更新日：2018年03月28日
吉備路の近くのレストランヴィラージュです。
料理はおすすめですが、万人にはおすすめしかねるということで、評価しました。 オーナー自らが変人とブログに書いており、一皿毎に付いてくるパンで、お皿をきれいにしながら食べるルールと、入店時間が守れない方にはおすすめしませんが、オーナーは恐い人ではないですよ。 また、オーナーシェフが、1人で配膳までしており、ランチで最後まで約2時間かかることも覚悟しておく必要があり、12:00までの入店が、案内されてます。 でも、料理は、どれも手が込んでいて、美味しいです。 日替りランチは、前菜、スープ、メイン、デザートで、税込みで、一人1700円ほど。 ディナーはフルコースで、4000〜4500円ほどです。(サービス料別) 夜は2日前までの予約制ですが、前日でもokしてくれたこともあります。昼は空いていれば、予約無しで入れるようですが、入れないことが多いようなので、予約をおすすめします。
ちょっと前の岡山出張報告。 以前投稿した備中高梁駅近くのはくびの姉妹店。初投稿。 はくびよりも綺麗だけどちょっと狭い店内で頂く料理は、やっぱりジビエ。 常連さんと一緒に行ったせいか、いつもなのか？わからないけど、次から次へと出てくるジビエは、多彩で圧巻❗️ メニューなし‼️ 鹿、イノシシは、普通。 アナグマや〇〇など本当に食べていいの？と思うような肉が、ソーセージやらスペアリブやら鍋に姿を変えて、お酒と共に胃の中に消える。 やっぱり少し野性味のある味と香りがするけど、言われなきゃわからない程度に上手く臭み消しされており、ウマウマ〜＼(^o^)／ 接待されたので、金額も不明⁉️
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