備前・瀬戸内の美味しい和食・日本料理14選〜名店から穴場まで〜

多島美の牛窓にある民宿もしている料理屋。あなご弁当をテイクアウト。感動しました。うなぎとあなごはよく似たものと扱われがちで、あなごは脂が少ないため淡白で、美味しいのにうなぎの後塵を拝するような状態。しかし、ここのあなごは、あなごの美味さが際立つ。美味！

【鰻のチェーン店安定感】 仕事で環太平洋大学へ。 昼前に着いたので腹ごしらえは近くの鰻専門店。 初めて入って、めっちゃチェーン店だと気付く。 全国に広がってるのに知らなんだ。 オーダーしてとても素早くお膳が届きます。 並の松ご飯大盛り。リーズナブルやけど脂っこくなく食べやすい。 一尾パクッといっちゃいました。 久しぶりにこんなしっかり鰻いただけたので感動〜。 個性は無いけど安定感あるので、たまにフラッと行きたくなる感じかな〜。 ごちそうさまでしたm(_ _)m #チェーン店 #鰻 #メニューがシンプル

【担々ホルモン麺と黒毛牛ロースステーキ丼と牛カルビ丼】 岡山県が誇るスーパースターの一人、山本由伸投手ゆかりの老舗ドライブイン。 オリックス時代の山本由伸投手のユニフォームが飾ってあります。 国道2号線沿い、備前市香登にある24時間営業のこちらのお店は、いろんなメディアに取り上げられたこともあり、連日の大盛況。 遅くなった仕事帰りに久々に訪問。 昔は裏メニューだった ◆担々ホルモン麺 と ◆黒毛和牛ロースステーキ丼 の食券を、レジにいらっしゃる、コワモテの店員さんから購入。 しばらくして、登場。 やっぱり好きです、担々ホルモン麺。 ミンチの存在感たるや！ で、ちょっとだけ辛いゴマ豚骨スープ。 妙にいいんです。　 コクウマ、ピリ辛具合が。 ステーキ丼は、いいレア加減にちょいワサビでいくと… たまらん。 さて…もう一丁。 ◆牛カルビ丼 を、追加。 さすがに食い過ぎた…

ごはん家　ぼろ小屋 福山市からの帰り道に日生に有る此方のお店でランチ ・刺身・海老フライ定食 ・カキフライ定食 ・カキフライと刺身定食 ・本日の日替り 名前を記入して待ちます。3連休中ですので、 沢山の人で賑わっています。 此方のお店は刺身もフライものも美味しく、 お値段もリーズナブルですね。 自宅近くに在れば通いたいお店です♪♪ ご馳走様でした♪♪ #ごはん家ぼろ家 #ぼろくはない #日生町

2021.08.01日曜日 1年ぶりに来ましたよ！ 今回は刺身定食にしましたよん！ デザートはきびだんごみたいなんに りんごの甘いの。 定食食べたらコーヒーサービスなんも、嬉しいとこよ！\( ˙▿˙　)/ #1年ぶりにw

カツ丼セットをいただきました。茶わん蒸しと、鯛出汁のおすましが付いており、とても美味しかった。価格もリーズナブルで満足です。開店直ぐにであれば入れますが、予約を取っていくほうがいいかも。

天丼がものすごくボリュームがあって 小天丼でもお腹いっぱいになりました 写真は 左が小天丼 茶碗蒸し付き 右が普通の天丼 普通の天丼には 長〜い穴子天がどんぶりに横たわってます 田舎のわかりにくいお店でしたが とても素敵なお店でした

岡山で寄った和食レストラン ボリュームがすごかった 瀬戸内の旬なお魚をコスパよく楽しめます 太刀魚の天ぷらは脂が乗ってて特に美味しかった 鰆もホクホクで食べ応えあります

#こんなところにこんなお店 があるの！？ って場所に案内していただいたよ。 牡蠣の天ぷら！！ フライじゃなくて天ぷら！ 初めて食べた！！ 金目鯛の煮付けも大きくて食べ応え十分。 丁寧なお料理にまた来たくなったよ！ #穴場スポット

実家の近所でランチ☀️ 松花堂弁当を戴きました。 思ってたよりも、品数も多くて満腹です。 お値段も手頃‼️ #民家で食べる松花堂弁当。

牡蠣づくしなら、ここです！

シコシコした歯応えのいい蕎麦で美味しい。が、この日は戸隠そばの特徴を感じられず… 春ごろから通る道でのぼりが立っていて気になってたお店。のぼりには"戸隠そば"の文字。 駐車場は店横に広い空き地があるが、当然未舗装なので雨上がりなんかは泥で汚れちゃいます。 入り口の引き戸を開けると、これぞ古民家な感じで雰囲気が良くテンションが上がりかけたのだが… ※この時だけだろうが、高校生かな？男性従業員さん、めっちゃヤル気なくダルそうに接客。「いらっしゃいませ」も無く、席案内も無しなのはさすがになぁ。 とりあえず、テーブル席へ。 テーブル席以外にも座敷があり、こちらの方が雰囲気は良いかな。"これぞ古民家"と個人的には感じます。 戸隠ざるそば1100円を頂きました。 シコシコとかみごたえのある蕎麦。美味しいな。ツユも甘めで好みです。 ただ、薬味に辛み大根があるんですが、これが辛くもなんともなく。普通の大根おろしか？と疑ってしまった。 こうなると、戸隠そばの特徴が丸潰れ。単なる美味しいざる蕎麦です。 蕎麦湯は頼めばもらえますが、あの従業員さんだと二言ほど言い出してしまいそうだったのでやめました。 味は美味しいと思います。 お値段はなかなかに強気。

【牡蠣づくし御膳】 岡山県の東の玄関口、兵庫県・香川県との県境に位置する日生諸島。 日生諸島の中て、頭島は周囲4kmほどの小さな島。 2015年に架橋により陸続きとなり、気軽に訪問出来るようになりました。 その頭島にある「ペンション　おやじの海」 ペンション内にある「カフェ　ラララ」。 そちらで、宿泊以外に、郷土料理や和洋折衷の御膳ランチなどがいただけます。 日生頭島の「牡蠣」は、全国的に有名。 ならば、と…事前に予約して ◆牡蠣づくし御膳 をお願いする。 通常メニューも魅力的だが、あえて牡蠣にこだわった料理を。 何故なら…牡蠣が大好きな、大切な方をお連れするから… 道中は、途中までは余裕の空間ですが… ちょっと奥まで行くと…道幅が狭かったり… そして…ナビの誤誘導… やっぱり、Google Mapsに間違いなし。 やっと到着した場所は、スローライフ感満載。 すぐそこに、海水浴場もあり、ロケーションはいいのに…生憎の曇り空。 案内された予約席は、海が見える絶景の席。 天気が良ければ、大切な方を、もっと喜ばせれたかな❓ さて、登場した「牡蠣づくし御膳」 ホントに牡蠣づくしです。 プラス、刺身と煮魚。 ゆったりとした空気感、素晴らしい料理で満悦。 #日生 #頭島 #牡蠣 #牡蠣づくし #御膳

安心安全な食材を厳選した創作料理です。皆様の心と体をおもてなしします。