愛されるアットホームな本格中華を満喫できるお店
地元、津山にある中華料理のお店♬北京楼さん。日曜日の夜に中華を食べに♬少し前に行った時の投稿なのですが写メがから揚げとお店の看板…………。結構色々食べたのですが呑むのに一生懸命で写メの事は忘れたのでしょう。6.2.25 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の中華のお店 #津山市の中華料理
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